Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má svetlá ražná múka?
Svetlá ražná múka má 357 kcal (1 492 kJ) na 100 g. Hrnček (102 g): približne 364 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 11 %
- sacharidy 85 %
- tuky 3 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty svetlej ražnej múky na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 492 kJ / 357 kcal | 18 % |
| Tuky | 1,3 g | 2 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,15 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,16 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,58 g | |
| Sacharidy | 76,7 g | 30 % |
| z toho cukry | 0,93 g | 1 % |
| Vláknina | 8 g | |
| Bielkoviny | 9,8 g | 20 % |
| Soľ | 0,01 g | < 1 % |
| Voda | 11,4 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v svetlej ražnej múke
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,83 mg | 7 % |
| Vitamín K | 5,9 µg | 8 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,33 mg | 30 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,09 mg | 6 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,8 mg | 5 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,67 mg | 11 % |
| Vitamín B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folát (vitamín B9) | 23 µg | 12 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v svetlej ražnej múke
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 224 mg | 11 % |
| Vápnik | 13 mg | 2 % |
| Fosfor | 130 mg | 19 % |
| Horčík | 32 mg | 9 % |
| Železo | 0,91 mg | 7 % |
| Zinok | 1,3 mg | 13 % |
| Meď | 0,21 mg | 21 % |
| Mangán | 1,2 mg | 60 % |
| Selén | 17,6 µg | 32 % |
| Sodík | 2 mg |
Kalórie v bežných porciách svetlej ražnej múky
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 102 g | 364 kcal | 10 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: svetlá ražná múka
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček svetlej ražnej múky?
Hrnček svetlej ražnej múky váži približne 102 g a má okolo 364 kcal. Na 100 g je to 357 kcal.
Koľko bielkovín má svetlá ražná múka?
Svetlá ražná múka má 9,8 g bielkovín na 100 g, čo je 20 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 102 g) je to približne 10 g.
Koľko sacharidov a cukru má svetlá ražná múka?
100 g svetlej ražnej múky obsahuje 76,7 g sacharidov, z toho 0,93 g tvoria cukry. Vlákniny je 8 g.
Koľko tuku má svetlá ražná múka?
100 g svetlej ražnej múky obsahuje 1,3 g tukov, z toho 0,15 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 2 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má svetlá ražná múka najviac?
V 100 g svetlej ražnej múky pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (60 %), selén (32 %), tiamín (30 %) a meď (21 %).
Porovnanie svetlej ražnej múky s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.