Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má artičoka?
Artičoka má 47 kcal (197 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 29 %
- sacharidy 68 %
- tuky 3 %
Na spálenie 47 kcal (100 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 10 min chôdze, 5 min behu alebo 6 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty artičoky na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 197 kJ / 47 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,15 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,04 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,01 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,06 g | |
| Sacharidy | 10,5 g | 4 % |
| z toho cukry | 0,99 g | 1 % |
| Vláknina | 5,4 g | |
| Bielkoviny | 3,3 g | 7 % |
| Soľ | 0,23 g | 4 % |
| Voda | 84,9 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v artičoke
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 1 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamín K | 14,8 µg | 20 % |
| Vitamín C | 11,7 mg | 15 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,07 mg | 5 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1 mg | 6 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,34 mg | 6 % |
| Vitamín B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folát (vitamín B9) | 68 µg | 34 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v artičoke
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 370 mg | 19 % |
| Vápnik | 44 mg | 6 % |
| Fosfor | 90 mg | 13 % |
| Horčík | 60 mg | 16 % |
| Železo | 1,3 mg | 9 % |
| Zinok | 0,49 mg | 5 % |
| Meď | 0,23 mg | 23 % |
| Mangán | 0,26 mg | 13 % |
| Selén | 0,2 µg | < 1 % |
| Sodík | 94 mg |
Sacharidové jednotky: artičoka
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Ako dlho vydrží artičoka: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: artičoka
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má artičoka?
Artičoka má 3,3 g bielkovín na 100 g, čo je 7 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má artičoka?
100 g artičoky obsahuje 10,5 g sacharidov, z toho 0,99 g tvoria cukry. Vlákniny je 5,4 g.
Ktoré vitamíny a minerály má artičoka najviac?
V 100 g artičoky pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: folát (34 %), meď (23 %), vitamín K (20 %) a draslík (19 %).
Ako dlho vydrží artičoka v chladničke?
V chladničke vydrží artičoka 1 – 2 týždne od nákupu. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Dá sa artičoka zamraziť?
Zamrazovanie sa pri artičoke neodporúča: po rozmrazení sa výrazne zhorší štruktúra alebo chuť. Údaj vychádza z databázy USDA FoodKeeper.
Porovnanie artičoky s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty artičoky môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Ďalšie druhy: artičoka
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.