Databáza kalórií a výživových hodnôt od Vedelisteze.sk
Vedeli ste, že?
Sladidlá

Cukor – kalórie, výživové hodnoty a živiny

Hodnoty na 100 g · zdroj USDA FoodData Central · aktualizované 24. 9. 2026

Cukor má 387 kcal na 100 g, čo je 19 % denného referenčného príjmu energie dospelého človeka.

Najviac energie pochádza zo sacharidov (100 %).

V kategórii sladidlá patrí medzi kalorickejšie potraviny – priemer kategórie je 298 kcal na 100 g.

387 kcal
1 618 kJ na 100 g
19 % denného príjmu energie
Bielkoviny0 g0 % denného príjmu
Sacharidy100 gz toho cukry 99,8 g
Tuky0 gz toho nasýtené 0 g
Vláknina0 gnestráviteľná časť rastlín

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

387 kcalEnergia v 100 g
0 gBielkoviny v 100 g
100 gSacharidy v 100 g
0 gTuky v 100 g
0 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií má cukor?

Cukor má 387 kcal (1 618 kJ) na 100 g. Čajová lyžička (4,2 g): približne 16 kcal.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

  • sacharidy 100 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty cukru na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Cukor: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota100 g% RI
Energia1 618 kJ / 387 kcal19 %
Tuky0 g0 %
z toho nasýtené mastné kyseliny0 g0 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny0 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny0 g
Sacharidy100 g38 %
z toho cukry99,8 g111 %
Vláknina0 g
Bielkoviny0 g0 %
Soľ0 g0 %
Voda0,02 g

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny v cukre

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina100 g% RI
Vitamín A0 µg0 %
Vitamín D0 µg0 %
Vitamín E0 mg0 %
Vitamín K0 µg0 %
Vitamín C0 mg0 %
Tiamín (vitamín B1)0 mg0 %
Riboflavín (vitamín B2)0,02 mg1 %
Niacín (vitamín B3)0 mg0 %
Kyselina pantoténová (vitamín B5)0 mg0 %
Vitamín B60 mg0 %
Folát (vitamín B9)0 µg0 %
Vitamín B120 µg0 %

Minerálne látky v cukre

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina100 g% RI
Draslík2 mg< 1 %
Vápnik1 mg< 1 %
Fosfor0 mg0 %
Horčík0 mg0 %
Železo0,05 mg< 1 %
Zinok0,01 mg< 1 %
Meď0,01 mg1 %
Mangán0 mg0 %
Selén0,6 µg1 %
Sodík1 mg

Kalórie v bežných porciách cukru

Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.

Energia a bielkoviny v bežných porciách
PorciaHmotnosťEnergiaBielkoviny
1 čajová lyžička4,2 g16 kcal0 g
1 hrnček (240 ml)200 g774 kcal0 g

Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.

Časté otázky: cukor

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko kalórií má hrnček cukru?

Hrnček cukru váži približne 200 g a má okolo 774 kcal. Na 100 g je to 387 kcal.

Koľko bielkovín má cukor?

Cukor má 0 g bielkovín na 100 g, čo je 0 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 200 g) je to približne 0 g.

Koľko sacharidov a cukru má cukor?

100 g cukru obsahuje 100 g sacharidov, z toho 99,8 g tvoria cukry.

Koľko tuku má cukor?

100 g cukru obsahuje 0 g tukov, z toho 0 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 0 % referenčného príjmu.

Porovnanie cukru s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Články z Vedelisteze.sk

Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú cukru.

Ďalšie druhy: cukor

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.