Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má hovädzí roštenec?
Hovädzí roštenec má 154 kcal (645 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 57 %
- tuky 43 %
Na spálenie 154 kcal (100 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 33 min chôdze, 15 min behu alebo 18 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty hovädzieho roštenca na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 645 kJ / 154 kcal | 8 % |
| Tuky | 7,4 g | 11 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,8 g | 14 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 3,3 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,44 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 21,9 g | 44 % |
| Soľ | 0,14 g | 2 % |
| Voda | 69,9 g | |
| Cholesterol | 66 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v hovädzom roštenci
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 2 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamín E | 0,15 mg | 1 % |
| Vitamín K | 1,5 µg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,27 mg | 19 % |
| Niacín (vitamín B3) | 5,6 mg | 35 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,53 mg | 9 % |
| Vitamín B6 | 0,47 mg | 34 % |
| Folát (vitamín B9) | 4 µg | 2 % |
| Vitamín B12 | 1,9 µg | 76 % |
Minerálne látky v hovädzom roštenci
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 276 mg | 14 % |
| Vápnik | 6 mg | < 1 % |
| Fosfor | 156 mg | 22 % |
| Horčík | 23 mg | 6 % |
| Železo | 1,9 mg | 14 % |
| Zinok | 5,7 mg | 57 % |
| Meď | 0,08 mg | 8 % |
| Mangán | 0,07 mg | 4 % |
| Selén | 27,3 µg | 50 % |
| Sodík | 56 mg |
Ako dlho vydrží hovädzí roštenec: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: hovädzí roštenec
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má hovädzí roštenec?
Hovädzí roštenec má 21,9 g bielkovín na 100 g, čo je 44 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má hovädzí roštenec?
100 g hovädzieho roštenca obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Ktoré vitamíny a minerály má hovädzí roštenec najviac?
V 100 g hovädzieho roštenca pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (76 %), zinok (57 %), selén (50 %) a niacín (35 %).
Ako dlho vydrží hovädzí roštenec v chladničke?
V chladničke vydrží hovädzí roštenec 3 – 5 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 4 – 12 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Dá sa hovädzí roštenec zamraziť?
Áno. V mrazničke pri teplote −18 °C vydrží hovädzí roštenec 4 – 12 mesiacov od nákupu. Ide o čas, počas ktorého si potravina zachová najlepšiu kvalitu, podľa databázy USDA FoodKeeper.
Porovnanie hovädzieho roštenca s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty hovädzieho roštenca môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.