Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má teľací prírodný rezeň?
Teľací prírodný rezeň má 241 kcal (1 008 kJ) na 100 g. Plátok (96 g): približne 231 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 31 %
- sacharidy 2 %
- tuky 66 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty teľacieho prírodného rezňa na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 008 kJ / 241 kcal | 12 % |
| Tuky | 17,5 g | 25 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 4,8 g | 24 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 7,6 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 3,6 g | |
| Sacharidy | 1,5 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0,57 g | < 1 % |
| Vláknina | 0,4 g | |
| Bielkoviny | 18,7 g | 37 % |
| Soľ | 0,93 g | 16 % |
| Voda | 60,5 g | |
| Cholesterol | 67 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v teľacom prírodnom rezni
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 109 µg | 14 % |
| Vitamín D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamín E | 1,4 mg | 12 % |
| Vitamín K | 15,4 µg | 21 % |
| Vitamín C | 0,4 mg | < 1 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,29 mg | 21 % |
| Niacín (vitamín B3) | 5,4 mg | 34 % |
| Vitamín B6 | 0,2 mg | 14 % |
| Folát (vitamín B9) | 16 µg | 8 % |
| Vitamín B12 | 0,96 µg | 38 % |
Minerálne látky v teľacom prírodnom rezni
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 281 mg | 14 % |
| Vápnik | 40 mg | 5 % |
| Fosfor | 177 mg | 25 % |
| Horčík | 19 mg | 5 % |
| Železo | 0,75 mg | 5 % |
| Zinok | 2,9 mg | 29 % |
| Meď | 0,15 mg | 15 % |
| Selén | 12,2 µg | 22 % |
| Sodík | 372 mg |
Kalórie v bežných porciách teľacieho prírodného rezňa
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 96 g | 231 kcal | 18 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 140 g | 337 kcal | 26,2 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: teľací prírodný rezeň
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok teľacieho prírodného rezňa?
Plátok teľacieho prírodného rezňa váži približne 96 g a má okolo 231 kcal. Na 100 g je to 241 kcal.
Koľko bielkovín má teľací prírodný rezeň?
Teľací prírodný rezeň má 18,7 g bielkovín na 100 g, čo je 37 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 96 g) je to približne 18 g.
Koľko sacharidov a cukru má teľací prírodný rezeň?
100 g teľacieho prírodného rezňa obsahuje 1,5 g sacharidov, z toho 0,57 g tvoria cukry. Vlákniny je 0,4 g.
Koľko tuku má teľací prírodný rezeň?
100 g teľacieho prírodného rezňa obsahuje 17,5 g tukov, z toho 4,8 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 25 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má teľací prírodný rezeň najviac?
V 100 g teľacieho prírodného rezňa pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (38 %), niacín (34 %), zinok (29 %) a fosfor (25 %).
Porovnanie teľacieho prírodného rezňa s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.