Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má droždie?
Droždie má 105 kcal (439 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 31 %
- sacharidy 53 %
- tuky 16 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty droždia na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 439 kJ / 105 kcal | 5 % |
| Tuky | 1,9 g | 3 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,24 g | 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0 g | |
| Sacharidy | 18,1 g | 7 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 8,1 g | |
| Bielkoviny | 8,4 g | 17 % |
| Soľ | 0,07 g | 1 % |
| Voda | 69 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v droždí
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0 mg | 0 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0,1 mg | < 1 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 1,9 mg | 173 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 1,1 mg | 79 % |
| Niacín (vitamín B3) | 12,3 mg | 77 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 4,9 mg | 82 % |
| Vitamín B6 | 0,43 mg | 31 % |
| Folát (vitamín B9) | 785 µg | 393 % |
| Vitamín B12 | 0,01 µg | < 1 % |
Minerálne látky v droždí
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 601 mg | 30 % |
| Vápnik | 19 mg | 2 % |
| Fosfor | 336 mg | 48 % |
| Horčík | 40 mg | 11 % |
| Železo | 3,3 mg | 24 % |
| Zinok | 10 mg | 100 % |
| Meď | 0,15 mg | 15 % |
| Mangán | 0,2 mg | 10 % |
| Selén | 8,1 µg | 15 % |
| Sodík | 30 mg |
Časté otázky: droždie
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má droždie?
Droždie má 8,4 g bielkovín na 100 g, čo je 17 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má droždie?
100 g droždia obsahuje 18,1 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry. Vlákniny je 8,1 g.
Koľko tuku má droždie?
100 g droždia obsahuje 1,9 g tukov, z toho 0,24 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 3 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má droždie najviac?
V 100 g droždia pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: folát (393 %), tiamín (173 %), zinok (100 %) a kyselina pantoténová (82 %).
Porovnanie droždia s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú droždia.
Ďalšie druhy: droždie
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.