Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má želatína?
Želatína má 335 kcal (1 402 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 100 %
- tuky 0 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty želatíny na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 402 kJ / 335 kcal | 17 % |
| Tuky | 0,1 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,07 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,06 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,01 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 85,6 g | 171 % |
| Soľ | 0,49 g | 8 % |
| Voda | 13 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v želatíne
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0 mg | 0 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,23 mg | 16 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,09 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,13 mg | 2 % |
| Vitamín B6 | 0,01 mg | < 1 % |
| Folát (vitamín B9) | 30 µg | 15 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v želatíne
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 16 mg | < 1 % |
| Vápnik | 55 mg | 7 % |
| Fosfor | 39 mg | 6 % |
| Horčík | 22 mg | 6 % |
| Železo | 1,1 mg | 8 % |
| Zinok | 0,14 mg | 1 % |
| Meď | 2,2 mg | 220 % |
| Mangán | 0,1 mg | 5 % |
| Selén | 39,5 µg | 72 % |
| Sodík | 196 mg |
Časté otázky: želatína
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má želatína?
Želatína má 85,6 g bielkovín na 100 g, čo je 171 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má želatína?
100 g želatíny obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má želatína?
100 g želatíny obsahuje 0,1 g tukov, z toho 0,07 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria < 1 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má želatína najviac?
V 100 g želatíny pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: meď (220 %), selén (72 %), riboflavín (16 %) a folát (15 %).
Porovnanie želatíny s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.