Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má gruyère?
Gruyère má 413 kcal (1 728 kJ) na 100 g. Plátok (28 g): približne 116 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 29 %
- sacharidy 0 %
- tuky 71 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty gruyèru na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 728 kJ / 413 kcal | 21 % |
| Tuky | 32,3 g | 46 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 18,9 g | 95 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 10 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,7 g | |
| Sacharidy | 0,36 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0,36 g | < 1 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 29,8 g | 60 % |
| Soľ | 1,8 g | 30 % |
| Voda | 33,2 g | |
| Cholesterol | 110 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v gruyère
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 271 µg | 34 % |
| Vitamín D | 0,6 µg | 12 % |
| Vitamín E | 0,28 mg | 2 % |
| Vitamín K | 2,7 µg | 4 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,06 mg | 5 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,28 mg | 20 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,11 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,56 mg | 9 % |
| Vitamín B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folát (vitamín B9) | 10 µg | 5 % |
| Vitamín B12 | 1,6 µg | 64 % |
Minerálne látky v gruyère
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 81 mg | 4 % |
| Vápnik | 1 011 mg | 126 % |
| Fosfor | 605 mg | 86 % |
| Horčík | 36 mg | 10 % |
| Železo | 0,17 mg | 1 % |
| Zinok | 3,9 mg | 39 % |
| Meď | 0,03 mg | 3 % |
| Mangán | 0,02 mg | 1 % |
| Selén | 14,5 µg | 26 % |
| Sodík | 714 mg |
Kalórie v bežných porciách gruyèru
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 28 g | 116 kcal | 8,34 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 132 g | 545 kcal | 39,3 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: gruyère
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok gruyèru?
Plátok gruyèru váži približne 28 g a má okolo 116 kcal. Na 100 g je to 413 kcal.
Koľko bielkovín má gruyère?
Gruyère má 29,8 g bielkovín na 100 g, čo je 60 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 28 g) je to približne 8,34 g.
Koľko sacharidov a cukru má gruyère?
100 g gruyèru obsahuje 0,36 g sacharidov, z toho 0,36 g tvoria cukry.
Koľko tuku má gruyère?
100 g gruyèru obsahuje 32,3 g tukov, z toho 18,9 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 46 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má gruyère najviac?
V 100 g gruyèru pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vápnik (126 %), fosfor (86 %), vitamín B12 (64 %) a zinok (39 %).
Porovnanie gruyèru s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.