Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má kučeravý kel?
Kučeravý kel má 35 kcal (148 kJ) na 100 g. Hrnček (21 g): približne 7 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 34 %
- sacharidy 27 %
- tuky 39 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty kučeravého kelu na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 148 kJ / 35 kcal | 2 % |
| Tuky | 1,5 g | 2 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,18 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,67 g | |
| Sacharidy | 4,4 g | 2 % |
| z toho cukry | 0,99 g | 1 % |
| Vláknina | 4,1 g | |
| Bielkoviny | 2,9 g | 6 % |
| Soľ | 0,13 g | 2 % |
| Voda | 89,6 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v kučeravom keli
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 241 µg | 30 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,66 mg | 6 % |
| Vitamín K | 390 µg | 520 % |
| Vitamín C | 93,4 mg | 117 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,11 mg | 10 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,35 mg | 25 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,2 mg | 8 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,37 mg | 6 % |
| Vitamín B6 | 0,15 mg | 11 % |
| Folát (vitamín B9) | 62 µg | 31 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v kučeravom keli
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 348 mg | 17 % |
| Vápnik | 254 mg | 32 % |
| Fosfor | 55 mg | 8 % |
| Horčík | 33 mg | 9 % |
| Železo | 1,6 mg | 11 % |
| Zinok | 0,39 mg | 4 % |
| Meď | 0,05 mg | 5 % |
| Mangán | 0,92 mg | 46 % |
| Selén | 0,9 µg | 2 % |
| Sodík | 53 mg |
Kalórie v bežných porciách kučeravého kelu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 21 g | 7 kcal | 0,61 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Ako dlho vydrží kučeravý kel: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: kučeravý kel
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček kučeravého kelu?
Hrnček kučeravého kelu váži približne 21 g a má okolo 7 kcal. Na 100 g je to 35 kcal.
Koľko bielkovín má kučeravý kel?
Kučeravý kel má 2,9 g bielkovín na 100 g, čo je 6 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 21 g) je to približne 0,61 g.
Koľko sacharidov a cukru má kučeravý kel?
100 g kučeravého kelu obsahuje 4,4 g sacharidov, z toho 0,99 g tvoria cukry. Vlákniny je 4,1 g.
Ako dlho vydrží kučeravý kel v chladničke?
V chladničke vydrží kučeravý kel 3 – 5 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 8 – 12 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Dá sa kučeravý kel zamraziť?
Áno. V mrazničke pri teplote −18 °C vydrží kučeravý kel 8 – 12 mesiacov od nákupu. Ide o čas, počas ktorého si potravina zachová najlepšiu kvalitu, podľa databázy USDA FoodKeeper.
Porovnanie kučeravého kelu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty kučeravého kelu môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Ďalšie druhy: kučeravý kel
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.