Prídavná látka · zvýrazňovač chuti a arómy

E625 – Glutaman horečnatý

Anglický názov: Magnesium diglutamate

E625 (Glutaman horečnatý) je prídavná látka v potravinách, ktorá sa používa ako zvýrazňovač chuti a arómy.

V EÚ je povolená v 67 kategóriách potravín, najčastejšie do 10 g/kg; v 2 kategóriách bez číselného limitu.

kategórií potravín

v ktorých je povolená v EÚ

✔ povolená v EÚ

Základné údaje

Číslo E	E625
Úradný názov	Glutaman horečnatý
Anglický názov	Magnesium diglutamate
Zoznam v nariadení	prídavné látky iné ako farbivá a sladidlá
Používa sa ako^*	zvýrazňovač chuti a arómy
Skupiny látok	Skupina I; E 620 – 625: Kyselina glutamová – glutamany
Povolená v EÚ	áno, v 67 kategóriách potravín

* redakčná informácia, nie je súčasťou zoznamu EÚ

Ako ju nájdete na obale

V zozname zložiek sa prídavná látka uvádza názvom kategórie podľa svojej funkcie v danej potravine a za ním názvom látky alebo číslom E (nariadenie (EÚ) č. 1169/2011, príloha VII časť C). Napríklad:

Zvýrazňovač chuti: Glutaman horečnatý
Zvýrazňovač chuti E625

E 620 – 625: Kyselina glutamová – glutamany. Pri riadkoch označených touto skupinou platí najvyššie množstvo pre súčet všetkých látok skupiny v potravine.

V ktorých potravinách sa E625 smie používať

Kategórie a podmienky podľa prílohy II časti E nariadenia (ES) č. 1333/2008. Najvyššie množstvo je v mg na kilogram potraviny, pri nápojoch a tekutinách v mg na liter.

Mliečne výrobky (7)Tuky a oleje (2)Zmrzliny (1)Ovocie a zelenina (5)Cukrovinky (4)Obilniny a cestoviny (8)Pečivo (2)Mäso a mäsové výrobky (3)Ryby a morské plody (2)Vajcia (1)Cukry, med a sladidlá (1)Soľ, koreniny, polievky a omáčky (9)Potraviny pre osobitné skupiny (2)Nápoje (12)Snacky (2)Dezerty (1)Výživové doplnky (2)Iné spracované potraviny (3)

Mliečne výrobky

E625 – mliečne výrobky
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
1.3Neochutené fermentované mliečne výrobky, ktoré boli po fermentácii tepelne ošetrené	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
1.4Ochutené fermentované mliečne výrobky vrátane výrobkov, ktoré boli tepelne ošetrené	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
1.6.3Iné smotany	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
1.7.1Nezrejúce syry okrem výrobkov, ktoré patria do kategórie 16	10 g/kg	Okrem syrov mozzarellaPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
1.7.5Tavený syr	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
1.7.6Výrobky zo syra (okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 16)	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
1.8Analógy mliečnych výrobkov vrátane bielidiel do nápojov	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Tuky a oleje

E625 – tuky a oleje
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
2.2.2Iné tukové a olejové emulzie vrátane nátierok v zmysle vymedzenia v nariadení (ES) č. 1234/2007 a tekutých emulzií.	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
2.3Rastlinný olej ako sprej na panvice	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Zmrzliny

E625 – zmrzliny
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
3Zmrzliny	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Ovocie a zelenina

E625 – ovocie a zelenina
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
4.2.1Sušené ovocie a zelenina	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
4.2.2Ovocie a zelenina v octe, oleji alebo náleve	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
4.2.4.1Ovocné a zeleninové prípravky okrem kompótov	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
4.2.5.4Orechové maslá a orechové nátierky	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
4.2.6Spracované zemiakové výrobky	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Cukrovinky

E625 – cukrovinky
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
5.1Výrobky z kakaa a čokolády zahrnuté v smernici 2000/36/ES	10 g/kg	Iba výrobky so zníženou energetickou hodnotou alebo bez prídavku cukruPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
5.2Iné cukrovinky vrátane drobných cukríkov na osvieženie dychu	10 g/kg	Sú určené na konzumáciu na jedno sústo, pričom sa cukrovinka vsúva do úst stlačením kalíška alebo malej kapsule. Nesmie sa používať v želé cukrovinkách.Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
5.3Žuvačky	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
5.4Ozdoby, nátery a náplne okrem náplní na báze ovocia zahrnutých v kategórii 4.2.4.	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Obilniny a cestoviny

