Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií majú smrčky?
Smrčky majú 31 kcal (129 kJ) na 100 g. Kus (12,9 g): približne 4 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 38 %
- sacharidy 46 %
- tuky 16 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty smrčkov na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 129 kJ / 31 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,57 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,07 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,05 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,43 g | |
| Sacharidy | 5,1 g | 2 % |
| z toho cukry | 0,6 g | < 1 % |
| Vláknina | 2,8 g | |
| Bielkoviny | 3,1 g | 6 % |
| Soľ | 0,05 g | < 1 % |
| Voda | 89,6 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v smrčkoch
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 5,1 µg | 102 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,2 mg | 14 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,3 mg | 14 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,44 mg | 7 % |
| Vitamín B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folát (vitamín B9) | 9 µg | 5 % |
Minerálne látky v smrčkoch
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 411 mg | 21 % |
| Vápnik | 43 mg | 5 % |
| Fosfor | 194 mg | 28 % |
| Horčík | 19 mg | 5 % |
| Železo | 12,2 mg | 87 % |
| Zinok | 2 mg | 20 % |
| Meď | 0,63 mg | 63 % |
| Mangán | 0,59 mg | 30 % |
| Selén | 2,2 µg | 4 % |
| Sodík | 21 mg |
Kalórie v bežných porciách smrčkov
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 kus | 12,9 g | 4 kcal | 0,4 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 66 g | 20 kcal | 2,05 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Sacharidové jednotky: smrčky
- Kus (12,9 g) obsahuje približne 0 SJ (0,3 g sacharidov).
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Ako dlho vydržia smrčky: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: smrčky
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má kus smrčkov?
Kus smrčkov váži približne 12,9 g a má okolo 4 kcal. Na 100 g je to 31 kcal.
Koľko bielkovín majú smrčky?
Smrčky majú 3,1 g bielkovín na 100 g, čo je 6 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (kus, 12,9 g) je to približne 0,4 g.
Koľko sacharidov a cukru majú smrčky?
100 g smrčkov obsahuje 5,1 g sacharidov, z toho 0,6 g tvoria cukry. Vlákniny je 2,8 g.
Ako dlho vydržia smrčky v chladničke?
V chladničke vydržia smrčky 3 – 7 dní od nákupu. V mrazničke vydržia 10 – 12 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Dajú sa smrčky zamraziť?
Áno. V mrazničke pri teplote −18 °C vydržia smrčky 10 – 12 mesiacov od nákupu. Ide o čas, počas ktorého si potravina zachová najlepšiu kvalitu, podľa databázy USDA FoodKeeper.
Porovnanie smrčkov s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty smrčkov môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.