Porovnanie
Mrkva vs. cvikla: porovnanie kalórií a živín
Mrkva a cvikla majú takmer rovnako kalórií – 41 a 43 kcal na 100 g.
Výživové hodnoty na 100 g
| Živina | Mrkva | Cvikla | % RI (mrkva / cvikla) |
|---|---|---|---|
| Energia | 41 kcal | 43 kcal | 2 % / 2 % |
| Tuky | 0,24 g | 0,17 g | < 1 % / < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,03 g | 0,03 g | < 1 % / < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,01 g | 0,03 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,1 g | 0,06 g | |
| Sacharidy | 9,6 g | 9,6 g | 4 % / 4 % |
| z toho cukry | 4,7 g | 6,8 g | 5 % / 8 % |
| Vláknina | 2,8 g | 2,8 g | |
| Bielkoviny | 0,93 g | 1,6 g | 2 % / 3 % |
| Soľ | 0,17 g | 0,2 g | 3 % / 3 % |
| Voda | 88,3 g | 87,6 g | |
| Cholesterol | 0 mg | 0 mg | |
| Alkohol | 0 g | 0 g | |
| Kofeín | 0 mg | 0 mg |
Vitamíny na 100 g
| Živina | Mrkva | Cvikla | % RI (mrkva / cvikla) |
|---|---|---|---|
| Vitamín A | 835 µg | 2 µg | 104 % / < 1 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 µg | 0 % / 0 % |
| Vitamín E | 0,66 mg | 0,04 mg | 6 % / < 1 % |
| Vitamín K | 13,2 µg | 0,2 µg | 18 % / < 1 % |
| Vitamín C | 5,9 mg | 4,9 mg | 7 % / 6 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 0,03 mg | 6 % / 3 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,06 mg | 0,04 mg | 4 % / 3 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,98 mg | 0,33 mg | 6 % / 2 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,27 mg | 0,15 mg | 5 % / 3 % |
| Vitamín B6 | 0,14 mg | 0,07 mg | 10 % / 5 % |
| Folát (vitamín B9) | 19 µg | 109 µg | 10 % / 55 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 µg | 0 % / 0 % |
Minerálne látky na 100 g
| Živina | Mrkva | Cvikla | % RI (mrkva / cvikla) |
|---|---|---|---|
| Draslík | 320 mg | 325 mg | 16 % / 16 % |
| Vápnik | 33 mg | 16 mg | 4 % / 2 % |
| Fosfor | 35 mg | 40 mg | 5 % / 6 % |
| Horčík | 12 mg | 23 mg | 3 % / 6 % |
| Železo | 0,3 mg | 0,8 mg | 2 % / 6 % |
| Zinok | 0,24 mg | 0,35 mg | 2 % / 3 % |
| Meď | 0,04 mg | 0,07 mg | 4 % / 7 % |
| Mangán | 0,14 mg | 0,33 mg | 7 % / 17 % |
| Selén | 0,1 µg | 0,7 µg | < 1 % / 1 % |
Ďalšie porovnania
Všetky porovnania →Hodnoty sú na 100 g jedlej časti. Porovnanie ukazuje rozdiely v zložení, nehodnotí, ktorá potravina je vhodnejšia.