E625 – obilniny a cestoviny
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
6.2.2Škroby	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
6.3Cereálne raňajky	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
6.4.2Sušené cestoviny	10 g/kg	Iba bezgluténové cestoviny (ako potraviny špeciálne vyrábané na zníženie obsahu gluténu v zložkách obsahujúcich glutén alebo na náhradu zložiek obsahujúcich glutén) a cestoviny, ktoré sú určené na hypoproteínovú diétuPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
6.4.4Zemiakové gnocchi	10 g/kg	Okrem čerstvých chladených zemiakových gnocchovPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
6.4.5Náplne do plnených cestovín (ravioli a podobné cestoviny)	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
6.5Rezance	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
6.6Trené cestá ( Batters )	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
6.7Predvarené alebo spracované obilniny	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Pečivo

E625 – pečivo
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
7.1Chlieb a rožky	10 g/kg	Okrem výrobkov v kategóriách 7.1.1 a 7.1.2Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
7.2Jemné pečivo	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Mäso a mäsové výrobky

E625 – mäso a mäsové výrobky
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
8.3.1Mäsové výrobky bez tepelného ošetrenia	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
8.3.2Tepelne ošetrené mäsové výrobky	10 g/kg	Okrem foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras, Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbbenPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
8.3.3Obaly, nátery a ozdoby na mäso	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Ryby a morské plody

E625 – ryby a morské plody
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
9.2Spracované ryby a produkty rybolovu vrátane mäkkýšov a kôrovcov	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
9.3Rybie ikry	10 g/kg	Len spracované rybie ikryPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Vajcia

E625 – vajcia
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
10.2Spracované vajcia a vaječné výrobky	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Cukry, med a sladidlá

E625 – cukry, med a sladidlá
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
11.2Iné cukry a sirupy	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Soľ, koreniny, polievky a omáčky

E625 – soľ, koreniny, polievky a omáčky
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
12.1.2Náhrady soli	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.1.2Náhrady soli	bez číselného limitu	Limit platí spolu pre látky E 620 – 625
12.2.2Ochucovadlá a chuťové prísady	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.2.2Ochucovadlá a chuťové prísady	bez číselného limitu	Limit platí spolu pre látky E 620 – 625
12.3Ocot a zriedená kyselina octová (zriedená vodou na 4 – 30 obj. %)	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.4Horčica	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.5Polievky a vývary	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.6Omáčky	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.7Šaláty a pikantné nátierky	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.8Droždie a výrobky z droždia	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
12.9Proteínové výrobky okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1.8	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Potraviny pre osobitné skupiny

E625 – potraviny pre osobitné skupiny
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
13.2Potraviny na osobitné lekárske účely v zmysle vymedzenia v nariadení (EÚ) č. 609/2013 (okrem výrobkov z kategórie potravín 13.1.5)	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
13.3Celková náhrada stravy na účely regulácie hmotnosti v zmysle vymedzenia v nariadení (EÚ) č. 609/2013	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Nápoje

E625 – nápoje
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
14.1.2Ovocné šťavy v zmysle vymedzenia v smernici 2001/112/ES a zeleninové šťavy	10 g/kg	Len zeleninové šťavyPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.1.3Ovocné nektáre v zmysle vymedzenia v smernici 2001/112/ES, zeleninové nektáre a podobné produkty	10 g/kg	Len zeleninové nektárePovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.1.4Ochutené nápoje	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.1.5.2Iné	10 g/kg	Okrem nearomatizovaného čaju z čajových listov; vrátane ochutenej instantnej kávyPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.3Jablčný a hruškový mušt	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.4Ovocné víno a domáce víno ( made wine )	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.5Medovina	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.6Liehoviny vymedzené v nariadení (EÚ) 2019/787	10 g/kg	Okrem whisky alebo whiskeyPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.7.1Aromatizované vína	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.7.2Aromatizované nápoje na báze vína	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.7.3Koktaily z aromatizovaných vínnych produktov	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
14.2.8Iné alkoholické nápoje vrátane zmesí alkoholických nápojov s nealkoholickými nápojmi a iné alkoholické nápoje na báze destilovaného alkoholu s obsahom alkoholu menej ako 15 obj. %	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Snacky

E625 – snacky
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
15.1Snacky na báze zemiakov, obilia, múky alebo škrobu	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
15.2Spracované orechy	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Dezerty

E625 – dezerty
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
16Dezerty okrem výrobkov zahrnutých v kategórii 1, 3 a 4	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Výživové doplnky

E625 – výživové doplnky
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
17.1Výživové doplnky dodávané v tuhej forme okrem výživových doplnkov pre dojčatá a malé deti	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
17.2Výživové doplnky dodávané v tekutej forme okrem výživových doplnkov pre dojčatá a malé deti	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

