Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má žerucha?
Žerucha má 32 kcal (134 kJ) na 100 g. Hrnček (50 g): približne 16 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 28 %
- sacharidy 54 %
- tuky 17 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty žeruchy na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 134 kJ / 32 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,7 g | 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,02 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,24 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,23 g | |
| Sacharidy | 5,5 g | 2 % |
| z toho cukry | 4,4 g | 5 % |
| Vláknina | 1,1 g | |
| Bielkoviny | 2,6 g | 5 % |
| Soľ | 0,04 g | < 1 % |
| Voda | 89,4 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v žeruche
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 346 µg | 43 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,7 mg | 6 % |
| Vitamín K | 542 µg | 723 % |
| Vitamín C | 69 mg | 86 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,26 mg | 19 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1 mg | 6 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,24 mg | 4 % |
| Vitamín B6 | 0,25 mg | 18 % |
| Folát (vitamín B9) | 80 µg | 40 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v žeruche
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 606 mg | 30 % |
| Vápnik | 81 mg | 10 % |
| Fosfor | 76 mg | 11 % |
| Horčík | 38 mg | 10 % |
| Železo | 1,3 mg | 9 % |
| Zinok | 0,23 mg | 2 % |
| Meď | 0,17 mg | 17 % |
| Mangán | 0,55 mg | 28 % |
| Selén | 0,9 µg | 2 % |
| Sodík | 14 mg |
Kalórie v bežných porciách žeruchy
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 50 g | 16 kcal | 1,3 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: žerucha
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček žeruchy?
Hrnček žeruchy váži približne 50 g a má okolo 16 kcal. Na 100 g je to 32 kcal.
Koľko bielkovín má žerucha?
Žerucha má 2,6 g bielkovín na 100 g, čo je 5 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 50 g) je to približne 1,3 g.
Koľko sacharidov a cukru má žerucha?
100 g žeruchy obsahuje 5,5 g sacharidov, z toho 4,4 g tvoria cukry. Vlákniny je 1,1 g.
Koľko tuku má žerucha?
100 g žeruchy obsahuje 0,7 g tukov, z toho 0,02 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 1 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má žerucha najviac?
V 100 g žeruchy pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín K (723 %), vitamín C (86 %), vitamín A (43 %) a folát (40 %).
Porovnanie žeruchy s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.