Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má jahňacie mäso?
Jahňacie mäso má 128 kcal (536 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 67 %
- tuky 33 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty jahňacieho mäsa na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 536 kJ / 128 kcal | 6 % |
| Tuky | 4,5 g | 6 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,6 g | 8 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1,8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,41 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | údaj nie je dostupný | |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 20,6 g | 41 % |
| Soľ | 0,15 g | 3 % |
| Voda | 74,1 g | |
| Cholesterol | 64 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v jahňacom mäse
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,14 mg | 13 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,25 mg | 18 % |
| Niacín (vitamín B3) | 6,2 mg | 39 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,72 mg | 12 % |
| Vitamín B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folát (vitamín B9) | 23 µg | 12 % |
| Vitamín B12 | 2,7 µg | 108 % |
Minerálne látky v jahňacom mäse
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 289 mg | 14 % |
| Vápnik | 6 mg | < 1 % |
| Fosfor | 193 mg | 28 % |
| Horčík | 27 mg | 7 % |
| Železo | 1,8 mg | 13 % |
| Zinok | 3,8 mg | 38 % |
| Meď | 0,13 mg | 13 % |
| Mangán | 0,02 mg | 1 % |
| Selén | 23,5 µg | 43 % |
| Sodík | 62 mg |
Ako dlho vydrží jahňacie mäso: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: jahňacie mäso
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má jahňacie mäso?
Jahňacie mäso má 20,6 g bielkovín na 100 g, čo je 41 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má jahňacie mäso?
100 g jahňacieho mäsa obsahuje 0 g sacharidov.
Koľko tuku má jahňacie mäso?
100 g jahňacieho mäsa obsahuje 4,5 g tukov, z toho 1,6 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 6 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má jahňacie mäso najviac?
V 100 g jahňacieho mäsa pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (108 %), selén (43 %), niacín (39 %) a zinok (38 %).
Ako dlho vydrží jahňacie mäso v chladničke?
V chladničke vydrží jahňacie mäso 3 – 5 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 4 – 12 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie jahňacieho mäsa s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Ďalšie druhy: jahňacie mäso
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.