Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má brie?
Brie má 334 kcal (1 396 kJ) na 100 g. Hrnček (144 g): približne 481 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 25 %
- sacharidy 1 %
- tuky 75 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty brie na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 396 kJ / 334 kcal | 17 % |
| Tuky | 27,7 g | 40 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 17,4 g | 87 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 8 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,83 g | |
| Sacharidy | 0,45 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0,45 g | < 1 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 20,8 g | 42 % |
| Soľ | 1,6 g | 27 % |
| Voda | 48,4 g | |
| Cholesterol | 100 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v brie
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 174 µg | 22 % |
| Vitamín D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamín E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamín K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,52 mg | 37 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,38 mg | 2 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,69 mg | 12 % |
| Vitamín B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folát (vitamín B9) | 65 µg | 33 % |
| Vitamín B12 | 1,6 µg | 64 % |
Minerálne látky v brie
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 152 mg | 8 % |
| Vápnik | 184 mg | 23 % |
| Fosfor | 188 mg | 27 % |
| Horčík | 20 mg | 5 % |
| Železo | 0,5 mg | 4 % |
| Zinok | 2,4 mg | 24 % |
| Meď | 0,02 mg | 2 % |
| Mangán | 0,03 mg | 2 % |
| Selén | 14,5 µg | 26 % |
| Sodík | 629 mg |
Kalórie v bežných porciách brie
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 144 g | 481 kcal | 30 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Ako dlho vydrží brie: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: brie
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček brie?
Hrnček brie váži približne 144 g a má okolo 481 kcal. Na 100 g je to 334 kcal.
Koľko bielkovín má brie?
Brie má 20,8 g bielkovín na 100 g, čo je 42 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 144 g) je to približne 30 g.
Koľko sacharidov a cukru má brie?
100 g brie obsahuje 0,45 g sacharidov, z toho 0,45 g tvoria cukry.
Ktoré vitamíny a minerály má brie najviac?
V 100 g brie pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (64 %), riboflavín (37 %), folát (33 %) a fosfor (27 %).
Ako dlho vydrží brie v chladničke?
V chladničke vydrží brie 1 – 2 týždne od nákupu. V mrazničke vydrží 6 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie brie s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.