Iné spracované potraviny

E625 – iné spracované potraviny
Kategória potravín	Najviac	Podmienky
18.1Spracované potraviny nezahrnuté v kategóriách 18.2 a 18.3 okrem potravín pre dojčatá a malé deti	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
18.2Náhrada za dávku jedla na účely regulácie telesnej hmotnosti, ako sa uvádza v nariadení Komisie (EÚ) č. 432/2012	10 g/kg	Povolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová
18.3Potraviny špeciálne vyrábané na zníženie obsahu gluténu v zložkách obsahujúcich glutén alebo na náhradu zložiek obsahujúcich glutén	10 g/kg	Vrátane sušených cestovínPovolená ako látka skupiny I (všeobecne povolené prídavné látky)Samostatne alebo v kombinácii, vyjadrený/á ako kyselina glutamová

„Bez číselného limitu“ (quantum satis) znamená, že výrobca smie použiť len množstvo nevyhnutné na dosiahnutie účelu a nesmie tým zavádzať spotrebiteľa.

🚫 Kde E625 byť nesmie

Prídavnú látku smie výrobca použiť len v kategóriách, pre ktoré ju EÚ povolila. Do týchto bežných potravín sa E625 pridávať nesmie:

neochutené mliekobiely jogurt, kefír a iné neochutené kysnuté mliečne výrobky, ktoré po fermentácii neboli tepelne ošetrenéneochutená pasterizovaná smotana (nie so zníženým obsahom tuku)zrejúce syryoleje a tuky bez vodymaslocelé čerstvé ovocie a zeleninacelé zrno a vločkymúkačerstvé cestovinychlieb len z pšeničnej múky, vody, droždia alebo kvásku a solinespracované mäsonespracované ryby, mäkkýše a kôrovcenespracované vajciabiely cukor, glukóza, fruktóza a sirupy podľa smernice 2001/111/ESmedsoľbyliny a koreninypotraviny pre dojčatá a malé detivoda vrátane minerálnejkávapivo

Látka sa v potravine môže vyskytnúť aj prenosom zo zložky, arómy alebo enzýmu, v ktorých je povolená, ak v hotovej potravine nemá technologickú funkciu (článok 18 nariadenia). Pri mede, vode, káve, cukre, masle, neochutenom mlieku, nespracovaných potravinách a potravinách pre dojčatá a malé deti prenos povolený nie je. Pomocné látky pri spracovaní (napríklad na čírenie piva) toto nariadenie neupravuje.

Príbuzné éčka

E 620 – 625: Kyselina glutamová – glutamany

Výživové hodnoty na našom webe

Kategórie potravín, v ktorých môže byť E625 povolená. Či ju konkrétny výrobok obsahuje, zistíte zo zloženia na obale.

Časté otázky o E625

Je E625 povolená v EÚ?

Áno. E625 (Glutaman horečnatý) je na zozname prídavných látok povolených v EÚ, ale smie sa používať len v 67 kategóriách potravín a za podmienok uvedených v prílohe II nariadenia (ES) č. 1333/2008.

Koľko E625 môže byť v potravine?

Závisí od druhu potraviny. Najčastejší limit je 10 g/kg, presné množstvá pre jednotlivé kategórie sú v tabuľke na tejto stránke. V niektorých kategóriách nie je stanovený číselný limit (quantum satis): výrobca smie použiť len množstvo nevyhnutné na dosiahnutie účelu.

Ako zistím, či výrobok obsahuje E625?

V zozname zložiek sa prídavná látka uvádza názvom kategórie a za ním názvom látky alebo číslom E, napríklad „Zvýrazňovač chuti: Glutaman horečnatý“ alebo „Zvýrazňovač chuti E625“.

V ktorých potravinách E625 byť nesmie?

Do týchto potravín sa E625 pridávať nesmie: neochutené mlieko, biely jogurt, kefír a iné neochutené kysnuté mliečne výrobky, ktoré po fermentácii neboli tepelne ošetrené, neochutená pasterizovaná smotana (nie so zníženým obsahom tuku), zrejúce syry, oleje a tuky bez vody, maslo, celé čerstvé ovocie a zelenina, celé zrno a vločky, múka, čerstvé cestoviny, chlieb len z pšeničnej múky, vody, droždia alebo kvásku a soli, nespracované mäso, nespracované ryby, mäkkýše a kôrovce, nespracované vajcia, biely cukor, glukóza, fruktóza a sirupy podľa smernice 2001/111/ES, med, soľ, byliny a koreniny, potraviny pre dojčatá a malé deti, voda vrátane minerálnej, káva, pivo.

Zdroj: nariadenie (ES) č. 1333/2008, príloha II a V, konsolidované znenie z 18. 8. 2026 (EUR-Lex, © Európska únia). Kontrolované s databázou prídavných látok Európskej komisie. Podmienky sú prevzaté zo slovenského znenia, záväzné je znenie uverejnené v Úradnom vestníku EÚ. Informácie nenahrádzajú odbornú ani právnu radu. Pozrite aj zoznam všetkých éčok.