Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má pečeňová saláma?
Pečeňová saláma má 327 kcal (1 368 kJ) na 100 g. Plátok (28 g): približne 92 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 18 %
- sacharidy 4 %
- tuky 78 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty pečeňovej salámy na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 368 kJ / 327 kcal | 16 % |
| Tuky | 28,5 g | 41 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 9,3 g | 47 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 12,7 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 3,2 g | |
| Sacharidy | 3,1 g | 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 14,5 g | 29 % |
| Soľ | 2,4 g | 40 % |
| Voda | 50,6 g | |
| Cholesterol | 180 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v pečeňovej saláme
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 4 220 µg | 528 % |
| Vitamín D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamín E | 0,35 mg | 3 % |
| Vitamín K | 1,6 µg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,25 mg | 23 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 1,5 mg | 107 % |
| Niacín (vitamín B3) | 8,4 mg | 53 % |
| Vitamín B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folát (vitamín B9) | 44 µg | 22 % |
| Vitamín B12 | 20,1 µg | 804 % |
Minerálne látky v pečeňovej saláme
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 199 mg | 10 % |
| Vápnik | 9 mg | 1 % |
| Fosfor | 168 mg | 24 % |
| Horčík | 11 mg | 3 % |
| Železo | 11,2 mg | 80 % |
| Zinok | 2,8 mg | 28 % |
| Meď | 0,24 mg | 24 % |
| Selén | 58 µg | 105 % |
| Sodík | 977 mg |
Kalórie v bežných porciách pečeňovej salámy
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 28 g | 92 kcal | 4,06 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: pečeňová saláma
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok pečeňovej salámy?
Plátok pečeňovej salámy váži približne 28 g a má okolo 92 kcal. Na 100 g je to 327 kcal.
Koľko bielkovín má pečeňová saláma?
Pečeňová saláma má 14,5 g bielkovín na 100 g, čo je 29 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 28 g) je to približne 4,06 g.
Koľko sacharidov a cukru má pečeňová saláma?
100 g pečeňovej salámy obsahuje 3,1 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má pečeňová saláma?
100 g pečeňovej salámy obsahuje 28,5 g tukov, z toho 9,3 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 41 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má pečeňová saláma najviac?
V 100 g pečeňovej salámy pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (804 %), vitamín A (528 %), riboflavín (107 %) a selén (105 %).
Porovnanie pečeňovej salámy s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.