Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má pšeničný lepok?
Pšeničný lepok má 370 kcal (1 548 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 81 %
- sacharidy 15 %
- tuky 5 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty pšeničného lepku na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 548 kJ / 370 kcal | 19 % |
| Tuky | 1,9 g | 3 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,27 g | 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,16 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,81 g | |
| Sacharidy | 13,8 g | 5 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0,6 g | |
| Bielkoviny | 75,2 g | 150 % |
| Soľ | 0,07 g | 1 % |
| Voda | 8,2 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v pšeničnom lepku
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0 mg | 0 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0 mg | 0 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0 mg | 0 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0 mg | 0 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0 mg | 0 % |
| Vitamín B6 | 0 mg | 0 % |
| Folát (vitamín B9) | 0 µg | 0 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v pšeničnom lepku
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 100 mg | 5 % |
| Vápnik | 142 mg | 18 % |
| Fosfor | 260 mg | 37 % |
| Horčík | 25 mg | 7 % |
| Železo | 5,2 mg | 37 % |
| Zinok | 0,85 mg | 9 % |
| Meď | 0,18 mg | 18 % |
| Selén | 39,7 µg | 72 % |
| Sodík | 29 mg |
Časté otázky: pšeničný lepok
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má pšeničný lepok?
Pšeničný lepok má 75,2 g bielkovín na 100 g, čo je 150 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má pšeničný lepok?
100 g pšeničného lepku obsahuje 13,8 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry. Vlákniny je 0,6 g.
Koľko tuku má pšeničný lepok?
100 g pšeničného lepku obsahuje 1,9 g tukov, z toho 0,27 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 3 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má pšeničný lepok najviac?
V 100 g pšeničného lepku pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (72 %), fosfor (37 %), železo (37 %) a meď (18 %).
Porovnanie pšeničného lepku s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.