Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má bravčové koleno?
Bravčové koleno má 268 kcal (1 121 kJ) na 100 g. Hrnček (140 g): približne 375 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 22 %
- sacharidy 2 %
- tuky 77 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty bravčového kolena na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 121 kJ / 268 kcal | 13 % |
| Tuky | 22,8 g | 33 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 8,1 g | 41 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 10 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 3,8 g | |
| Sacharidy | 1,1 g | < 1 % |
| z toho cukry | 1,1 g | 1 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 14,6 g | 29 % |
| Soľ | 2,6 g | 43 % |
| Voda | 58,4 g | |
| Cholesterol | 60 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v bravčovom kolene
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 16 µg | 2 % |
| Vitamín D | 1 µg | 20 % |
| Vitamín E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,32 mg | 29 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacín (vitamín B3) | 5 mg | 31 % |
| Vitamín B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folát (vitamín B9) | 1 µg | < 1 % |
| Vitamín B12 | 0,44 µg | 18 % |
Minerálne látky v bravčovom kolene
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 257 mg | 13 % |
| Vápnik | 13 mg | 2 % |
| Fosfor | 221 mg | 32 % |
| Horčík | 16 mg | 4 % |
| Železo | 0,71 mg | 5 % |
| Zinok | 1,5 mg | 15 % |
| Meď | 0,09 mg | 9 % |
| Selén | 27,3 µg | 50 % |
| Sodík | 1 040 mg |
Kalórie v bežných porciách bravčového kolena
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 140 g | 375 kcal | 20,4 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: bravčové koleno
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček bravčového kolena?
Hrnček bravčového kolena váži približne 140 g a má okolo 375 kcal. Na 100 g je to 268 kcal.
Koľko bielkovín má bravčové koleno?
Bravčové koleno má 14,6 g bielkovín na 100 g, čo je 29 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 140 g) je to približne 20,4 g.
Koľko sacharidov a cukru má bravčové koleno?
100 g bravčového kolena obsahuje 1,1 g sacharidov, z toho 1,1 g tvoria cukry.
Koľko tuku má bravčové koleno?
100 g bravčového kolena obsahuje 22,8 g tukov, z toho 8,1 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 33 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má bravčové koleno najviac?
V 100 g bravčového kolena pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (50 %), fosfor (32 %), niacín (31 %) a tiamín (29 %).
Porovnanie bravčového kolena s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.