Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má zemiaková kaša?
Zemiaková kaša má 113 kcal (471 kJ) na 100 g. Hrnček (210 g): približne 237 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 7 %
- sacharidy 59 %
- tuky 34 %
Na spálenie 237 kcal (hrnček, 210 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 51 min chôdze, 23 min behu alebo 28 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty zemiakovej kaše na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 471 kJ / 113 kcal | 6 % |
| Tuky | 4,2 g | 6 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,6 g | 13 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1,1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,2 g | |
| Sacharidy | 16,8 g | 6 % |
| z toho cukry | 1,4 g | 2 % |
| Vláknina | 1,5 g | |
| Bielkoviny | 1,9 g | 4 % |
| Soľ | 0,79 g | 13 % |
| Voda | 75,6 g | |
| Cholesterol | 11 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v zemiakovej kaši
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 38 µg | 5 % |
| Vitamín D | 0,2 µg | 4 % |
| Vitamín E | 0,12 mg | 1 % |
| Vitamín K | 2 µg | 3 % |
| Vitamín C | 6 mg | 8 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,1 mg | 7 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,47 mg | 8 % |
| Vitamín B6 | 0,22 mg | 16 % |
| Folát (vitamín B9) | 8 µg | 4 % |
| Vitamín B12 | 0,07 µg | 3 % |
Minerálne látky v zemiakovej kaši
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 284 mg | 14 % |
| Vápnik | 24 mg | 3 % |
| Fosfor | 45 mg | 6 % |
| Horčík | 18 mg | 5 % |
| Železo | 0,26 mg | 2 % |
| Zinok | 0,27 mg | 3 % |
| Meď | 0,14 mg | 14 % |
| Mangán | 0,11 mg | 6 % |
| Selén | 0,8 µg | 1 % |
| Sodík | 317 mg |
Kalórie v bežných porciách zemiakovej kaše
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 210 g | 237 kcal | 3,99 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Glykemický index a sacharidové jednotky: zemiaková kaša
- Hrnček (210 g) obsahuje približne 3,2 SJ (32,1 g sacharidov).
- Glykemická záťaž tejto porcie je 25,4, teda vysoká (nízka do 10, vysoká od 20).
- Glykemický index ukazuje, ako rýchlo sacharidy z potraviny zvýšia hladinu glukózy v krvi v porovnaní s čistou glukózou. Nízky je do 55, vysoký od 70.
GI podľa medzinárodných tabuliek glykemického indexu (pôvodný záznam: „Mashed potato, mean of five studies“). Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: zemiaková kaša
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček zemiakovej kaše?
Hrnček zemiakovej kaše váži približne 210 g a má okolo 237 kcal. Na 100 g je to 113 kcal.
Koľko bielkovín má zemiaková kaša?
Zemiaková kaša má 1,9 g bielkovín na 100 g, čo je 4 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 210 g) je to približne 3,99 g.
Koľko sacharidov a cukru má zemiaková kaša?
100 g zemiakovej kaše obsahuje 16,8 g sacharidov, z toho 1,4 g tvoria cukry. Vlákniny je 1,5 g.
Aký glykemický index má zemiaková kaša?
Glykemický index zemiakovej kaše je 79, teda vysoký (glukóza má 100). Hodnota pochádza z medzinárodných tabuliek glykemického indexu a môže sa líšiť podľa odrody, zrelosti a spôsobu prípravy.
Ktoré vitamíny a minerály má zemiaková kaša najviac?
V 100 g zemiakovej kaše pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B6 (16 %).
Porovnanie zemiakovej kaše s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty zemiakovej kaše môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú zemiakovej kaše.
Ďalšie druhy: zemiaková kaša
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.