Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má dusený hovädzí hrudník?
Dusený hovädzí hrudník má 218 kcal (912 kJ) na 100 g. Kus (264 g): približne 576 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 57 %
- tuky 43 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty duseného hovädzieho hrudníka na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 912 kJ / 218 kcal | 11 % |
| Tuky | 10,1 g | 14 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 3,6 g | 18 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 4,7 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,3 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 29,8 g | 60 % |
| Soľ | 0,17 g | 3 % |
| Voda | 57,7 g | |
| Cholesterol | 93 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v dusenom hovädzom hrudníku
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamín E | 0,14 mg | 1 % |
| Vitamín K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,22 mg | 16 % |
| Niacín (vitamín B3) | 3,7 mg | 23 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,36 mg | 6 % |
| Vitamín B6 | 0,29 mg | 21 % |
| Folát (vitamín B9) | 8 µg | 4 % |
| Vitamín B12 | 2,6 µg | 104 % |
Minerálne látky v dusenom hovädzom hrudníku
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 285 mg | 14 % |
| Vápnik | 6 mg | < 1 % |
| Fosfor | 241 mg | 34 % |
| Horčík | 23 mg | 6 % |
| Železo | 2,8 mg | 20 % |
| Zinok | 6,9 mg | 69 % |
| Meď | 0,12 mg | 12 % |
| Mangán | 0,02 mg | 1 % |
| Selén | 24,5 µg | 45 % |
| Sodík | 70 mg |
Kalórie v bežných porciách duseného hovädzieho hrudníka
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 kus | 264 g | 576 kcal | 78,7 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: dusený hovädzí hrudník
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má kus duseného hovädzieho hrudníka?
Kus duseného hovädzieho hrudníka váži približne 264 g a má okolo 576 kcal. Na 100 g je to 218 kcal.
Koľko bielkovín má dusený hovädzí hrudník?
Dusený hovädzí hrudník má 29,8 g bielkovín na 100 g, čo je 60 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (kus, 264 g) je to približne 78,7 g.
Koľko sacharidov a cukru má dusený hovädzí hrudník?
100 g duseného hovädzieho hrudníka obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má dusený hovädzí hrudník?
100 g duseného hovädzieho hrudníka obsahuje 10,1 g tukov, z toho 3,6 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 14 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má dusený hovädzí hrudník najviac?
V 100 g duseného hovädzieho hrudníka pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (104 %), zinok (69 %), selén (45 %) a fosfor (34 %).
Porovnanie duseného hovädzieho hrudníka s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.