Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má odstredené mlieko?
Odstredené mlieko má 34 kcal (143 kJ) na 100 g. Hrnček (245 g): približne 83 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 40 %
- sacharidy 58 %
- tuky 2 %
Na spálenie 83 kcal (hrnček, 245 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 18 min chôdze, 8 min behu alebo 10 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty odstredeného mlieka na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 143 kJ / 34 kcal | 2 % |
| Tuky | 0,08 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,06 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,02 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0 g | |
| Sacharidy | 5 g | 2 % |
| z toho cukry | 5,1 g | 6 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 3,4 g | 7 % |
| Soľ | 0,1 g | 2 % |
| Voda | 90,8 g | |
| Cholesterol | 2 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v odstredenom mlieku
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 61 µg | 8 % |
| Vitamín D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamín E | 0,01 mg | < 1 % |
| Vitamín K | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,04 mg | 4 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,18 mg | 13 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,09 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,36 mg | 6 % |
| Vitamín B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folát (vitamín B9) | 5 µg | 3 % |
| Vitamín B12 | 0,5 µg | 20 % |
Minerálne látky v odstredenom mlieku
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 156 mg | 8 % |
| Vápnik | 122 mg | 15 % |
| Fosfor | 101 mg | 14 % |
| Horčík | 11 mg | 3 % |
| Železo | 0,03 mg | < 1 % |
| Zinok | 0,42 mg | 4 % |
| Meď | 0,01 mg | 1 % |
| Mangán | 0 mg | 0 % |
| Selén | 3,1 µg | 6 % |
| Sodík | 42 mg |
Kalórie v bežných porciách odstredeného mlieka
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 245 g | 83 kcal | 8,33 g |
Kuchynské miery: 1 polievková lyžica ≈ 15,3 g, 1 čajová lyžička ≈ 5,1 g, 1 hrnček (240 ml) ≈ 245 g. Koľko gramov má lyžica a hrnček ďalších surovín
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Glykemický index a sacharidové jednotky: odstredené mlieko
- Hrnček (245 g) obsahuje približne 1,2 SJ (12,3 g sacharidov).
- Glykemická záťaž tejto porcie je 4,53, teda nízka (nízka do 10, vysoká od 20).
- Glykemický index ukazuje, ako rýchlo sacharidy z potraviny zvýšia hladinu glukózy v krvi v porovnaní s čistou glukózou. Nízky je do 55, vysoký od 70.
GI podľa medzinárodných tabuliek glykemického indexu (pôvodný záznam: „Milk, skim“). Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Ako dlho vydrží odstredené mlieko: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: odstredené mlieko
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček odstredeného mlieka?
Hrnček odstredeného mlieka váži približne 245 g a má okolo 83 kcal. Na 100 g je to 34 kcal.
Koľko bielkovín má odstredené mlieko?
Odstredené mlieko má 3,4 g bielkovín na 100 g, čo je 7 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 245 g) je to približne 8,33 g.
Koľko sacharidov a cukru má odstredené mlieko?
100 g odstredeného mlieka obsahuje 5 g sacharidov, z toho 5,1 g tvoria cukry.
Aký glykemický index má odstredené mlieko?
Glykemický index odstredeného mlieka je 37, teda nízky (glukóza má 100). Hodnota pochádza z medzinárodných tabuliek glykemického indexu a môže sa líšiť podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Koľko gramov má lyžica odstredeného mlieka?
Polievková lyžica odstredeného mlieka váži približne 15,3 g, čajová lyžička 5,1 g a hrnček s objemom 240 ml 245 g. Ide o zarovnanú lyžicu podľa meraní USDA; kopcovitá lyžica môže vážiť aj o polovicu viac.
Porovnanie odstredeného mlieka s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty odstredeného mlieka môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.