Sacharidové jednotky
Sacharidové jednotky (SJ): tabuľka potravín pre diabetikov
Jedna sacharidová jednotka (SJ) je 10 g využiteľných sacharidov. Tabuľka ukazuje pri 879 potravinách, koľko gramov tvorí 1 SJ a koľko SJ má bežná porcia. Hodnoty počítame zo sacharidov bez vlákniny.
Údaje slúžia na orientáciu. Počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ; pri balených potravinách počítajte s údajom na obale.
879 potravín
Ovocie: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Ananás | 11,7 g | 85,5 g | kus (905 g) | 10,6 |
| Ananásový kompót | 19,4 g | 51,5 g | plátok (49 g) | 1 |
| Avokádo Hass | 8,3 g | 120 g | – | – |
| Banán | 20,2 g | 49,5 g | stredný kus (118 g) | 2,4 |
| Bazové bobule | 11,4 g | 87,7 g | hrnček (240 ml) (145 g) | 1,7 |
| Biele hrozno | 18,6 g | 53,8 g | – | – |
| Biely grapefruit | 7,3 g | 137 g | kus (236 g) | 1,7 |
| Broskyňa | 8 g | 125 g | stredný kus (150 g) | 1,2 |
| Broskyňový kompót | 18,6 g | 53,8 g | hrnček (240 ml) (262 g) | 4,9 |
| Brusnice | 8,4 g | 119 g | hrnček (240 ml) (110 g) | 0,9 |
| Citrón | 6,5 g | 154 g | kus (58 g) | 0,4 |
| Citrónová kôra | 5,4 g | 185 g | polievková lyžica (6 g) | 0 |
| Citrónová šťava | 6,6 g | 152 g | mesiačik (5,9 g) | 0 |
| Cukrový melón | 7,3 g | 137 g | mesiačik (102 g) | 0,7 |
| Čerešne | 13,9 g | 71,9 g | kus (8,2 g) | 0,1 |
| Červené hrozno | 20,2 g | 49,5 g | – | – |
| Čierna slivka | 12,2 g | 82 g | – | – |
| Čučoriedky | 12,1 g | 82,6 g | hrnček (240 ml) (148 g) | 1,8 |
| Datle | 68,3 g | 14,6 g | – | – |
| Dračie ovocie | 14,4 g | 69,4 g | kus (75 g) | 1,1 |
| Dula | 13,4 g | 74,6 g | kus (92 g) | 1,2 |
| Durian | 23,3 g | 42,9 g | kus (602 g) | 14 |
| Dusené sušené slivky | 25 g | 40 g | – | – |
| Egreše | 5,9 g | 169 g | hrnček (240 ml) (150 g) | 0,9 |
| Figy | 16,3 g | 61,3 g | stredný kus (50 g) | 0,8 |
| Granátové jablko | 14,7 g | 68 g | hrnček (240 ml) (174 g) | 2,6 |
| Grapefruit | 9,1 g | 110 g | kus (246 g) | 2,2 |
| Guava | 8,9 g | 112 g | kus (55 g) | 0,5 |
| Hrozienka | 74,8 g | 13,4 g | malý kus (43 g) | 3,2 |
| Hrozno | 17,2 g | 58,1 g | hrnček (240 ml) (151 g) | 2,6 |
| Hruška | 12,1 g | 82,6 g | stredný kus (178 g) | 2,2 |
| Hruška nashi | 7,1 g | 141 g | kus (122 g) | 0,9 |
| Jablko | 11,4 g | 87,7 g | stredný kus (182 g) | 2,1 |
| Jablko bez šupky | 11,5 g | 87 g | stredný kus (161 g) | 1,9 |
| Jablko Fuji | 13,6 g | 73,5 g | – | – |
| Jablko Gala | 12,7 g | 78,7 g | – | – |
| Jablko Golden Delicious | 11,2 g | 89,3 g | stredný kus (169 g) | 1,9 |
| Jablko Granny Smith | 11,7 g | 85,5 g | – | – |
| Jablko Honeycrisp | 13 g | 76,9 g | – | – |
| Jablko Red Delicious | 12,8 g | 78,1 g | – | – |
| Jablkové pyré | 10,2 g | 98 g | hrnček (240 ml) (244 g) | 2,5 |
| Jahody | 5,7 g | 175 g | stredný kus (12 g) | 0,1 |
| Kaki | 15 g | 66,7 g | kus (168 g) | 2,5 |
| Karambola | 3,9 g | 256 g | stredný kus (91 g) | 0,4 |
| Kiwi | 11,7 g | 85,5 g | kus (69 g) | 0,8 |
| Klementínka | 10,3 g | 97,1 g | kus (74 g) | 0,8 |
| Korintky | 72,6 g | 13,8 g | hrnček (240 ml) (144 g) | 10,5 |
| Liči | 15,2 g | 65,8 g | kus (9,6 g) | 0,1 |
| Limetka | 7,7 g | 130 g | kus (67 g) | 0,5 |
| Limetková šťava | 8 g | 125 g | hrnček (240 ml) (242 g) | 1,9 |
| Malinové pyré | 7,1 g | 141 g | – | – |
| Maliny | 5,4 g | 185 g | hrnček (240 ml) (123 g) | 0,7 |
| Mandarínka | 11,5 g | 87 g | stredný kus (88 g) | 1 |
| Mango | 13,4 g | 74,6 g | kus (336 g) | 4,5 |
| Marakuja | 13 g | 76,9 g | kus (18 g) | 0,2 |
| Marhuľa | 9,1 g | 110 g | hrnček (240 ml) (155 g) | 1,4 |
| Medový melón | 8,3 g | 120 g | mesiačik (125 g) | 1 |
| Moruše | 8,1 g | 123 g | kus (1,5 g) | 0 |
| Nektárinka | 8,9 g | 112 g | stredný kus (142 g) | 1,3 |
| Olivy čierne | 4,4 g | 227 g | malý kus (3,2 g) | 0 |
| Opuncia | 6 g | 167 g | kus (103 g) | 0,6 |
| Ostružiny | 4,3 g | 233 g | hrnček (240 ml) (144 g) | 0,6 |
| Ovocný šalát | 12,4 g | 80,6 g | hrnček (240 ml) (150 g) | 1,9 |
| Papája | 9,1 g | 110 g | kus (157 g) | 1,4 |
| Plantain (varný banán) | 30,2 g | 33,1 g | hrnček (240 ml) (148 g) | 4,5 |
| Pomaranč | 9,4 g | 106 g | malý kus (96 g) | 0,9 |
| Pomaranč so šupkou | 11 g | 90,9 g | kus (159 g) | 1,7 |
| Pomarančová kôra | 14,4 g | 69,4 g | polievková lyžica (6 g) | 0,1 |
| Pomelo | 8,6 g | 116 g | kus (609 g) | 5,2 |
| Prezretý banán | 18,4 g | 54,3 g | – | – |
| Ríbezle červené | 9,5 g | 105 g | hrnček (240 ml) (112 g) | 1,1 |
| Ríbezle čierne | 15,4 g | 64,9 g | hrnček (240 ml) (112 g) | 1,7 |
| Sladené jablkové pyré | 16,3 g | 61,3 g | hrnček (240 ml) (246 g) | 4 |
| Slivka | 10 g | 100 g | kus (66 g) | 0,7 |
| Slivkové pyré | 61,8 g | 16,2 g | polievková lyžica (18 g) | 1,1 |
| Sušená papája | 70,9 g | 14,1 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 11,3 |
| Sušené broskyne | 53,1 g | 18,8 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 8,5 |
| Sušené brusnice | 77,5 g | 12,9 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 12,4 |
| Sušené čučoriedky | 72,5 g | 13,8 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 11,6 |
| Sušené figy | 54,1 g | 18,5 g | hrnček (240 ml) (149 g) | 8,1 |
| Sušené hrušky | 62,2 g | 16,1 g | hrnček (240 ml) (180 g) | 11,2 |
| Sušené jablká | 57,2 g | 17,5 g | hrnček (240 ml) (86 g) | 4,9 |
| Sušené kaki | 58,9 g | 17 g | kus (34 g) | 2 |
| Sušené liči | 66,1 g | 15,1 g | kus (2,5 g) | 0,2 |
| Sušené mango | 76,2 g | 13,1 g | – | – |
| Sušené marhule | 55,3 g | 18,1 g | hrnček (240 ml) (130 g) | 7,2 |
| Sušené slivky | 56,8 g | 17,6 g | – | – |
| Sušené višne | 78 g | 12,8 g | kus (1 g) | 0,1 |
| Sušený ananás | 81,7 g | 12,2 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 13,1 |
| Sušený banán | 78,4 g | 12,8 g | polievková lyžica (6,2 g) | 0,5 |
| Tamarind | 57,4 g | 17,4 g | – | – |
| Tmavé čerešne | 16,2 g | 61,7 g | – | – |
| Varené jablká | 11,2 g | 89,3 g | hrnček (240 ml) (171 g) | 1,9 |
| Višne | 10,6 g | 94,3 g | hrnček (240 ml) (103 g) | 1,1 |
| Vodný melón | 7,1 g | 141 g | mesiačik (286 g) | 2 |
| Zlaté hrozienka | 76,7 g | 13 g | hrnček (240 ml) (145 g) | 11,1 |
| Žlté kiwi | 14,4 g | 69,4 g | kus (81 g) | 1,2 |
Zelenina: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Artičoka | 5,1 g | 196 g | – | – |
| Ázijská zelenina z woku | 6,9 g | 145 g | hrnček (240 ml) (132 g) | 0,9 |
| Baby mrkva | 5,3 g | 189 g | stredný kus (10 g) | 0,1 |
| Batát | 17,1 g | 58,5 g | hrnček (240 ml) (133 g) | 2,3 |
| Biela cibuľa | 6,5 g | 154 g | – | – |
| Biela kukurica | 16,3 g | 61,3 g | hrnček (240 ml) (154 g) | 2,5 |
| Brokolica | 4 g | 250 g | stonka (151 g) | 0,6 |
| Cesnak | 31 g | 32,3 g | strúčik (3 g) | 0,1 |
| Cibuľa | 7,6 g | 132 g | stredný kus (110 g) | 0,8 |
| Cibuľové krúžky | 31,6 g | 31,6 g | hrnček (240 ml) (48 g) | 1,5 |
| Cukrový hrášok | 4,9 g | 204 g | hrnček (240 ml) (98 g) | 0,5 |
| Cvikla | 6,8 g | 147 g | hrnček (240 ml) (136 g) | 0,9 |
| Červená cibuľa | 7,7 g | 130 g | – | – |
| Červená kapusta | 5,3 g | 189 g | hlávka (839 g) | 4,4 |
| Červené zemiaky | 14,2 g | 70,4 g | hrnček (240 ml) (150 g) | 2,1 |
| Čili paprička | 7,3 g | 137 g | hrnček (240 ml) (150 g) | 1,1 |
| Dusená červená kapusta | 4,7 g | 213 g | hrnček (240 ml) (155 g) | 0,7 |
| Dusená zelenina so zemiakmi | 13,1 g | 76,3 g | hrnček (240 ml) (165 g) | 2,2 |
| Dusené paradajky | 11,4 g | 87,7 g | hrnček (240 ml) (101 g) | 1,2 |
| Feferóny | 3,2 g | 313 g | – | – |
| Fenikel | 4,2 g | 238 g | hrnček (240 ml) (87 g) | 0,4 |
| Glazovaná mrkva | 14,4 g | 69,4 g | kúsok (5 g) | 0,1 |
| Hranolky | 23,6 g | 42,4 g | – | – |
| Hrášok | 8,7 g | 115 g | hrnček (240 ml) (145 g) | 1,3 |
