Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má gouda?
Gouda má 356 kcal (1 491 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 28 %
- sacharidy 2 %
- tuky 69 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty goudy na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 491 kJ / 356 kcal | 18 % |
| Tuky | 27,4 g | 39 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 17,6 g | 88 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 7,7 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,66 g | |
| Sacharidy | 2,2 g | < 1 % |
| z toho cukry | 2,2 g | 2 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 24,9 g | 50 % |
| Soľ | 2 g | 33 % |
| Voda | 41,5 g | |
| Cholesterol | 114 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v goude
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 165 µg | 21 % |
| Vitamín D | 0,5 µg | 10 % |
| Vitamín E | 0,24 mg | 2 % |
| Vitamín K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,33 mg | 24 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,06 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,34 mg | 6 % |
| Vitamín B6 | 0,08 mg | 6 % |
| Folát (vitamín B9) | 21 µg | 11 % |
| Vitamín B12 | 1,5 µg | 60 % |
Minerálne látky v goude
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 121 mg | 6 % |
| Vápnik | 700 mg | 88 % |
| Fosfor | 546 mg | 78 % |
| Horčík | 29 mg | 8 % |
| Železo | 0,24 mg | 2 % |
| Zinok | 3,9 mg | 39 % |
| Meď | 0,04 mg | 4 % |
| Mangán | 0,01 mg | < 1 % |
| Selén | 14,5 µg | 26 % |
| Sodík | 819 mg |
Ako dlho vydrží gouda: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Po otvorení v chladničke: 3 – 4 týždne.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: gouda
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má gouda?
Gouda má 24,9 g bielkovín na 100 g, čo je 50 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má gouda?
100 g goudy obsahuje 2,2 g sacharidov, z toho 2,2 g tvoria cukry.
Koľko tuku má gouda?
100 g goudy obsahuje 27,4 g tukov, z toho 17,6 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 39 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má gouda najviac?
V 100 g goudy pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vápnik (88 %), fosfor (78 %), vitamín B12 (60 %) a zinok (39 %).
Ako dlho vydrží gouda v chladničke?
V chladničke vydrží gouda 6 mesiacov od nákupu. V mrazničke vydrží 6 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie goudy s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.