Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má srnčí steak?
Srnčí steak má 149 kcal (623 kJ) na 100 g. Steak (85 g): približne 127 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 85 %
- tuky 15 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty srnčieho steaku na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 623 kJ / 149 kcal | 7 % |
| Tuky | 2,4 g | 3 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,3 g | 7 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,54 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,16 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 30 g | 60 % |
| Soľ | 0,91 g | 15 % |
| Voda | 66,5 g | |
| Cholesterol | 78 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v srnčom steaku
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,62 mg | 5 % |
| Vitamín K | 1,2 µg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,28 mg | 25 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,51 mg | 36 % |
| Niacín (vitamín B3) | 10,7 mg | 67 % |
| Vitamín B6 | 0,75 mg | 54 % |
| Folát (vitamín B9) | 9 µg | 5 % |
| Vitamín B12 | 1,8 µg | 72 % |
Minerálne látky v srnčom steaku
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 395 mg | 20 % |
| Vápnik | 6 mg | < 1 % |
| Fosfor | 275 mg | 39 % |
| Horčík | 30 mg | 8 % |
| Železo | 4,1 mg | 29 % |
| Zinok | 3,6 mg | 36 % |
| Meď | 0,23 mg | 23 % |
| Selén | 13,2 µg | 24 % |
| Sodík | 364 mg |
Kalórie v bežných porciách srnčieho steaku
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 steak | 85 g | 127 kcal | 25,5 g |
| 1 kus | 85 g | 127 kcal | 25,5 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 135 g | 201 kcal | 40,5 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: srnčí steak
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má steak srnčieho steaku?
Steak srnčieho steaku váži približne 85 g a má okolo 127 kcal. Na 100 g je to 149 kcal.
Koľko bielkovín má srnčí steak?
Srnčí steak má 30 g bielkovín na 100 g, čo je 60 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (steak, 85 g) je to približne 25,5 g.
Koľko sacharidov a cukru má srnčí steak?
100 g srnčieho steaku obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má srnčí steak?
100 g srnčieho steaku obsahuje 2,4 g tukov, z toho 1,3 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 3 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má srnčí steak najviac?
V 100 g srnčieho steaku pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (72 %), niacín (67 %), vitamín B6 (54 %) a fosfor (39 %).
Porovnanie srnčieho steaku s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.