| Hrášok s mrkvou | 7,8 g | 128 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 1,1 |
| Cherry paradajky | 3,4 g | 294 g | hrnček (240 ml) (152 g) | 0,5 |
| Chren | 8 g | 125 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Jalapeño | 3,7 g | 270 g | hrnček (240 ml) (90 g) | 0,3 |
| Jarná cibuľka | 4,7 g | 213 g | stredný kus (15 g) | 0,1 |
| Kapusta | 3,3 g | 303 g | hlávka (908 g) | 3 |
| Karfiol | 3 g | 333 g | hlávka (840 g) | 2,5 |
| Kasava varená | 37,7 g | 26,5 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 6 |
| Klíčky mungo | 4,1 g | 244 g | hrnček (240 ml) (104 g) | 0,4 |
| Krémová kukurica | 16,9 g | 59,2 g | hrnček (240 ml) (256 g) | 4,3 |
| Kukurica | 16,7 g | 59,9 g | hrnček (240 ml) (145 g) | 2,4 |
| Kvaka | 6,3 g | 159 g | stredný kus (386 g) | 2,4 |
| Maslová tekvica | 9,7 g | 103 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 1,4 |
| Morské riasy | 7,2 g | 139 g | hrnček (240 ml) (80 g) | 0,6 |
| Mrazená zeleninová zmes | 9,5 g | 105 g | – | – |
| Mrazený hrášok | 9,1 g | 110 g | hrnček (240 ml) (134 g) | 1,2 |
| Mrkva | 6,8 g | 147 g | stredný kus (61 g) | 0,4 |
| Nakladaná cvikla | 15,5 g | 64,5 g | plátok (10 g) | 0,2 |
| Okra | 4,3 g | 233 g | hrnček (240 ml) (100 g) | 0,4 |
| Okrúhlica | 4,6 g | 217 g | stredný kus (122 g) | 0,6 |
| Oranžová paprika | 5,73 g | 175 g | – | – |
| Paprika červená | 3,9 g | 256 g | stredný kus (119 g) | 0,5 |
| Paprika kapia | 5,7 g | 175 g | – | – |
| Paprika žltá | 5,4 g | 185 g | – | – |
| Paštrnák | 13,1 g | 76,3 g | hrnček (240 ml) (133 g) | 1,7 |
| Pečená maslová tekvica | 7,3 g | 137 g | hrnček (240 ml) (205 g) | 1,5 |
| Pečená tekvica hokkaido | 6 g | 167 g | hrnček (240 ml) (205 g) | 1,2 |
| Pečené zemiaky | 18,9 g | 52,9 g | – | – |
| Pečený batát | 17,4 g | 57,5 g | stredný kus (114 g) | 2 |
| Pečený cesnak | 25,3 g | 39,5 g | strúčik (3 g) | 0,1 |
| Perlová cibuľka | 5,1 g | 196 g | hrnček (240 ml) (185 g) | 0,9 |
| Polníček | 3,6 g | 278 g | hrnček (240 ml) (56 g) | 0,2 |
| Pór | 12,4 g | 80,6 g | plátok (6 g) | 0,1 |
| Radicchio | 3,6 g | 278 g | list (8 g) | 0 |
| Restovaná cibuľa | 6,2 g | 161 g | hrnček (240 ml) (87 g) | 0,5 |
| Restovaná paprika | 4,8 g | 208 g | hrnček (240 ml) (106 g) | 0,5 |
| Ružičkový kel | 5,1 g | 196 g | hrnček (240 ml) (88 g) | 0,4 |
| Sladká cibuľa | 6,6 g | 152 g | – | – |
| Sladkokyslé uhorky | 20,1 g | 49,8 g | malý kus (15 g) | 0,3 |
| Sterilizovaná cvikla | 5,4 g | 185 g | plátok (8 g) | 0 |
| Sterilizovaná kukurica | 12,3 g | 81,3 g | hrnček (240 ml) (164 g) | 2 |
| Sušené paradajky | 43,5 g | 23 g | kus (2 g) | 0,1 |
| Sušené paradajky v oleji | 17,5 g | 57,1 g | kus (3 g) | 0,1 |
| Šalotka | 13,6 g | 73,5 g | polievková lyžica (10 g) | 0,1 |
| Tekvica | 6 g | 167 g | hrnček (240 ml) (116 g) | 0,7 |
| Tekvicové pyré | 5,2 g | 192 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,3 |
| Topinambur | 15,8 g | 63,3 g | hrnček (240 ml) (150 g) | 2,4 |
| Uhorka | 3,1 g | 323 g | hrnček (240 ml) (104 g) | 0,3 |
| Varená artičoka | 6,2 g | 161 g | hrnček (240 ml) (168 g) | 1 |
| Varená brokolica | 3,9 g | 256 g | stonka (280 g) | 1,1 |
| Varená cibuľa | 8,8 g | 114 g | stredný kus (94 g) | 0,8 |
| Varená cvikla | 8 g | 125 g | hrnček (240 ml) (170 g) | 1,4 |
| Varená červená kapusta | 4,3 g | 233 g | list (22 g) | 0,1 |
| Varená kapusta | 3,6 g | 278 g | hrnček (240 ml) (150 g) | 0,5 |
| Varená kukurica | 18,6 g | 53,8 g | hrnček (240 ml) (149 g) | 2,8 |
| Varená mrkva | 5,2 g | 192 g | polievková lyžica (9,7 g) | 0,1 |
| Varená paprika | 5,5 g | 182 g | polievková lyžica (11,6 g) | 0,1 |
| Varená tekvica | 3,8 g | 263 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 0,9 |
| Varená zelená fazuľka | 4,7 g | 213 g | hrnček (240 ml) (125 g) | 0,6 |
| Varená zeleninová zmes | 8,7 g | 115 g | hrnček (240 ml) (182 g) | 1,6 |
| Varené zemiaky | 18,2 g | 54,9 g | stredný kus (167 g) | 3 |
| Varený baklažán | 6,2 g | 161 g | hrnček (240 ml) (99 g) | 0,6 |
| Varený batát | 15,2 g | 65,8 g | stredný kus (151 g) | 2,3 |
| Varený hrášok | 10,1 g | 99 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 1,6 |
| Varený kaleráb | 5,6 g | 179 g | hrnček (240 ml) (165 g) | 0,9 |
| Varený paštrnák | 13,4 g | 74,6 g | hrnček (240 ml) (156 g) | 2,1 |
| Varený pór | 6,6 g | 152 g | hrnček (240 ml) (104 g) | 0,7 |
| Varený ružičkový kel | 4,5 g | 222 g | hrnček (240 ml) (156 g) | 0,7 |
| Varený zeler | 4,7 g | 213 g | hrnček (240 ml) (155 g) | 0,7 |
| Viničné listy | 6,3 g | 159 g | list (3 g) | 0 |
| Zelená fazuľka | 4,3 g | 233 g | – | – |
| Zelená paradajka | 4 g | 250 g | stredný kus (123 g) | 0,5 |
| Zeler | 7,4 g | 135 g | hrnček (240 ml) (156 g) | 1,2 |
| Zemiaková kaša | 15,3 g | 65,4 g | hrnček (240 ml) (210 g) | 3,2 |
| Zemiakové šupky | 38,2 g | 26,2 g | – | – |
| Zemiaky | 15,4 g | 64,9 g | hrnček (240 ml) (150 g) | 2,3 |
| Zemiaky varené v šupke | 18,3 g | 54,6 g | hrnček (240 ml) (156 g) | 2,9 |
| Zemiaky z mikrovlnky | 21,9 g | 45,7 g | – | – |
| Zimná tekvica | 7,1 g | 141 g | hrnček (240 ml) (116 g) | 0,8 |
| Žerucha | 4,4 g | 227 g | hrnček (240 ml) (50 g) | 0,2 |
| Žltá cibuľa | 6,7 g | 149 g | – | – |
| Žltá cuketa | 3,44 g | 291 g | – | – |
| Žltá fazuľka | 3,7 g | 270 g | – | – |
Huby: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Enoki | 5,1 g | 196 g | stredný kus (3 g) | 0 |
| Hliva kráľovská | 5,5 g | 182 g | – | – |
| Hliva ustricová | 3,8 g | 263 g | malý kus (15 g) | 0,1 |
| Hnedé šampiňóny | 3,7 g | 270 g | kus (20 g) | 0,1 |
| Koralovec ježovitý | 7,6 g | 132 g | – | – |
| Kuriatka | 3,1 g | 323 g | kus (5,4 g) | 0 |
| Maitake | 4,3 g | 233 g | kus (1,1 g) | 0 |
| Shiitake | 4,3 g | 233 g | kus (19 g) | 0,1 |
| Sušené shiitake | 63,9 g | 15,6 g | – | – |
| Varené šampiňóny | 3,1 g | 323 g | polievková lyžica (9,8 g) | 0 |
Strukoviny: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Biela fazuľa | 18,8 g | 53,2 g | polievková lyžica (11,2 g) | 0,2 |
| Biela fazuľa v konzerve | 20 g | 50 g | – | – |
| Bôb | 10,1 g | 99 g | hrnček (240 ml) (126 g) | 1,3 |
| Cícer | 50,8 g | 19,7 g | polievková lyžica (12,5 g) | 0,6 |
| Cícer v konzerve | 20,3 g | 49,3 g | – | – |
| Červená fazuľa | 15,4 g | 64,9 g | polievková lyžica (11 g) | 0,2 |
| Červená fazuľa v konzerve | 21 g | 47,6 g | – | – |
| Červená šošovica | 52,3 g | 19,1 g | hrnček (240 ml) (192 g) | 10 |
| Čierna fazuľa | 15 g | 66,7 g | hrnček (240 ml) (172 g) | 2,6 |
| Čierna fazuľa suchá | 46,9 g | 21,3 g | polievková lyžica (12,1 g) | 0,6 |
| Čierna fazuľa v konzerve | 19,8 g | 50,5 g | – | – |
| Domáca pečená fazuľa | 16,1 g | 62,1 g | hrnček (240 ml) (253 g) | 4,1 |
| Domáci falafel | 31,8 g | 31,4 g | – | – |
| Domáci hummus | 16,1 g | 62,1 g | polievková lyžica (15 g) | 0,2 |
| Fazuľa | 35,1 g | 28,5 g | hrnček (240 ml) (184 g) | 6,5 |
| Fazuľa cannellini | 18,8 g | 53,2 g | – | – |
| Fazuľa čierne oko | 61,8 g | 16,2 g | – | – |
| Fazuľa pinto | 19,6 g | 51 g | – | – |
| Fazuľa v paradajkovej omáčke | 17 g | 58,8 g | hrnček (240 ml) (254 g) | 4,3 |
| Fazuľová kaša | 9,9 g | 101 g | hrnček (240 ml) (238 g) | 2,4 |
| Hrach | 39,4 g | 25,4 g | hrnček (240 ml) (196 g) | 7,7 |
| Hummus | 9,5 g | 105 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Malá biela fazuľa | 37,4 g | 26,7 g | hrnček (240 ml) (215 g) | 8 |
| Mungo | 46,3 g | 21,6 g | polievková lyžica (13 g) | 0,6 |
| Obaľované tofu | 8 g | 125 g | plátok (29 g) | 0,2 |
| Pečená fazuľa s bravčovým | 14,7 g | 68 g | hrnček (240 ml) (246 g) | 3,6 |
| Pražená sója | 20,9 g | 47,8 g | hrnček (240 ml) (93 g) | 1,9 |
| Sója | 20,9 g | 47,8 g | hrnček (240 ml) (186 g) | 3,9 |
