Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má hlávkový šalát?
Hlávkový šalát má 13 kcal (55 kJ) na 100 g. Hlávka (163 g): približne 21 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 39 %
- sacharidy 47 %
- tuky 14 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty hlávkového šalátu na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 55 kJ / 13 kcal | < 1 % |
| Tuky | 0,22 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,03 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,01 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,12 g | |
| Sacharidy | 2,2 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0,94 g | 1 % |
| Vláknina | 1,1 g | |
| Bielkoviny | 1,4 g | 3 % |
| Soľ | 0,01 g | < 1 % |
| Voda | 95,6 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v hlávkovom šaláte
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 166 µg | 21 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,18 mg | 2 % |
| Vitamín K | 102 µg | 136 % |
| Vitamín C | 3,7 mg | 5 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,06 mg | 4 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,36 mg | 2 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamín B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folát (vitamín B9) | 73 µg | 37 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v hlávkovom šaláte
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 238 mg | 12 % |
| Vápnik | 35 mg | 4 % |
| Fosfor | 33 mg | 5 % |
| Horčík | 13 mg | 3 % |
| Železo | 1,2 mg | 9 % |
| Zinok | 0,2 mg | 2 % |
| Meď | 0,02 mg | 2 % |
| Mangán | 0,18 mg | 9 % |
| Selén | 0,6 µg | 1 % |
| Sodík | 5 mg |
Kalórie v bežných porciách hlávkového šalátu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hlávka | 163 g | 21 kcal | 2,28 g |
| 1 list | 15 g | 2 kcal | 0,21 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 55 g | 7 kcal | 0,77 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Ako dlho vydrží hlávkový šalát: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: hlávkový šalát
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hlávka hlávkového šalátu?
Hlávka hlávkového šalátu váži približne 163 g a má okolo 21 kcal. Na 100 g je to 13 kcal.
Koľko bielkovín má hlávkový šalát?
Hlávkový šalát má 1,4 g bielkovín na 100 g, čo je 3 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hlávka, 163 g) je to približne 2,28 g.
Koľko sacharidov a cukru má hlávkový šalát?
100 g hlávkového šalátu obsahuje 2,2 g sacharidov, z toho 0,94 g tvoria cukry. Vlákniny je 1,1 g.
Ktoré vitamíny a minerály má hlávkový šalát najviac?
V 100 g hlávkového šalátu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín K (136 %), folát (37 %) a vitamín A (21 %).
Ako dlho vydrží hlávkový šalát v chladničke?
V chladničke vydrží hlávkový šalát 3 – 7 dní od nákupu. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie hlávkového šalátu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.