Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má pečený batát?
Pečený batát má 90 kcal (378 kJ) na 100 g. Stredný kus (114 g): približne 103 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 9 %
- sacharidy 89 %
- tuky 2 %
Na spálenie 103 kcal (stredný kus, 114 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 22 min chôdze, 10 min behu alebo 12 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty pečeného batátu na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 378 kJ / 90 kcal | 5 % |
| Tuky | 0,15 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,05 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,09 g | |
| Sacharidy | 20,7 g | 8 % |
| z toho cukry | 6,5 g | 7 % |
| Vláknina | 3,3 g | |
| Bielkoviny | 2 g | 4 % |
| Soľ | 0,09 g | 2 % |
| Voda | 75,8 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v pečenom batáte
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 961 µg | 120 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,71 mg | 6 % |
| Vitamín K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamín C | 19,6 mg | 25 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,5 mg | 9 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,88 mg | 15 % |
| Vitamín B6 | 0,29 mg | 21 % |
| Folát (vitamín B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v pečenom batáte
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 475 mg | 24 % |
| Vápnik | 38 mg | 5 % |
| Fosfor | 54 mg | 8 % |
| Horčík | 27 mg | 7 % |
| Železo | 0,69 mg | 5 % |
| Zinok | 0,32 mg | 3 % |
| Meď | 0,16 mg | 16 % |
| Mangán | 0,5 mg | 25 % |
| Selén | 0,2 µg | < 1 % |
| Sodík | 36 mg |
Kalórie v bežných porciách pečeného batátu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 malý kus | 60 g | 54 kcal | 1,2 g |
| 1 stredný kus | 114 g | 103 kcal | 2,28 g |
| 1 veľký kus | 180 g | 162 kcal | 3,6 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 200 g | 180 kcal | 4 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Glykemický index a sacharidové jednotky: pečený batát
- Stredný kus (114 g) obsahuje približne 2 SJ (19,8 g sacharidov).
- Glykemická záťaž tejto porcie je 17,5, teda stredná (nízka do 10, vysoká od 20).
- Glykemický index ukazuje, ako rýchlo sacharidy z potraviny zvýšia hladinu glukózy v krvi v porovnaní s čistou glukózou. Nízky je do 55, vysoký od 70.
GI podľa medzinárodných tabuliek glykemického indexu (pôvodný záznam: „Sweet potato/Kumara, baked: mean of 11 studies (row printed as "Roasted sweet potato, mean of 11 studies")“). Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: pečený batát
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má stredný kus pečeného batátu?
Stredný kus pečeného batátu váži približne 114 g a má okolo 103 kcal. Na 100 g je to 90 kcal.
Koľko bielkovín má pečený batát?
Pečený batát má 2 g bielkovín na 100 g, čo je 4 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (stredný kus, 114 g) je to približne 2,28 g.
Koľko sacharidov a cukru má pečený batát?
100 g pečeného batátu obsahuje 20,7 g sacharidov, z toho 6,5 g tvoria cukry. Vlákniny je 3,3 g.
Aký glykemický index má pečený batát?
Glykemický index pečeného batátu je 88, teda vysoký (glukóza má 100). Hodnota pochádza z medzinárodných tabuliek glykemického indexu a môže sa líšiť podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Ktoré vitamíny a minerály má pečený batát najviac?
V 100 g pečeného batátu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín A (120 %), mangán (25 %), vitamín C (25 %) a draslík (24 %).
Porovnanie pečeného batátu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty pečeného batátu môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.