| Sójové granule | 15,4 g | 64,9 g | – | – |
| Sójové maslo | 12,4 g | 80,6 g | polievková lyžica (16 g) | 0,2 |
| Strakatá fazuľa | 15,9 g | 62,9 g | hrnček (240 ml) (177 g) | 2,8 |
| Šošovica | 52,7 g | 19 g | polievková lyžica (12 g) | 0,6 |
| Tempeh | 7,6 g | 132 g | hrnček (240 ml) (166 g) | 1,3 |
| Tepelne upravený tempeh | 7,6 g | 132 g | – | – |
| Varená fazuľa | 16,4 g | 61 g | polievková lyžica (11 g) | 0,2 |
| Varená šošovica | 12,2 g | 82 g | polievková lyžica (12,3 g) | 0,2 |
| Varený bôb | 14,2 g | 70,4 g | hrnček (240 ml) (170 g) | 2,4 |
| Varený cícer | 19,8 g | 50,5 g | hrnček (240 ml) (164 g) | 3,2 |
| Varený hrach | 12,8 g | 78,1 g | polievková lyžica (12,2 g) | 0,2 |
| Vegetariánska placka | 9,4 g | 106 g | kus (100 g) | 0,9 |
| Vegetariánsky párok | 3,8 g | 263 g | kus (70 g) | 0,3 |
| Vyprážané tofu | 5 g | 200 g | kus (13 g) | 0,1 |
| Zelené sójové bôby | 6,9 g | 145 g | hrnček (240 ml) (180 g) | 1,2 |
| Žltá fazuľa | 14,9 g | 67,1 g | hrnček (240 ml) (177 g) | 2,6 |
Orechy a semená: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Arašidová múka | 15,5 g | 64,5 g | hrnček (240 ml) (60 g) | 0,9 |
| Arašidové maslo | 17,3 g | 57,8 g | polievková lyžica (16 g) | 0,3 |
| Arašidy | 7,6 g | 132 g | hrnček (240 ml) (146 g) | 1,1 |
| Čerstvý kokos | 6,2 g | 161 g | hrnček (240 ml) (85 g) | 0,5 |
| Hrubé arašidové maslo | 13,6 g | 73,5 g | polievková lyžica (16 g) | 0,2 |
| Chia semienka | 7,7 g | 130 g | – | – |
| Kešu | 26,9 g | 37,2 g | – | – |
| Kešu maslo | 25,6 g | 39,1 g | polievková lyžica (16 g) | 0,4 |
| Kokos | 6,2 g | 161 g | stredný kus (397 g) | 2,5 |
| Kokosová smotana | 4,5 g | 222 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Kokosové mlieko na varenie | 3,3 g | 303 g | – | – |
| Konopné semienka | 4,7 g | 213 g | polievková lyžica (10 g) | 0 |
| Lieskové orechy | 7 g | 143 g | hrnček (240 ml) (115 g) | 0,8 |
| Lúpané mandle | 8,8 g | 114 g | polievková lyžica (9,1 g) | 0,1 |
| Mak | 8,6 g | 116 g | polievková lyžica (8,8 g) | 0,1 |
| Makadamové orechy | 5,2 g | 192 g | hrnček (240 ml) (134 g) | 0,7 |
| Mandle | 9,1 g | 110 g | hrnček (240 ml) (143 g) | 1,3 |
| Mandľová hmota | 43 g | 23,3 g | – | – |
| Mandľové maslo | 8,5 g | 118 g | polievková lyžica (16 g) | 0,1 |
| Melónové semienka | 15,3 g | 65,4 g | hrnček (240 ml) (108 g) | 1,7 |
| Mleté ľanové semienko | 11,3 g | 88,5 g | – | – |
| Orechová zmes s čokoládou | 42,4 g | 23,6 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 5,9 |
| Para orechy | 4,2 g | 238 g | hrnček (240 ml) (133 g) | 0,6 |
| Pečené gaštany | 47,9 g | 20,9 g | hrnček (240 ml) (143 g) | 6,8 |
| Pekanové orechy | 4,3 g | 233 g | hrnček (240 ml) (109 g) | 0,5 |
| Píniové oriešky | 9,4 g | 106 g | hrnček (240 ml) (135 g) | 1,3 |
| Pistácie | 16,6 g | 60,2 g | hrnček (240 ml) (123 g) | 2 |
| Pražená orechová zmes | 16 g | 62,5 g | hrnček (240 ml) (131 g) | 2,1 |
| Pražené arašidy | 12,9 g | 77,5 g | – | – |
| Pražené kešu | 29,7 g | 33,7 g | polievková lyžica (8,6 g) | 0,3 |
| Pražené lieskovce | 8,2 g | 122 g | – | – |
| Pražené makadamové orechy | 5,4 g | 185 g | hrnček (240 ml) (132 g) | 0,7 |
| Pražené mandle | 10,1 g | 99 g | hrnček (240 ml) (138 g) | 1,4 |
| Pražené pekanové orechy | 4,2 g | 238 g | – | – |
| Pražené pistácie | 18 g | 55,6 g | hrnček (240 ml) (123 g) | 2,2 |
| Pražené slnečnicové semienka | 13 g | 76,9 g | hrnček (240 ml) (128 g) | 1,7 |
| Pražené tekvicové semienka | 8,2 g | 122 g | hrnček (240 ml) (118 g) | 1 |
| Pražený kokos | 44,4 g | 22,5 g | – | – |
| Pražený sezam | 11,7 g | 85,5 g | – | – |
| Sezam | 11,6 g | 86,2 g | polievková lyžica (9 g) | 0,1 |
| Sladený strúhaný kokos | 43,2 g | 23,1 g | hrnček (240 ml) (93 g) | 4 |
| Slnečnicové maslo | 17,6 g | 56,8 g | polievková lyžica (16 g) | 0,3 |
| Slnečnicové semienka | 11,4 g | 87,7 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 1,6 |
| Strúhaný kokos | 7,3 g | 137 g | – | – |
| Surové gaštany | 44,2 g | 22,6 g | – | – |
| Študentská zmes | 44,7 g | 22,4 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 6,3 |
| Tahini | 11,9 g | 84 g | polievková lyžica (15 g) | 0,2 |
| Tekvicové semienka | 4,7 g | 213 g | hrnček (240 ml) (129 g) | 0,6 |
| Tekvicové semienka v šupke | 35,4 g | 28,2 g | hrnček (240 ml) (64 g) | 2,3 |
| Varené arašidy | 12,5 g | 80 g | hrnček (240 ml) (146 g) | 1,8 |
| Varené gaštany | 27,8 g | 36 g | – | – |
| Vlašské orechy | 7 g | 143 g | hrnček (240 ml) (117 g) | 0,8 |
| Zmes semienok | 11,7 g | 85,5 g | hrnček (240 ml) (145 g) | 1,7 |
Obilniny a prílohy: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Amarant | 58,6 g | 17,1 g | hrnček (240 ml) (193 g) | 11,3 |
| Amarantová múka | 61,6 g | 16,2 g | – | – |
| Americké zemiaky | 20,2 g | 49,5 g | – | – |
| Bezlepkové cestoviny | 68,3 g | 14,6 g | hrnček (240 ml) (105 g) | 7,2 |
| Bulgur | 63,4 g | 15,8 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 8,9 |
| Celá pohánka | 67,1 g | 14,9 g | – | – |
| Celozrnná kukuričná krupica | 69,6 g | 14,4 g | hrnček (240 ml) (122 g) | 8,5 |
| Celozrnná múka | 61,3 g | 16,3 g | hrnček (240 ml) (120 g) | 7,4 |
| Celozrnná ryžová múka | 75,5 g | 13,2 g | – | – |
| Celozrnná špaldová múka | 61,4 g | 16,3 g | – | – |
| Celozrnné cestoviny | 64,2 g | 15,6 g | hrnček (240 ml) (91 g) | 5,8 |
| Celozrnné proso | 71,8 g | 13,9 g | – | – |
| Cestoviny | 71,5 g | 14 g | hrnček (240 ml) (91 g) | 6,5 |
| Čerstvé cestoviny | 54,7 g | 18,3 g | – | – |
| Čokoládové cereálie | 76 g | 13,2 g | hrnček (240 ml) (35 g) | 2,7 |
| Divoká ryža | 68,7 g | 14,6 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 11 |
| Domáce vaječné cestoviny varené | 23,5 g | 42,6 g | – | – |
| Dusené zemiaky | 14,2 g | 70,4 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 3,6 |
| Farro | 64,8 g | 15,4 g | – | – |
| Gaštanová múka | 71,8 g | 13,9 g | – | – |
| Granola | 45 g | 22,2 g | hrnček (240 ml) (122 g) | 5,5 |
| Guľatozrnná ryža | 79,2 g | 12,6 g | hrnček (240 ml) (200 g) | 15,8 |
| Hladká múka | 73,6 g | 13,6 g | hrnček (240 ml) (125 g) | 9,2 |
| Instantná ovsená kaša | 10,9 g | 91,7 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 2,6 |
| Instantná zemiaková kaša | 11,4 g | 87,7 g | hrnček (240 ml) (229 g) | 2,6 |
| Jačmeň lúpaný | 62,1 g | 16,1 g | hrnček (240 ml) (200 g) | 12,4 |
| Jačmenná múka | 64,6 g | 15,5 g | – | – |
| Jednozrnka | 59,8 g | 16,7 g | – | – |
| Kokosová múka | 24,7 g | 40,5 g | – | – |
| Krupica | 68,9 g | 14,5 g | hrnček (240 ml) (167 g) | 11,5 |
| Krupicová kaša na vode | 9,9 g | 101 g | hrnček (240 ml) (965 g) | 9,6 |
| Kukuričná kaša | 11,7 g | 85,5 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 2,8 |
| Kukuričná krupica | 75,6 g | 13,2 g | hrnček (240 ml) (157 g) | 11,9 |
| Kukuričná múka | 69,5 g | 14,4 g | hrnček (240 ml) (117 g) | 8,1 |
| Kukuričné lupienky | 85,3 g | 11,7 g | hrnček (240 ml) (28 g) | 2,4 |
| Kuskus | 72,4 g | 13,8 g | hrnček (240 ml) (173 g) | 12,5 |
| Lámaný ovos | 69,8 g | 14,3 g | – | – |
| Lepkavá ryžová múka | 80,1 g | 12,5 g | – | – |
| Mandľová múka | 6,9 g | 145 g | – | – |
| Múka typ 00 | 71,7 g | 13,9 g | – | – |
| Naklíčená pšenica | 41,4 g | 24,2 g | hrnček (240 ml) (108 g) | 4,5 |
| Natural ryža | 72,7 g | 13,8 g | hrnček (240 ml) (185 g) | 13,4 |
| Ovocná instantná ovsená kaša | 17,6 g | 56,8 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 4,2 |
| Ovsená kaša | 10,3 g | 97,1 g | polievková lyžica (14,6 g) | 0,2 |
| Ovsená kaša na mlieku | 14,2 g | 70,4 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 3,4 |
| Ovsená kaša na rastlinnom mlieku | 12,4 g | 80,6 g | hrnček (240 ml) (485 g) | 6 |
