Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má cervelát?
Cervelát má 362 kcal (1 514 kJ) na 100 g.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 20 %
- sacharidy 4 %
- tuky 77 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty cervelátu na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 514 kJ / 362 kcal | 18 % |
| Tuky | 30,4 g | 43 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 11,5 g | 57 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 13 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,2 g | |
| Sacharidy | 3,3 g | 1 % |
| z toho cukry | 0,85 g | < 1 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 17,4 g | 35 % |
| Soľ | 3,3 g | 55 % |
| Voda | 45,2 g | |
| Cholesterol | 74 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v cerveláte
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamín E | 0,22 mg | 2 % |
| Vitamín K | 1,3 µg | 2 % |
| Vitamín C | 16,6 mg | 21 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,15 mg | 14 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,33 mg | 24 % |
| Niacín (vitamín B3) | 4,3 mg | 27 % |
| Vitamín B6 | 0,26 mg | 19 % |
| Folát (vitamín B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamín B12 | 5,5 µg | 220 % |
Minerálne látky v cerveláte
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 260 mg | 13 % |
| Vápnik | 9 mg | 1 % |
| Fosfor | 111 mg | 16 % |
| Horčík | 14 mg | 4 % |
| Železo | 2 mg | 14 % |
| Zinok | 2,6 mg | 26 % |
| Meď | 0,15 mg | 15 % |
| Selén | 20,3 µg | 37 % |
| Sodík | 1 300 mg |
Časté otázky: cervelát
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko bielkovín má cervelát?
Cervelát má 17,4 g bielkovín na 100 g, čo je 35 % referenčného príjmu dospelého človeka.
Koľko sacharidov a cukru má cervelát?
100 g cervelátu obsahuje 3,3 g sacharidov, z toho 0,85 g tvoria cukry.
Koľko tuku má cervelát?
100 g cervelátu obsahuje 30,4 g tukov, z toho 11,5 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 43 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má cervelát najviac?
V 100 g cervelátu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (220 %), selén (37 %), niacín (27 %) a zinok (26 %).
Porovnanie cervelátu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.