Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má kyslá kapusta?
Kyslá kapusta má 19 kcal (78 kJ) na 100 g. Hrnček (142 g): približne 27 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 22 %
- sacharidy 70 %
- tuky 8 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty kyslej kapusty na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 78 kJ / 19 kcal | < 1 % |
| Tuky | 0,14 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,03 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,01 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,07 g | |
| Sacharidy | 4,3 g | 2 % |
| z toho cukry | 1,8 g | 2 % |
| Vláknina | 2,9 g | |
| Bielkoviny | 0,91 g | 2 % |
| Soľ | 1,7 g | 28 % |
| Voda | 92,5 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v kyslej kapuste
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 1 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamín K | 13 µg | 17 % |
| Vitamín C | 14,7 mg | 18 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,02 mg | 1 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,14 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,09 mg | 2 % |
| Vitamín B6 | 0,13 mg | 9 % |
| Folát (vitamín B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v kyslej kapuste
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 170 mg | 9 % |
| Vápnik | 30 mg | 4 % |
| Fosfor | 20 mg | 3 % |
| Horčík | 13 mg | 3 % |
| Železo | 1,5 mg | 11 % |
| Zinok | 0,19 mg | 2 % |
| Meď | 0,1 mg | 10 % |
| Mangán | 0,15 mg | 8 % |
| Selén | 0,6 µg | 1 % |
| Sodík | 661 mg |
Kalórie v bežných porciách kyslej kapusty
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 142 g | 27 kcal | 1,29 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: kyslá kapusta
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček kyslej kapusty?
Hrnček kyslej kapusty váži približne 142 g a má okolo 27 kcal. Na 100 g je to 19 kcal.
Koľko bielkovín má kyslá kapusta?
Kyslá kapusta má 0,91 g bielkovín na 100 g, čo je 2 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 142 g) je to približne 1,29 g.
Koľko sacharidov a cukru má kyslá kapusta?
100 g kyslej kapusty obsahuje 4,3 g sacharidov, z toho 1,8 g tvoria cukry. Vlákniny je 2,9 g.
Koľko tuku má kyslá kapusta?
100 g kyslej kapusty obsahuje 0,14 g tukov, z toho 0,03 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria < 1 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má kyslá kapusta najviac?
V 100 g kyslej kapusty pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín C (18 %) a vitamín K (17 %).
Porovnanie kyslej kapusty s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.