| Ovsená múka | 59,4 g | 16,8 g | – | – |
| Ovsené otruby | 50,8 g | 19,7 g | hrnček (240 ml) (94 g) | 4,8 |
| Ovsené vločky | 57,6 g | 17,4 g | hrnček (240 ml) (81 g) | 4,7 |
| Ovsené vločky jemné | 68,7 g | 14,6 g | – | – |
| Pohánka | 64,7 g | 15,5 g | hrnček (240 ml) (164 g) | 10,6 |
| Pohánková múka | 64,7 g | 15,5 g | – | – |
| Pšenica | 63,7 g | 15,7 g | hrnček (240 ml) (192 g) | 12,2 |
| Pšeničné klíčky | 38,6 g | 25,9 g | hrnček (240 ml) (115 g) | 4,4 |
| Pšeničné otruby | 21,7 g | 46,1 g | hrnček (240 ml) (58 g) | 1,3 |
| Pšeno | 64,3 g | 15,6 g | hrnček (240 ml) (200 g) | 12,9 |
| Quinoa | 57,2 g | 17,5 g | hrnček (240 ml) (170 g) | 9,7 |
| Quinoová múka | 63,2 g | 15,8 g | – | – |
| Raž | 60,8 g | 16,4 g | hrnček (240 ml) (169 g) | 10,3 |
| Ražná múka | 44,8 g | 22,3 g | hrnček (240 ml) (128 g) | 5,7 |
| Rezance soba | 74,6 g | 13,4 g | – | – |
| Rösti | 17 g | 58,8 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 2,7 |
| Ryža | 78,7 g | 12,7 g | hrnček (240 ml) (185 g) | 14,6 |
| Ryžová kaša | 15,2 g | 65,8 g | hrnček (240 ml) (815 g) | 12,4 |
| Ryžová múka | 77,7 g | 12,9 g | hrnček (240 ml) (158 g) | 12,3 |
| Ryžové burizóny | 79,4 g | 12,6 g | hrnček (240 ml) (25 g) | 2 |
| Ryžové otruby | 28,7 g | 34,8 g | hrnček (240 ml) (118 g) | 3,4 |
| Ryžové rezance | 78,6 g | 12,7 g | – | – |
| Semolina | 68,3 g | 14,6 g | – | – |
| Sójové rezance | 78,4 g | 12,8 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 11 |
| Strúhanka | 67,5 g | 14,8 g | hrnček (240 ml) (108 g) | 7,3 |
| Svetlá ražná múka | 68,7 g | 14,6 g | hrnček (240 ml) (102 g) | 7 |
| Špalda | 59,5 g | 16,8 g | hrnček (240 ml) (174 g) | 10,4 |
| Špenátové cestoviny | 64,2 g | 15,6 g | – | – |
| Tapioka | 87,8 g | 11,4 g | hrnček (240 ml) (152 g) | 13,3 |
| Teff | 17,1 g | 58,5 g | hrnček (240 ml) (252 g) | 4,3 |
| Tvrdá pšenica | 71,1 g | 14,1 g | hrnček (240 ml) (192 g) | 13,7 |
| Vaječné cestoviny | 68 g | 14,7 g | hrnček (240 ml) (38 g) | 2,6 |
| Varená divoká ryža | 19,5 g | 51,3 g | hrnček (240 ml) (164 g) | 3,2 |
| Varená natural ryža | 24 g | 41,7 g | hrnček (240 ml) (202 g) | 4,8 |
| Varená quinoa | 18,5 g | 54,1 g | hrnček (240 ml) (185 g) | 3,4 |
| Varená ryža | 27,8 g | 36 g | hrnček (240 ml) (158 g) | 4,4 |
| Varené bezlepkové cestoviny | 23,1 g | 43,3 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 3,2 |
| Varené cestoviny | 29,1 g | 34,4 g | hrnček (240 ml) (107 g) | 3,1 |
| Varené čerstvé cestoviny | 24,9 g | 40,2 g | – | – |
| Varené ovsené otruby | 8,8 g | 114 g | hrnček (240 ml) (219 g) | 1,9 |
| Varené pšeno | 22,4 g | 44,6 g | hrnček (240 ml) (174 g) | 3,9 |
| Varené rezance soba | 21,4 g | 46,7 g | hrnček (240 ml) (114 g) | 2,4 |
| Varené ryžové rezance | 23 g | 43,5 g | hrnček (240 ml) (176 g) | 4 |
| Varený kuskus | 21,8 g | 45,9 g | hrnček (240 ml) (157 g) | 3,4 |
| Zapekané zemiaky | 12,7 g | 78,7 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 3,2 |
| Zemiakové krokety | 22,1 g | 45,2 g | kúsok (8 g) | 0,2 |
| Zemiakové placky | 18,4 g | 54,3 g | stredný kus (70 g) | 1,3 |
Pečivo: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Bagel | 51,1 g | 19,6 g | stredný kus (105 g) | 5,4 |
| Bageta | 49,7 g | 20,1 g | plátok (139 g) | 6,9 |
| Brioška | 34,8 g | 28,7 g | kúsok (77 g) | 2,7 |
| Celozrnný chlieb | 36,7 g | 27,2 g | plátok (32 g) | 1,2 |
| Celozrnný rožok | 42,2 g | 23,7 g | stredný kus (106 g) | 4,5 |
| Cesnaková bageta | 49,9 g | 20 g | stredný kus (35 g) | 1,7 |
| Cesnakový chlieb | 39,2 g | 25,5 g | plátok (43 g) | 1,7 |
| Croissant | 43,2 g | 23,1 g | croissant (28 g) | 1,2 |
| Croissant s čokoládou | 46,1 g | 21,7 g | croissant (57 g) | 2,6 |
| Čokoládový muffin | 49 g | 20,4 g | malá porcia (70 g) | 3,4 |
| Focaccia | 34 g | 29,4 g | plátok (57 g) | 1,9 |
| Chlieb s hrozienkami | 49,7 g | 20,1 g | stredný kus (28 g) | 1,4 |
| Knäckebrot | 57,5 g | 17,4 g | – | – |
| Krekry | 59 g | 16,9 g | hrnček (240 ml) (52 g) | 3,1 |
| Krutóny | 58,5 g | 17,1 g | hrnček (240 ml) (40 g) | 2,3 |
| Kukuričná tortilla | 38,3 g | 26,1 g | tortilla (24 g) | 0,9 |
| Kukuričné chlebíčky | 81,5 g | 12,3 g | – | – |
| Kváskový chlieb | 49,7 g | 20,1 g | stredný kus (31 g) | 1,5 |
| Langoš | 43,5 g | 23 g | kúsok (136 g) | 5,9 |
| Lievance | 28,3 g | 35,3 g | lievanec (38 g) | 1,1 |
| Lokše | 36,1 g | 27,7 g | kus (75 g) | 2,7 |
| Mäkký praclík | 67,7 g | 14,8 g | stredný kus (115 g) | 7,8 |
| Muffin | 51,9 g | 19,3 g | stredný kus (113 g) | 5,9 |
| Naan | 45 g | 22,2 g | kúsok (44 g) | 2 |
| Ovocný koláčik z lístkového cesta | 45,9 g | 21,8 g | malá porcia (56 g) | 2,6 |
| Panettone | 51,5 g | 19,4 g | plátok (27 g) | 1,4 |
| Pita chlieb | 53,5 g | 18,7 g | – | – |
| Pšeničný chlieb | 46,7 g | 21,4 g | plátok (29 g) | 1,4 |
| Ražný chlieb | 42,5 g | 23,5 g | plátok (32 g) | 1,4 |
| Ražný rožok | 42,5 g | 23,5 g | stredný kus (36 g) | 1,5 |
| Rožok | 48,3 g | 20,7 g | stredný kus (43 g) | 2,1 |
| Ryžové chlebíčky | 77,3 g | 12,9 g | – | – |
| Ryžový papier | 71,8 g | 13,9 g | stredný kus (15 g) | 1,1 |
| Scone | 46,9 g | 21,3 g | malá porcia (70 g) | 3,3 |
| Sladké kysnuté pečivo | 50,5 g | 19,8 g | plátok (56 g) | 2,8 |
| Sucháre | 71,7 g | 13,9 g | kúsok (5 g) | 0,4 |
| Syrový chlieb | 42,7 g | 23,4 g | plátok (48 g) | 2 |
| Šiška | 45,8 g | 21,8 g | šiška (13 g) | 0,6 |
| Šiška s džemom | 50,4 g | 19,8 g | šiška (80 g) | 4 |
| Škoricový slimák | 47,4 g | 21,1 g | malá porcia (54 g) | 2,6 |
| Tmavý chlieb | 41 g | 24,4 g | stredný kus (28 g) | 1,1 |
| Toastový chlieb | 51,6 g | 19,4 g | plátok (27 g) | 1,4 |
| Tortilla | 45,9 g | 21,8 g | tortilla (48 g) | 2,2 |
| Tvarohový koláčik | 36,2 g | 27,6 g | malá porcia (56 g) | 2 |
| Vafle | 32,9 g | 30,4 g | vafľa (75 g) | 2,5 |
| Viaczrnný chlieb | 35,9 g | 27,9 g | plátok (26 g) | 0,9 |
| Vianočka | 45,5 g | 22 g | stredný kus (31 g) | 1,4 |
| Zemiakový chlieb | 40,8 g | 24,5 g | stredný kus (34 g) | 1,4 |
| Žemľa | 50,4 g | 19,8 g | stredný kus (56 g) | 2,8 |
Mlieko a mliečne výrobky: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Biely jogurt | 4,7 g | 213 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,2 |
| Byvolie mlieko | 5,2 g | 192 g | hrnček (240 ml) (244 g) | 1,3 |
| Cmar | 5,3 g | 189 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,3 |
| Čokoládový jogurt | 22,3 g | 44,8 g | – | – |
| Farmárske mlieko | 4,7 g | 213 g | hrnček (240 ml) (244 g) | 1,1 |
| Grécky jogurt | 4 g | 250 g | – | – |
| Grécky jogurt jahodový | 11,5 g | 87 g | – | – |
| Grécky jogurt ovocný | 12,3 g | 81,3 g | – | – |
| Grécky jogurt vanilkový | 9,5 g | 105 g | – | – |
| Kakaové mlieko | 11,4 g | 87,7 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 2,9 |
| Kefír | 4,8 g | 208 g | hrnček (240 ml) (243 g) | 1,2 |
| Kondenzované mlieko | 54,4 g | 18,4 g | hrnček (240 ml) (306 g) | 16,6 |
| Kozie mlieko | 4,5 g | 222 g | hrnček (240 ml) (244 g) | 1,1 |
| Kyslá smotana | 4,6 g | 217 g | polievková lyžica (12 g) | 0,1 |
| Kyslá smotana light | 7,1 g | 141 g | polievková lyžica (12 g) | 0,1 |
| Nízkotučné mlieko 1 % | 5 g | 200 g | hrnček (240 ml) (244 g) | 1,2 |
| Nízkotučný grécky jogurt | 3,6 g | 278 g | – | – |
| Nízkotučný jogurt | 7 g | 143 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,7 |
| Odstredené mlieko | 5 g | 200 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,2 |
| Odstredený jogurt | 7,7 g | 130 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,9 |
| Ovčie mlieko | 5,4 g | 185 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,3 |
| Ovocný jogurt | 19,1 g | 52,4 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 4,7 |
