Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má kukuričná múka?
Kukuričná múka má 361 kcal (1 510 kJ) na 100 g. Hrnček (117 g): približne 422 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 8 %
- sacharidy 82 %
- tuky 10 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty kukuričnej múky na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 510 kJ / 361 kcal | 18 % |
| Tuky | 3,9 g | 6 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,54 g | 3 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,8 g | |
| Sacharidy | 76,8 g | 30 % |
| z toho cukry | 0,64 g | < 1 % |
| Vláknina | 7,3 g | |
| Bielkoviny | 6,9 g | 14 % |
| Soľ | 0,01 g | < 1 % |
| Voda | 10,9 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v kukuričnej múke
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 11 µg | 1 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,42 mg | 3 % |
| Vitamín K | 0,3 µg | < 1 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,08 mg | 6 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,9 mg | 12 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,66 mg | 11 % |
| Vitamín B6 | 0,37 mg | 26 % |
| Folát (vitamín B9) | 25 µg | 13 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v kukuričnej múke
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 315 mg | 16 % |
| Vápnik | 7 mg | < 1 % |
| Fosfor | 272 mg | 39 % |
| Horčík | 93 mg | 25 % |
| Železo | 2,4 mg | 17 % |
| Zinok | 1,7 mg | 17 % |
| Meď | 0,23 mg | 23 % |
| Mangán | 0,46 mg | 23 % |
| Selén | 15,4 µg | 28 % |
| Sodík | 5 mg |
Kalórie v bežných porciách kukuričnej múky
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 117 g | 422 kcal | 8,07 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: kukuričná múka
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček kukuričnej múky?
Hrnček kukuričnej múky váži približne 117 g a má okolo 422 kcal. Na 100 g je to 361 kcal.
Koľko bielkovín má kukuričná múka?
Kukuričná múka má 6,9 g bielkovín na 100 g, čo je 14 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 117 g) je to približne 8,07 g.
Koľko sacharidov a cukru má kukuričná múka?
100 g kukuričnej múky obsahuje 76,8 g sacharidov, z toho 0,64 g tvoria cukry. Vlákniny je 7,3 g.
Koľko tuku má kukuričná múka?
100 g kukuričnej múky obsahuje 3,9 g tukov, z toho 0,54 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 6 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má kukuričná múka najviac?
V 100 g kukuričnej múky pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: fosfor (39 %), selén (28 %), vitamín B6 (26 %) a horčík (25 %).
Porovnanie kukuričnej múky s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.