Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má kvasená kapusta domáca?
Kvasená kapusta domáca má 40 kcal (167 kJ) na 100 g. Hrnček (140 g): približne 56 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 10 %
- sacharidy 30 %
- tuky 60 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty kvasenej kapusty domácej na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 167 kJ / 40 kcal | 2 % |
| Tuky | 2,5 g | 4 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,1 g | 6 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,64 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,44 g | |
| Sacharidy | 4,2 g | 2 % |
| z toho cukry | 1,7 g | 2 % |
| Vláknina | 2,8 g | |
| Bielkoviny | 0,9 g | 2 % |
| Soľ | 1,6 g | 27 % |
| Voda | 90,3 g | |
| Cholesterol | 4 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v kvasenej kapuste domácej
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 26 µg | 3 % |
| Vitamín D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamín E | 0,37 mg | 3 % |
| Vitamín K | 14 µg | 19 % |
| Vitamín C | 12,8 mg | 16 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,14 mg | < 1 % |
| Vitamín B6 | 0,16 mg | 11 % |
| Folát (vitamín B9) | 22 µg | 11 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v kvasenej kapuste domácej
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 165 mg | 8 % |
| Vápnik | 30 mg | 4 % |
| Fosfor | 20 mg | 3 % |
| Horčík | 13 mg | 3 % |
| Železo | 1,4 mg | 10 % |
| Zinok | 0,18 mg | 2 % |
| Meď | 0,09 mg | 9 % |
| Selén | 0,6 µg | 1 % |
| Sodík | 659 mg |
Kalórie v bežných porciách kvasenej kapusty domácej
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 140 g | 56 kcal | 1,26 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: kvasená kapusta domáca
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček kvasenej kapusty domácej?
Hrnček kvasenej kapusty domácej váži približne 140 g a má okolo 56 kcal. Na 100 g je to 40 kcal.
Koľko bielkovín má kvasená kapusta domáca?
Kvasená kapusta domáca má 0,9 g bielkovín na 100 g, čo je 2 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 140 g) je to približne 1,26 g.
Koľko sacharidov a cukru má kvasená kapusta domáca?
100 g kvasenej kapusty domácej obsahuje 4,2 g sacharidov, z toho 1,7 g tvoria cukry. Vlákniny je 2,8 g.
Koľko tuku má kvasená kapusta domáca?
100 g kvasenej kapusty domácej obsahuje 2,5 g tukov, z toho 1,1 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 4 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má kvasená kapusta domáca najviac?
V 100 g kvasenej kapusty domácej pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín K (19 %) a vitamín C (16 %).
Porovnanie kvasenej kapusty domácej s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.