| Plnotučné mlieko | 4,8 g | 208 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Plnotučný cmar | 4,9 g | 204 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,2 |
| Polotučné mlieko | 4,8 g | 208 g | hrnček (240 ml) (244 g) | 1,2 |
| Smotana 36 % | 3,8 g | 263 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 0,9 |
| Smotana do kávy | 4,3 g | 233 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Smotana na šľahanie 30 % | 3 g | 333 g | polievková lyžica (15 g) | 0 |
| Smotana na varenie | 3,7 g | 270 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Sušená smotana do kávy | 59,3 g | 16,9 g | hrnček (240 ml) (94 g) | 5,6 |
| Sušené mlieko | 38,4 g | 26 g | hrnček (240 ml) (128 g) | 4,9 |
| Šľahačka zo spreja | 12,5 g | 80 g | polievková lyžica (3 g) | 0 |
| Tekutá smotana do kávy | 11,4 g | 87,7 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 2,7 |
| Tvaroh odtučnený | 3,8 g | 263 g | balenie (250 g) (250 g) | 1 |
| Tvaroh polotučný | 3,6 g | 278 g | balenie (250 g) (250 g) | 0,9 |
| Vanilkový jogurt | 13,8 g | 72,5 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 3,4 |
Syry: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Cottage cheese | 3,4 g | 294 g | – | – |
| Cottage cheese s ovocím | 4,4 g | 227 g | hrnček (240 ml) (226 g) | 1 |
| Feta | 3,9 g | 256 g | mesiačik (38 g) | 0,1 |
| Krémový syr | 5,5 g | 182 g | polievková lyžica (14,5 g) | 0,1 |
| Krémový syr light | 6,7 g | 149 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Nízkotučný cottage cheese | 4,8 g | 208 g | hrnček (240 ml) (226 g) | 1,1 |
| Nízkotučný ementál | 3,4 g | 294 g | plátok (28 g) | 0,1 |
| Paneer | 22,5 g | 44,4 g | hrnček (240 ml) (246 g) | 5,5 |
| Parmezán | 3,2 g | 313 g | – | – |
| Pecorino romano | 3,6 g | 278 g | – | – |
| Polotučná ricotta | 5,1 g | 196 g | hrnček (240 ml) (248 g) | 1,3 |
| Ricotta | 7,3 g | 137 g | hrnček (240 ml) (248 g) | 1,8 |
| Strúhaný parmezán | 13,9 g | 71,9 g | polievková lyžica (5 g) | 0,1 |
| Syr s rascou | 3,1 g | 323 g | – | – |
| Tavený syr v plátkoch | 3,7 g | 270 g | plátok (21 g) | 0,1 |
Omáčky a dochucovadlá: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Arašidová omáčka | 20,2 g | 49,5 g | polievková lyžica (16 g) | 0,3 |
| Balzamikový ocot | 17 g | 58,8 g | polievková lyžica (16 g) | 0,3 |
| Barbecue omáčka | 39,9 g | 25,1 g | polievková lyžica (17 g) | 0,7 |
| Bešamelová omáčka | 9 g | 111 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 2,2 |
| Brusnicová omáčka | 39,3 g | 25,4 g | plátok (57 g) | 2,2 |
| Dresing s plesňovým syrom | 4,4 g | 227 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Dresing tisíc ostrovov | 13,8 g | 72,5 g | polievková lyžica (16 g) | 0,2 |
| Drvené paradajky | 5,4 g | 185 g | hrnček (240 ml) (242 g) | 1,3 |
| Francúzsky dresing | 16,4 g | 61 g | polievková lyžica (16 g) | 0,3 |
| Hnedá omáčka | 4,4 g | 227 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 1,1 |
| Hovädzia bujónová kocka | 16,1 g | 62,1 g | – | – |
| Hubová omáčka | 5,1 g | 196 g | hrnček (240 ml) (238 g) | 1,2 |
| Chrenová omáčka | 9,1 g | 110 g | čajová lyžička (5,6 g) | 0,1 |
| Chutney | 59,6 g | 16,8 g | polievková lyžica (16 g) | 1 |
| Kari omáčka | 3,6 g | 278 g | polievková lyžica (16 g) | 0,1 |
| Kečup | 27,1 g | 36,9 g | polievková lyžica (17 g) | 0,5 |
| Kurací bujón | 18 g | 55,6 g | čajová lyžička (2 g) | 0 |
| Kuracia bujónová kocka | 23,5 g | 42,6 g | – | – |
| Kvasnicový extrakt | 13,9 g | 71,9 g | čajová lyžička (6 g) | 0,1 |
| Majonéza light | 9,2 g | 109 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Medovo-horčicový dresing | 22,9 g | 43,7 g | polievková lyžica (15 g) | 0,3 |
| Omáčka na cestoviny | 5,6 g | 179 g | – | – |
| Paradajková omáčka z konzervy | 3,8 g | 263 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 0,9 |
| Paradajkový pretlak | 14,8 g | 67,6 g | polievková lyžica (16 g) | 0,2 |
| Pasírované paradajky | 7,1 g | 141 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 1,8 |
| Pesto | 8,3 g | 120 g | hrnček (240 ml) (252 g) | 2,1 |
| Ranch dresing | 5,9 g | 169 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Sezamový dresing | 7,6 g | 132 g | polievková lyžica (14,7 g) | 0,1 |
| Sladkokyslá omáčka | 16,3 g | 61,3 g | – | – |
| Sójová omáčka | 4,1 g | 244 g | polievková lyžica (16 g) | 0,1 |
| Sriracha | 17 g | 58,8 g | čajová lyžička (6,5 g) | 0,1 |
| Steaková omáčka | 20,5 g | 48,8 g | polievková lyžica (17 g) | 0,3 |
| Syrová omáčka | 7,6 g | 132 g | polievková lyžica (16 g) | 0,1 |
| Taliansky dresing | 12,1 g | 82,6 g | polievková lyžica (14,7 g) | 0,2 |
| Tatárska omáčka | 12,8 g | 78,1 g | polievková lyžica (15 g) | 0,2 |
| Wasabi pasta | 40 g | 25 g | polievková lyžica (16 g) | 0,6 |
| Worcesterská omáčka | 19,2 g | 52,1 g | polievková lyžica (17 g) | 0,3 |
Sladidlá: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Agávový sirup | 76,2 g | 13,1 g | čajová lyžička (6,9 g) | 0,5 |
| Cukor | 100 g | 10 g | čajová lyžička (4,2 g) | 0,4 |
| Cukrový sirup | 45,6 g | 21,9 g | polievková lyžica (20 g) | 0,9 |
| Čokoládový sirup | 67,2 g | 14,9 g | polievková lyžica (20 g) | 1,3 |
| Fruktóza | 100 g | 10 g | čajová lyžička (4,2 g) | 0,4 |
| Glukózový sirup | 76,8 g | 13 g | polievková lyžica (22 g) | 1,7 |
| Grenadína | 66,9 g | 14,9 g | polievková lyžica (20 g) | 1,3 |
| Javorový sirup | 67 g | 14,9 g | polievková lyžica (20 g) | 1,3 |
| Med | 82,2 g | 12,2 g | polievková lyžica (21 g) | 1,7 |
| Melasa | 74,7 g | 13,4 g | hrnček (240 ml) (337 g) | 25,2 |
| Ovocný sirup | 85 g | 11,8 g | hrnček (240 ml) (334 g) | 28,4 |
| Sirup na palacinky | 69,6 g | 14,4 g | polievková lyžica (20 g) | 1,4 |
| Trstinový cukor | 98,1 g | 10,2 g | čajová lyžička (3 g) | 0,3 |
| Trstinový sirup | 73,1 g | 13,7 g | – | – |
Sladkosti a snacky: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Arašidovo-čokoládový krém | 39,8 g | 25,1 g | polievková lyžica (16 g) | 0,6 |
| Arašidový krokant | 68,7 g | 14,6 g | kúsok (10 g) | 0,7 |
| Arašidy v čokoláde | 45 g | 22,2 g | kus (4 g) | 0,2 |
| Bábovka | 53 g | 18,9 g | kus (49 g) | 2,6 |
| Banánové chipsy | 50,7 g | 19,7 g | – | – |
| Biela cukrová poleva | 67,9 g | 14,7 g | polievková lyžica (18 g) | 1,2 |
| Biela čokoláda | 59 g | 16,9 g | tyčinka (85 g) | 5 |
| Biscotti | 65,6 g | 15,2 g | sušienka (32 g) | 2,1 |
| Brownies | 61,8 g | 16,2 g | – | – |
| Celozrnné krekry | 61,6 g | 16,2 g | – | – |
| Celozrnné slané tyčinky | 73,6 g | 13,6 g | – | – |
| Citrónová plnka | 68,5 g | 14,6 g | hrnček (240 ml) (260 g) | 17,8 |
| Cukrová vata | 99,6 g | 10 g | hrnček (240 ml) (10 g) | 1 |
| Čokoláda na varenie | 11,8 g | 84,7 g | – | – |
| Čokoláda s ryžovými chrumkami | 56,4 g | 17,7 g | tyčinka (40 g) | 2,3 |
| Čokoláda so sušeným ovocím | 65,3 g | 15,3 g | kúsok (2 g) | 0,1 |
| Čokoládová poleva | 62,3 g | 16,1 g | polievková lyžica (20,5 g) | 1,3 |
| Čokoládová torta | 50,6 g | 19,8 g | kus (138 g) | 7 |
| Čokoládová tyčinka s karamelom | 64,4 g | 15,5 g | kúsok (8 g) | 0,5 |
| Čokoládová tyčinka s karamelom a arašidmi | 61,1 g | 16,4 g | kúsok (15 g) | 0,9 |
| Čokoládová tyčinka s kokosom | 52,8 g | 18,9 g | kúsok (8 g) | 0,4 |
| Čokoládová tyčinka s nugátom | 73,3 g | 13,6 g | kúsok (8 g) | 0,6 |
| Čokoládová zmrzlina | 27 g | 37 g | hrnček (240 ml) (132 g) | 3,6 |
| Čokoládové cukríky | 56 g | 17,9 g | kúsok (8 g) | 0,4 |
| Čokoládové košíčky s arašidovým maslom | 61,3 g | 16,3 g | kúsok (8 g) | 0,5 |
| Čokoládové pralinky s krémovou náplňou | 78,3 g | 12,8 g | kúsok (15 g) | 1,2 |
| Čokoládový fudge | 75 g | 13,3 g | kus (17 g) | 1,3 |
