Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má džem?
Džem má 278 kcal (1 163 kJ) na 100 g. Polievková lyžica (20 g): približne 56 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 1 %
- sacharidy 99 %
- tuky 0 %
Na spálenie 56 kcal (polievková lyžica, 20 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 12 min chôdze, 5 min behu alebo 7 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty džemu na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 163 kJ / 278 kcal | 14 % |
| Tuky | 0,07 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,01 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,04 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0 g | |
| Sacharidy | 68,9 g | 27 % |
| z toho cukry | 48,5 g | 54 % |
| Vláknina | 1,1 g | |
| Bielkoviny | 0,37 g | < 1 % |
| Soľ | 0,08 g | 1 % |
| Voda | 30,5 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v džeme
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 8,8 mg | 11 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,02 mg | 2 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,04 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,02 mg | < 1 % |
| Vitamín B6 | 0,02 mg | 1 % |
| Folát (vitamín B9) | 11 µg | 6 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v džeme
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 77 mg | 4 % |
| Vápnik | 20 mg | 3 % |
| Fosfor | 19 mg | 3 % |
| Horčík | 4 mg | 1 % |
| Železo | 0,49 mg | 3 % |
| Zinok | 0,06 mg | < 1 % |
| Meď | 0,1 mg | 10 % |
| Mangán | 0,04 mg | 2 % |
| Selén | 2 µg | 4 % |
| Sodík | 32 mg |
Kalórie v bežných porciách džemu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 20 g | 56 kcal | 0,07 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Glykemický index a sacharidové jednotky: džem
- Polievková lyžica (20 g) obsahuje približne 1,4 SJ (13,6 g sacharidov).
- Glykemická záťaž tejto porcie je 6,64, teda nízka (nízka do 10, vysoká od 20).
- Glykemický index ukazuje, ako rýchlo sacharidy z potraviny zvýšia hladinu glukózy v krvi v porovnaní s čistou glukózou. Nízky je do 55, vysoký od 70.
GI podľa medzinárodných tabuliek glykemického indexu (pôvodný záznam: „Strawberry jam/jelly“). Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: džem
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má polievková lyžica džemu?
Polievková lyžica džemu váži približne 20 g a má okolo 56 kcal. Na 100 g je to 278 kcal.
Koľko bielkovín má džem?
Džem má 0,37 g bielkovín na 100 g, čo je < 1 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (polievková lyžica, 20 g) je to približne 0,07 g.
Koľko sacharidov a cukru má džem?
100 g džemu obsahuje 68,9 g sacharidov, z toho 48,5 g tvoria cukry. Vlákniny je 1,1 g.
Koľko tuku má džem?
100 g džemu obsahuje 0,07 g tukov, z toho 0,01 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria < 1 % referenčného príjmu.
Aký glykemický index má džem?
Glykemický index džemu je 49, teda nízky (glukóza má 100). Hodnota pochádza z medzinárodných tabuliek glykemického indexu a môže sa líšiť podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Porovnanie džemu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty džemu môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Ďalšie druhy: džem
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.