Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má varená brokolica?
Varená brokolica má 35 kcal (146 kJ) na 100 g. Stonka (280 g): približne 98 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 27 %
- sacharidy 63 %
- tuky 10 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty varenej brokolice na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 146 kJ / 35 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,41 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,08 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,04 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,17 g | |
| Sacharidy | 7,2 g | 3 % |
| z toho cukry | 1,4 g | 2 % |
| Vláknina | 3,3 g | |
| Bielkoviny | 2,4 g | 5 % |
| Soľ | 0,1 g | 2 % |
| Voda | 89,3 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny vo varenej brokolici
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 77 µg | 10 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamín K | 141 µg | 188 % |
| Vitamín C | 64,9 mg | 81 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,55 mg | 3 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,62 mg | 10 % |
| Vitamín B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folát (vitamín B9) | 108 µg | 54 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky vo varenej brokolici
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 293 mg | 15 % |
| Vápnik | 40 mg | 5 % |
| Fosfor | 67 mg | 10 % |
| Horčík | 21 mg | 6 % |
| Železo | 0,67 mg | 5 % |
| Zinok | 0,45 mg | 5 % |
| Meď | 0,06 mg | 6 % |
| Mangán | 0,19 mg | 10 % |
| Selén | 1,6 µg | 3 % |
| Sodík | 41 mg |
Kalórie v bežných porciách varenej brokolice
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 stonka | 280 g | 98 kcal | 6,72 g |
| 1 výhonok | 37 g | 13 kcal | 0,89 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 156 g | 55 kcal | 3,74 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: varená brokolica
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má stonka varenej brokolice?
Stonka varenej brokolice váži približne 280 g a má okolo 98 kcal. Na 100 g je to 35 kcal.
Koľko bielkovín má varená brokolica?
Varená brokolica má 2,4 g bielkovín na 100 g, čo je 5 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (stonka, 280 g) je to približne 6,72 g.
Koľko sacharidov a cukru má varená brokolica?
100 g varenej brokolice obsahuje 7,2 g sacharidov, z toho 1,4 g tvoria cukry. Vlákniny je 3,3 g.
Koľko tuku má varená brokolica?
100 g varenej brokolice obsahuje 0,41 g tukov, z toho 0,08 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria < 1 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má varená brokolica najviac?
V 100 g varenej brokolice pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín K (188 %), vitamín C (81 %) a folát (54 %).
Porovnanie varenej brokolice s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.