| Čokoládový topping | 60,1 g | 16,6 g | polievková lyžica (20 g) | 1,2 |
| Čučoriedková plnka | 41,8 g | 23,9 g | hrnček (240 ml) (260 g) | 10,9 |
| Dulce de leche | 55,4 g | 18,1 g | polievková lyžica (19 g) | 1,1 |
| Džem | 67,8 g | 14,7 g | polievková lyžica (20 g) | 1,4 |
| Džem sladený ovocnou šťavou | 52 g | 19,2 g | polievková lyžica (20 g) | 1 |
| Farebné čokoládové dražé | 68,4 g | 14,6 g | kúsok (2 g) | 0,1 |
| Fondán | 93,2 g | 10,7 g | – | – |
| Gumené cukríky | 98,8 g | 10,1 g | hrnček (240 ml) (182 g) | 18 |
| Horká čokoláda | 35 g | 28,6 g | tyčinka (101 g) | 3,5 |
| Horká čokoláda s orechmi | 44,3 g | 22,6 g | kúsok (8 g) | 0,4 |
| Chalva | 56 g | 17,9 g | – | – |
| Cheesecake | 25,1 g | 39,8 g | kus (80 g) | 2 |
| Chipsy barbecue | 52,1 g | 19,2 g | – | – |
| Chipsy s kyslou smotanou a cibuľou | 46,3 g | 21,6 g | – | – |
| Chipsy z tuby | 52,3 g | 19,1 g | malý kus (60 g) | 3,1 |
| Churros | 46,3 g | 21,6 g | malá porcia (45 g) | 2,1 |
| Jablkový závin | 38,9 g | 25,7 g | kus (71 g) | 2,8 |
| Jahodový topping | 65,6 g | 15,2 g | polievková lyžica (21 g) | 1,4 |
| Kakao | 20,9 g | 47,8 g | polievková lyžica (5,4 g) | 0,1 |
| Kakaové sušienky s náplňou | 68,1 g | 14,7 g | sušienka (12 g) | 0,8 |
| Kandizované ovocie | 81,1 g | 12,3 g | – | – |
| Karamelky | 77 g | 13 g | kus (10,1 g) | 0,8 |
| Karamelová poleva | 57 g | 17,5 g | polievková lyžica (20 g) | 1,1 |
| Karamelový popcorn | 73,9 g | 13,5 g | – | – |
| Kokosky | 56,1 g | 17,8 g | sušienka (24 g) | 1,3 |
| Krekry so syrovou náplňou | 56,9 g | 17,6 g | – | – |
| Kukuričné chipsy | 53,3 g | 18,8 g | – | – |
| Linecké pečivo | 62,5 g | 16 g | malá porcia (20 g) | 1,3 |
| Lízanka | 98 g | 10,2 g | kúsok (10 g) | 1 |
| Mandle v čokoláde | 37,6 g | 26,6 g | kúsok (4 g) | 0,2 |
| Marmeláda | 65,6 g | 15,2 g | polievková lyžica (20 g) | 1,3 |
| Marshmallow | 81,2 g | 12,3 g | – | – |
| Mäkká müsli tyčinka | 62,7 g | 15,9 g | tyčinka (28 g) | 1,8 |
| Mentolové cukríky | 98,3 g | 10,2 g | kúsok (2 g) | 0,2 |
| Mliečna čokoláda | 56 g | 17,9 g | tyčinka (7 g) | 0,4 |
| Mliečna čokoláda s mandľami | 47,2 g | 21,2 g | tyčinka (41 g) | 1,9 |
| Müsli tyčinka | 59,1 g | 16,9 g | tyčinka (21 g) | 1,2 |
| Müsli tyčinka s čokoládou | 67,7 g | 14,8 g | tyčinka (24 g) | 1,6 |
| Müsli tyčinka s hrozienkami | 62,2 g | 16,1 g | tyčinka (43 g) | 2,7 |
| Müsli tyčinka s orechmi | 58 g | 17,2 g | tyčinka (28 g) | 1,6 |
| Nacho chipsy so syrom | 55,7 g | 18 g | – | – |
| Nugát s orechmi | 69 g | 14,5 g | kúsok (10 g) | 0,7 |
| Nugátový krém | 57 g | 17,5 g | – | – |
| Ovocie v čokoláde | 17,4 g | 57,5 g | kus (40 g) | 0,7 |
| Ovocné maslo | 41 g | 24,4 g | polievková lyžica (20 g) | 0,8 |
| Ovocné plátky | 82,8 g | 12,1 g | – | – |
| Ovocné žuvacie cukríky | 87,9 g | 11,4 g | kúsok (5 g) | 0,4 |
| Ovsené sušienky | 65,9 g | 15,2 g | malá porcia (20 g) | 1,3 |
| Pečené chipsy | 66,6 g | 15 g | hrnček (240 ml) (34 g) | 2,3 |
| Perníčky | 72,8 g | 13,7 g | sušienka (24 g) | 1,7 |
| Perník | 49,2 g | 20,3 g | kus (74 g) | 3,6 |
| Piškóty | 58,7 g | 17 g | – | – |
| Polohorká čokoláda | 58 g | 17,2 g | hrnček (240 ml) (168 g) | 9,7 |
| Popcorn | 63,3 g | 15,8 g | hrnček (240 ml) (8 g) | 0,5 |
| Popcorn do mikrovlnky | 47,3 g | 21,1 g | hrnček (240 ml) (7,9 g) | 0,4 |
| Popcorn z kina s maslom | 26,2 g | 38,2 g | stredný kus (182 g) | 4,8 |
| Praclíky plnené syrom | 62,9 g | 15,9 g | stredný kus (57 g) | 3,6 |
| Praclíky v bielej čokoláde | 73,5 g | 13,6 g | stredný kus (57 g) | 4,2 |
| Pralinky | 56,1 g | 17,8 g | kus (39 g) | 2,2 |
| Puding | 22,6 g | 44,2 g | – | – |
| Ryžová tyčinka s čokoládou | 70,8 g | 14,1 g | tyčinka (28 g) | 2 |
| Ryžové krekry | 77,3 g | 12,9 g | – | – |
| Sezamové tyčinky | 43,7 g | 22,9 g | – | – |
| Sladké drievko | 98,8 g | 10,1 g | kúsok (5 g) | 0,5 |
| Slané tyčinky | 77 g | 13 g | – | – |
| Snehové pusinky | 81,3 g | 12,3 g | sušienka (5 g) | 0,4 |
| Sušienky | 68,1 g | 14,7 g | sušienka (5 g) | 0,3 |
| Sušienky s čokoládou | 63,4 g | 15,8 g | sušienka (12,9 g) | 0,8 |
| Syrové chrumky | 53,7 g | 18,6 g | – | – |
| Syrové krekry | 57,1 g | 17,5 g | malý kus (45 g) | 2,6 |
| Tortilla chipsy | 62,4 g | 16 g | – | – |
| Tvrdé cukríky | 98 g | 10,2 g | kus (6 g) | 0,6 |
| Tyčinky v čokoláde | 68,5 g | 14,6 g | – | – |
| Vanilková zmrzlina | 22,9 g | 43,7 g | – | – |
| Višňová plnka | 27,7 g | 36,1 g | hrnček (240 ml) (260 g) | 7,2 |
| Zemiakové lupienky | 50,7 g | 19,7 g | – | – |
| Zemiakové tyčinky | 49,9 g | 20 g | hrnček (240 ml) (36 g) | 1,8 |
| Želé | 69 g | 14,5 g | polievková lyžica (20 g) | 1,4 |
| Želé fazuľky | 93,3 g | 10,7 g | malý kus (1,1 g) | 0,1 |
| Žuvačka | 94,3 g | 10,6 g | – | – |
Nápoje: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Acai džús | 11,6 g | 86,2 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,9 |
| Ananásový džús | 12,7 g | 78,7 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,2 |
| Broskyňový nektár | 11,5 g | 87 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,9 |
| Brusnicový džús | 12,1 g | 82,6 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3 |
| Brusnicový nápoj | 12,3 g | 81,3 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,1 |
| Bubble tea | 10,2 g | 98 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,6 |
| Caffè latte | 4,3 g | 233 g | malá porcia (360 g) | 1,5 |
| Caffè mocha | 10,2 g | 98 g | malá porcia (372 g) | 3,8 |
| Citronáda | 12,1 g | 82,6 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3 |
| Čaj s mliekom | 8,8 g | 114 g | malá porcia (360 g) | 3,2 |
| Čokoládový milkshake | 13 g | 76,9 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,3 |
| Energetický nápoj | 10,2 g | 98 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,6 |
| Frappé | 13,4 g | 74,6 g | malá porcia (372 g) | 5 |
| Granátový džús | 13 g | 76,9 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,3 |
| Grepový džús | 9,1 g | 110 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,3 |
| Horúca čokoláda | 9,7 g | 103 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,4 |
| Hroznová šťava | 14,6 g | 68,5 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,7 |
| Hroznový nápoj | 15,7 g | 63,7 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,9 |
| Instantná káva | 75,4 g | 13,3 g | čajová lyžička (1 g) | 0,1 |
| Jablkový džús | 11,1 g | 90,1 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,8 |
| Kakao (nápoj) | 11 g | 90,9 g | – | – |
| Kakao s rastlinným mliekom | 14,9 g | 67,1 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,7 |
| Kakaový nápoj v prášku | 93 g | 10,8 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 23,3 |
| Káva s čakankou | 78,4 g | 12,8 g | čajová lyžička (1,8 g) | 0,1 |
| Kofola | 8 g | 125 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2 |
| Kola | 10,4 g | 96,2 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,6 |
| Kombucha | 4 g | 250 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 1 |
| Ľadová káva s mliekom | 12,6 g | 79,4 g | hrnček (240 ml) (262 g) | 3,3 |
| Ľadová triešť | 7,7 g | 130 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 1,9 |
| Ľadový čaj | 10,8 g | 92,6 g | hrnček (240 ml) (271 g) | 2,9 |
| Limonáda | 10,4 g | 96,2 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,6 |
| Mandarínkový džús | 9,9 g | 101 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,5 |
| Mangový nektár | 12,8 g | 78,1 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,2 |
| Marakujový džús | 14,2 g | 70,4 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,6 |
| Marhuľový nektár | 13,5 g | 74,1 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,4 |
