Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má hliva ustricová?
Hliva ustricová má 33 kcal (139 kJ) na 100 g. Malý kus (15 g): približne 5 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 36 %
- sacharidy 54 %
- tuky 10 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty hlivy ustricovej na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 139 kJ / 33 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,41 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,06 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,03 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,12 g | |
| Sacharidy | 6,1 g | 2 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 2,3 g | |
| Bielkoviny | 3,3 g | 7 % |
| Soľ | 0,04 g | < 1 % |
| Voda | 89,2 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v hlive ustricovej
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 2 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 0,7 µg | 14 % |
| Vitamín E | 0 mg | 0 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niacín (vitamín B3) | 5 mg | 31 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 1,3 mg | 22 % |
| Vitamín B6 | 0,11 mg | 8 % |
| Folát (vitamín B9) | 38 µg | 19 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v hlive ustricovej
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 420 mg | 21 % |
| Vápnik | 3 mg | < 1 % |
| Fosfor | 120 mg | 17 % |
| Horčík | 18 mg | 5 % |
| Železo | 1,3 mg | 9 % |
| Zinok | 0,77 mg | 8 % |
| Meď | 0,24 mg | 24 % |
| Mangán | 0,11 mg | 6 % |
| Selén | 2,6 µg | 5 % |
| Sodík | 18 mg |
Kalórie v bežných porciách hlivy ustricovej
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 malý kus | 15 g | 5 kcal | 0,5 g |
| 1 veľký kus | 148 g | 49 kcal | 4,88 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 86 g | 28 kcal | 2,84 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Sacharidové jednotky: hliva ustricová
- Malý kus (15 g) obsahuje približne 0,1 SJ (0,57 g sacharidov).
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Ako dlho vydrží hliva ustricová: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: hliva ustricová
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má malý kus hlivy ustricovej?
Malý kus hlivy ustricovej váži približne 15 g a má okolo 5 kcal. Na 100 g je to 33 kcal.
Koľko bielkovín má hliva ustricová?
Hliva ustricová má 3,3 g bielkovín na 100 g, čo je 7 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (malý kus, 15 g) je to približne 0,5 g.
Koľko sacharidov a cukru má hliva ustricová?
100 g hlivy ustricovej obsahuje 6,1 g sacharidov, z toho 1,1 g tvoria cukry. Vlákniny je 2,3 g.
Ako dlho vydrží hliva ustricová v chladničke?
V chladničke vydrží hliva ustricová 3 – 7 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 10 – 12 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Dá sa hliva ustricová zamraziť?
Áno. V mrazničke pri teplote −18 °C vydrží hliva ustricová 10 – 12 mesiacov od nákupu. Ide o čas, počas ktorého si potravina zachová najlepšiu kvalitu, podľa databázy USDA FoodKeeper.
Porovnanie hlivy ustricovej s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty hlivy ustricovej môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.