Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má bravčové plece?
Bravčové plece má 236 kcal (987 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 30 %
- tuky 70 %
Na spálenie 236 kcal (100 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 51 min chôdze, 23 min behu alebo 28 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty bravčového pleca na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 987 kJ / 236 kcal | 12 % |
| Tuky | 18 g | 26 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,2 g | 31 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,9 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 17,2 g | 34 % |
| Soľ | 0,16 g | 3 % |
| Voda | 64 g | |
| Cholesterol | 71 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v bravčovom pleci
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 2 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 1,7 µg | 34 % |
| Vitamín E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0,7 mg | < 1 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,77 mg | 70 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,28 mg | 20 % |
| Niacín (vitamín B3) | 3,8 mg | 24 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,72 mg | 12 % |
| Vitamín B6 | 0,35 mg | 25 % |
| Folát (vitamín B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamín B12 | 0,74 µg | 30 % |
Minerálne látky v bravčovom pleci
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 302 mg | 15 % |
| Vápnik | 15 mg | 2 % |
| Fosfor | 182 mg | 26 % |
| Horčík | 18 mg | 5 % |
| Železo | 1,1 mg | 8 % |
| Zinok | 2,7 mg | 27 % |
| Meď | 0,08 mg | 8 % |
| Mangán | 0,01 mg | < 1 % |
| Selén | 25,5 µg | 46 % |
| Sodík | 65 mg |
Ako dlho vydrží bravčové plece: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: bravčové plece
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má bravčové plece?
Bravčové plece má 17,2 g bielkovín na 100 g, čo je 34 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má bravčové plece?
100 g bravčového pleca obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Ktoré vitamíny a minerály má bravčové plece najviac?
V 100 g bravčového pleca pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: tiamín (70 %), selén (46 %), vitamín D (34 %) a vitamín B12 (30 %).
Ako dlho vydrží bravčové plece v chladničke?
V chladničke vydrží bravčové plece 3 – 5 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 4 – 12 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Dá sa bravčové plece zamraziť?
Áno. V mrazničke pri teplote −18 °C vydrží bravčové plece 4 – 12 mesiacov od nákupu. Ide o čas, počas ktorého si potravina zachová najlepšiu kvalitu, podľa databázy USDA FoodKeeper.
Porovnanie bravčového pleca s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty bravčového pleca môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Ďalšie druhy: bravčové plece
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.