| Milkshake | 11,2 g | 89,3 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,8 |
| Mrkvová šťava | 8,5 g | 118 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,1 |
| Ostružinová šťava | 7,7 g | 130 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 1,9 |
| Ovocné smoothie | 11,2 g | 89,3 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,8 |
| Ovocné smoothie s jogurtom | 10,9 g | 91,7 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,7 |
| Ovsený nápoj | 5,1 g | 196 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 1,3 |
| Paradajková šťava | 3,1 g | 323 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 0,8 |
| Pomarančový džús | 10,2 g | 98 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,6 |
| Pomarančový džús z koncentrátu | 11,2 g | 89,3 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,8 |
| Pomarančový nápoj | 13,2 g | 75,8 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,3 |
| Ryžový nápoj | 8,9 g | 112 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,2 |
| Sladený sójový nápoj | 3 g | 333 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 0,8 |
| Slivkový džús | 16,4 g | 61 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 4,1 |
| Tonik | 8,8 g | 114 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,2 |
| Turecká káva | 6,5 g | 154 g | hrnček (240 ml) (248 g) | 1,6 |
| Višňová šťava | 13,7 g | 73 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 3,4 |
| Zelené smoothie | 11,4 g | 87,7 g | pohár (2,5 dl) (250 g) | 2,9 |
Hotové jedlá: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Bryndzové halušky | 22,9 g | 43,7 g | porcia (350 g) | 8 |
| Cestoviny s kuracím mäsom na smotane | 15,8 g | 63,3 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 3,9 |
| Cestoviny s paradajkovou omáčkou | 18,1 g | 55,2 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 4,5 |
| Cestoviny so smotanovou omáčkou | 16 g | 62,5 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 4 |
| Cestoviny so syrom | 21,9 g | 45,7 g | hrnček (240 ml) (230 g) | 5 |
| Čínske rezance s kuracím mäsom | 15,1 g | 66,2 g | hrnček (240 ml) (200 g) | 3 |
| Dusené hovädzie mäso so zeleninou | 5 g | 200 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,3 |
| Halušky s tvarohom | 23,2 g | 43,1 g | porcia (350 g) | 8,1 |
| Holubky | 7,5 g | 133 g | hrnček (240 ml) (162 g) | 1,2 |
| Hovädzí guláš | 3,82 g | 262 g | porcia (300 g) | 1,1 |
| Hovädzia pečeň s cibuľou | 6,5 g | 154 g | plátok (143 g) | 0,9 |
| Hovädzie s brokolicou | 3,8 g | 263 g | hrnček (240 ml) (217 g) | 0,8 |
| Hovädzie stroganov | 5,5 g | 182 g | hrnček (240 ml) (256 g) | 1,4 |
| Chilli con carne | 7,3 g | 137 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,9 |
| Chlieb vo vajíčku | 31,1 g | 32,2 g | plátok (65 g) | 2 |
| Kurací cordon bleu | 8,7 g | 115 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 1,2 |
| Kuracie kari | 5,1 g | 196 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 1,2 |
| Kuracie mäso s ryžou | 16,8 g | 59,5 g | hrnček (240 ml) (196 g) | 3,3 |
| Lasagne s mäsom | 12 g | 83,3 g | kúsok (206 g) | 2,5 |
| Lasagne so špenátom a mäsom | 12,7 g | 78,7 g | kúsok (206 g) | 2,6 |
| Lečo | 5,3 g | 189 g | porcia (250 g) | 1,3 |
| Mäsové guľky | 5,8 g | 172 g | kus (18,7 g) | 0,1 |
| Musaka | 3,2 g | 313 g | kúsok (86 g) | 0,3 |
| Opekaná ryža s kuracím mäsom | 26,7 g | 37,5 g | hrnček (240 ml) (198 g) | 5,3 |
| Pad thai s kuracím mäsom | 13,2 g | 75,8 g | hrnček (240 ml) (200 g) | 2,6 |
| Paella s morskými plodmi | 15,7 g | 63,7 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 3,8 |
| Palacinky | 21,4 g | 46,7 g | palacinka (65 g) | 1,4 |
| Palacinky s čokoládou | 22,7 g | 44,1 g | palacinka (80 g) | 1,8 |
| Palacinky s ovocnou plnkou | 25,4 g | 39,4 g | palacinka (80 g) | 2 |
| Pirohy | 28,7 g | 34,8 g | kus (40 g) | 1,1 |
| Plnená paprika | 9,2 g | 109 g | hrnček (240 ml) (198 g) | 1,8 |
| Plnené palacinky s mäsom | 7,4 g | 135 g | palacinka (155 g) | 1,1 |
| Plnené šampiňóny | 24,7 g | 40,5 g | hrnček (240 ml) (190 g) | 4,7 |
| Quiche so šunkou | 11,4 g | 87,7 g | kúsok (192 g) | 2,2 |
| Ratatouille | 3,9 g | 256 g | hrnček (240 ml) (215 g) | 0,8 |
| Ravioli s mäsom | 17,1 g | 58,5 g | kúsok (15 g) | 0,3 |
| Ravioli so syrom | 21 g | 47,6 g | kúsok (15 g) | 0,3 |
| Sekaná | 6,8 g | 147 g | stredný kus (101 g) | 0,7 |
| Sezamové kura | 26,2 g | 38,2 g | hrnček (240 ml) (252 g) | 6,6 |
| Sladkokyslé bravčové | 24,5 g | 40,8 g | kus (18 g) | 0,4 |
| Sladkokyslé kuracie mäso | 22,9 g | 43,7 g | kus (18 g) | 0,4 |
| Spanakopita | 9,3 g | 108 g | malý kus (30 g) | 0,3 |
| Strapačky | 21 g | 47,6 g | porcia (350 g) | 7,4 |
| Sviečková na smotane | 4,11 g | 243 g | porcia (300 g) | 1,2 |
| Šošovicové kari | 8,9 g | 112 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 2,1 |
| Šošovicový prívarok | 14,6 g | 68,5 g | porcia (250 g) | 3,7 |
| Špagety bolognese | 17,5 g | 57,1 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 4,4 |
| Šúľance s makom | 31,2 g | 32,1 g | porcia (300 g) | 9,4 |
| Tortellini so syrom | 34,6 g | 28,9 g | kúsok (4,8 g) | 0,2 |
| Vyprážaný syr | 14,6 g | 68,3 g | kus (154 g) | 2,3 |
| Zapekaný baklažán s parmezánom | 7,1 g | 141 g | plátok (44 g) | 0,3 |
| Zeleninové kari | 7 g | 143 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 1,7 |
| Zemiakové gnocchi | 16,2 g | 61,7 g | kúsok (26 g) | 0,4 |
Polievky: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Boršč | 3,1 g | 323 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 0,8 |
| Brokolicová polievka so syrom | 4,8 g | 208 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,2 |
| Cibuľová polievka vo vrecku | 58,5 g | 17,1 g | – | – |
| Domáci kurací vývar | 3,5 g | 286 g | hrnček (240 ml) (240 g) | 0,8 |
| Fazuľová polievka | 7,6 g | 132 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,9 |
| Fazuľová polievka s mäsom | 6,5 g | 154 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,7 |
| Francúzska cibuľová polievka | 10,7 g | 93,5 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 2,6 |
| Gazpacho | 3,5 g | 286 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 0,9 |
| Hovädzia polievka | 3,2 g | 313 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 0,8 |
| Hovädzia polievka s krúpami | 7 g | 143 g | hrnček (240 ml) (208 g) | 1,5 |
| Hrachová polievka | 6,8 g | 147 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,7 |
| Instantné rezance | 57,4 g | 17,4 g | – | – |
| Krémová hubová polievka | 4,5 g | 222 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,1 |
| Kuracia polievka | 3,2 g | 313 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 0,8 |
| Kuracia polievka s rezancami | 5,5 g | 182 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,3 |
| Minestrone | 5,8 g | 172 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,4 |
| Polievka pho | 5,2 g | 192 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,3 |
| Ramen s kuracím mäsom | 14,4 g | 69,4 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 3,5 |
| Šošovicová polievka | 6,5 g | 154 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 1,7 |
| Tekvicová polievka | 5,4 g | 185 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1,3 |
| Zeleninová polievka | 4,1 g | 244 g | hrnček (240 ml) (245 g) | 1 |
| Zemiaková polievka | 9,3 g | 108 g | hrnček (240 ml) (255 g) | 2,4 |
Rýchle občerstvenie: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Burrito s kuracím mäsom | 26,3 g | 38 g | malý kus (220 g) | 5,8 |
| California roll | 17,4 g | 57,5 g | kúsok (30 g) | 0,5 |
| Calzone | 29,9 g | 33,4 g | – | – |
| Club sendvič | 22,1 g | 45,2 g | sendvič (130 g) | 2,9 |
| Falafel | 24,2 g | 41,3 g | kus (17 g) | 0,4 |
| Gyros v pite | 17,8 g | 56,2 g | sendvič (200 g) | 3,6 |
| Hamburger | 20 g | 50 g | kus (145 g) | 2,9 |
| Hot dog | 24,1 g | 41,5 g | sendvič (102 g) | 2,5 |
| Cheeseburger | 18,1 g | 55,2 g | kus (165 g) | 3 |
| Jarná rolka | 25 g | 40 g | kus (64 g) | 1,6 |
| Knedličky dim sum na pare | 9,9 g | 101 g | kus (25 g) | 0,2 |
| Kurací burger | 20 g | 50 g | sendvič (145 g) | 2,9 |
| Kuracie fajitas | 16,5 g | 60,6 g | hrnček (240 ml) (120 g) | 2 |
| Kuracie nugety | 14,6 g | 68,5 g | kus (16 g) | 0,2 |
| Kuracie stripsy | 15,1 g | 66,2 g | hrnček (240 ml) (140 g) | 2,1 |
| Mrazená pizza | 25,8 g | 38,8 g | kúsok (97 g) | 2,5 |
| Nachos so syrom | 25,8 g | 38,8 g | kus (250 g) | 6,5 |
| Nigiri s lososom | 12,8 g | 78,1 g | kúsok (35 g) | 0,4 |
| Pizza margherita | 31 g | 32,3 g | kúsok malej pizze (59 g) | 1,8 |
| Pizza so salámou | 29,7 g | 33,7 g | kúsok malej pizze (62 g) | 1,8 |
| Pizza so šunkou | 28,3 g | 35,3 g | kúsok malej pizze (71 g) | 2 |
| Quesadilla so syrom | 26,6 g | 37,6 g | hrnček (240 ml) (95 g) | 2,5 |
| Samosa | 31,4 g | 31,8 g | malý kus (25 g) | 0,8 |
| Sendvič so šunkou | 24,4 g | 41 g | malá porcia (115 g) | 2,8 |
| Sendvič so šunkou a syrom | 21,4 g | 46,7 g | malá porcia (135 g) | 2,9 |
| Sushi s lososom | 14,6 g | 68,5 g | kúsok (30 g) | 0,4 |
| Taco s hovädzím mäsom | 13,2 g | 75,8 g | malý kus (105 g) | 1,4 |
| Vyprážané hranolky | 16,9 g | 59,2 g | stredný kus (70 g) | 1,2 |
| Vyprážané mozzarella tyčinky | 23,1 g | 43,3 g | kus (7 g) | 0,2 |
| Zapekaný toast so syrom | 25,2 g | 39,7 g | sendvič (116 g) | 2,9 |
| Zeleninová pizza | 23,9 g | 41,8 g | kúsok malej pizze (66 g) | 1,6 |
| Zeleninové sushi | 16,2 g | 61,7 g | kúsok (22 g) | 0,4 |
Šaláty a nátierky: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Caprese | 3,1 g | 323 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 0,5 |
| Cestovinový šalát | 23,2 g | 43,1 g | hrnček (240 ml) (204 g) | 4,7 |
| Fazuľový dip | 11 g | 90,9 g | polievková lyžica (18 g) | 0,2 |
| Jablkový šalát s dresingom | 10,2 g | 98 g | hrnček (240 ml) (137 g) | 1,4 |
| Kapustový šalát s majonézou | 8,5 g | 118 g | hrnček (240 ml) (220 g) | 1,9 |
| Mrkvový šalát | 15 g | 66,7 g | hrnček (240 ml) (175 g) | 2,6 |
| Paradajkový šalát s uhorkou | 5,7 g | 175 g | hrnček (240 ml) (159 g) | 0,9 |
| Salsa so syrom | 10,4 g | 96,2 g | polievková lyžica (15 g) | 0,2 |
| Tabbouleh | 7,9 g | 127 g | hrnček (240 ml) (160 g) | 1,3 |
| Tzatziki | 3,9 g | 256 g | polievková lyžica (15 g) | 0,1 |
| Uhorkový šalát | 6,3 g | 159 g | hrnček (240 ml) (159 g) | 1 |
| Uhorkový šalát so smotanou | 3,3 g | 303 g | hrnček (240 ml) (133 g) | 0,4 |
| Zeleninový šalát | 3,1 g | 323 g | kus (98 g) | 0,3 |
| Zemiakový šalát bez majonézy | 15,3 g | 65,4 g | hrnček (240 ml) (175 g) | 2,7 |
| Zemiakový šalát s majonézou | 14,3 g | 69,9 g | hrnček (240 ml) (275 g) | 3,9 |
Dezerty a koláče: sacharidové jednotky
| Potravina | Sacharidy na 100 g | 1 SJ je | Bežná porcia | SJ v porcii |
|---|---|---|---|---|
| Baklava | 35 g | 28,6 g | kúsok (80 g) | 2,8 |
| Banánový koláč | 52,1 g | 19,2 g | kúsok (90 g) | 4,7 |
| Biskupský chlebíček | 57,9 g | 17,3 g | kúsok (115 g) | 6,7 |
| Bobaľky s makom | 43,4 g | 23 g | porcia (200 g) | 8,7 |
| Citrónový koláč | 51,5 g | 19,4 g | kúsok (175 g) | 9 |
| Crème brûlée | 17,9 g | 55,9 g | hrnček (240 ml) (260 g) | 4,7 |
| Čokoládová pena | 15,6 g | 64,1 g | hrnček (240 ml) (170 g) | 2,7 |
| Čokoládový puding | 23 g | 43,5 g | hrnček (240 ml) (260 g) | 6 |
| Domáca čokoládová pena | 15,5 g | 64,5 g | hrnček (240 ml) (404 g) | 6,3 |
| Domáci karamelový krém | 22,8 g | 43,9 g | hrnček (240 ml) (306 g) | 7 |
| Gelato | 22,3 g | 44,8 g | kopček (160 g) | 3,6 |
| Jablkový crumble | 27,5 g | 36,4 g | hrnček (240 ml) (250 g) | 6,9 |
| Jablkový koláč | 35,7 g | 28 g | kus (150 g) | 5,4 |
| Jahodová zmrzlina | 26,7 g | 37,5 g | hrnček (240 ml) (132 g) | 3,5 |
| Karamelový krém | 28,2 g | 35,5 g | hrnček (240 ml) (260 g) | 7,3 |
| Krémeš | 29,3 g | 34,1 g | – | – |
| Krémová torta | 29,6 g | 33,8 g | kúsok (200 g) | 5,9 |
| Linecké koláčiky | 55,9 g | 17,9 g | kus (18 g) | 1 |
| Makový závin | 44,9 g | 22,3 g | kúsok (50 g) | 2,2 |
| Medovníky | 71,7 g | 13,9 g | kus (20 g) | 1,4 |
| Mliečna ryža | 18,1 g | 55,2 g | hrnček (240 ml) (260 g) | 4,7 |
| Mramorová bábovka | 51,4 g | 19,5 g | kúsok (90 g) | 4,6 |
| Mrazený jogurt | 21,6 g | 46,3 g | kopček (160 g) | 3,5 |
| Mrkvový koláč | 50,7 g | 19,7 g | kúsok (90 g) | 4,6 |
| Nanuk v čokoláde | 23,7 g | 42,2 g | tyčinka (75 g) | 1,8 |
| Orechový závin | 44,3 g | 22,6 g | kúsok (50 g) | 2,2 |
| Ovocný cheesecake | 37,6 g | 26,6 g | kúsok (200 g) | 7,5 |
| Ovocný nanuk | 19,2 g | 52,1 g | – | – |
| Ovocný šalát so šľahačkou | 13,7 g | 73 g | hrnček (240 ml) (182 g) | 2,5 |
| Piškótová roláda | 63,7 g | 15,7 g | kúsok (100 g) | 6,4 |
| Piškótový koláč | 60,5 g | 16,5 g | kúsok (65 g) | 3,9 |
| Rastlinná zmrzlina | 18,1 g | 55,2 g | hrnček (240 ml) (165 g) | 3 |
| Ryžový puding | 18,1 g | 55,2 g | hrnček (240 ml) (172 g) | 3,1 |
| Schwarzwaldská torta | 29,6 g | 33,8 g | kúsok (200 g) | 5,9 |
| Tiramisu | 28,8 g | 34,7 g | kúsok (175 g) | 5 |
| Točená zmrzlina | 29,2 g | 34,2 g | hrnček (240 ml) (175 g) | 5,1 |
| Tvarohový závin | 38,7 g | 25,8 g | kúsok (125 g) | 4,8 |
| Vanilkové rožky | 50,2 g | 19,9 g | kus (11 g) | 0,6 |
| Veterník | 36,5 g | 27,4 g | – | – |
| Višňový koláč | 39 g | 25,6 g | kus (150 g) | 5,9 |
| Višňový závin | 39,7 g | 25,2 g | kúsok (125 g) | 5 |
| Zmrzlinová torta | 38,8 g | 25,8 g | kúsok (34 g) | 1,3 |
| Žemľovka | 22,5 g | 44,4 g | hrnček (240 ml) (200 g) | 4,5 |
Časté otázky o sacharidových jednotkách
Čo je sacharidová jednotka (SJ)?
Sacharidová jednotka je množstvo potraviny, ktoré obsahuje 10 g využiteľných sacharidov. Na Slovensku ju používajú diabetici pri počítaní sacharidov a dávkovaní inzulínu. Počítame ju zo sacharidov bez vlákniny, rovnako ako ich uvádzajú obaly potravín v EÚ.
Koľko SJ má stredný kus rožka?
Rožok: stredný kus (43 g) obsahuje približne 2,1 SJ, teda 20,8 g využiteľných sacharidov. Jedna SJ je v 20,7 g.
Koľko SJ má plátok pšeničného chleba?
Pšeničný chlieb: plátok (29 g) obsahuje približne 1,4 SJ, teda 13,5 g využiteľných sacharidov. Jedna SJ je v 21,4 g.
Koľko SJ má stredný kus jablka?
Jablko: stredný kus (182 g) obsahuje približne 2,1 SJ, teda 20,7 g využiteľných sacharidov. Jedna SJ je v 87,7 g.
Koľko SJ má stredný kus banánu?
Banán: stredný kus (118 g) obsahuje približne 2,4 SJ, teda 23,8 g využiteľných sacharidov. Jedna SJ je v 49,5 g.
Koľko SJ má hrnček varenej ryže?
Varená ryža: hrnček (158 g) obsahuje približne 4,4 SJ, teda 43,9 g využiteľných sacharidov. Jedna SJ je v 36 g.
Aký je rozdiel medzi SJ, výmennou a chlebovou jednotkou?
Na Slovensku sa dnes používa sacharidová jednotka (SJ) s 10 g sacharidov. V Česku sa hovorí o výmennej jednotke (VJ), ktorá má dnes tiež 10 g; staršie materiály uvádzajú 12 g. Chlebová jednotka (BE) z nemeckých tabuliek mala 12 g. Pri porovnávaní tabuliek si preto overte, s akou hodnotou počítajú.
Koľko SJ denne môžem zjesť?
Počet sacharidových jednotiek na deň a ich rozdelenie do jedál určuje diabetológ alebo nutričný terapeut podľa typu liečby, hmotnosti a pohybu. Táto tabuľka slúži len na prepočet potravín na SJ.
Sacharidy podľa USDA FoodData Central mínus vláknina; jedlá podľa našich receptúr. Aktualizované 24. 9. 2026. Pozrite aj glykemický index potravín.