Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má hovädzia saláma?
Hovädzia saláma má 261 kcal (1 092 kJ) na 100 g. Plátok (26 g): približne 68 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 20 %
- sacharidy 3 %
- tuky 78 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty hovädzej salámy na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 092 kJ / 261 kcal | 13 % |
| Tuky | 22,2 g | 32 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 9,9 g | 50 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 10,6 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1 g | |
| Sacharidy | 1,9 g | < 1 % |
| z toho cukry | 1,5 g | 2 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 12,6 g | 25 % |
| Soľ | 2,9 g | 48 % |
| Voda | 60 g | |
| Cholesterol | 71 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v hovädzej saláme
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 1,2 µg | 24 % |
| Vitamín E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamín K | 1,3 µg | 2 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,19 mg | 14 % |
| Niacín (vitamín B3) | 3,2 mg | 20 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,95 mg | 16 % |
| Vitamín B6 | 0,18 mg | 13 % |
| Folát (vitamín B9) | 2 µg | 1 % |
| Vitamín B12 | 3,1 µg | 124 % |
Minerálne látky v hovädzej saláme
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 188 mg | 9 % |
| Vápnik | 6 mg | < 1 % |
| Fosfor | 205 mg | 29 % |
| Horčík | 13 mg | 3 % |
| Železo | 2,2 mg | 16 % |
| Zinok | 1,8 mg | 18 % |
| Meď | 0,19 mg | 19 % |
| Mangán | 0,05 mg | 3 % |
| Selén | 14,6 µg | 27 % |
| Sodík | 1 140 mg |
Kalórie v bežných porciách hovädzej salámy
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 26 g | 68 kcal | 3,28 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: hovädzia saláma
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok hovädzej salámy?
Plátok hovädzej salámy váži približne 26 g a má okolo 68 kcal. Na 100 g je to 261 kcal.
Koľko bielkovín má hovädzia saláma?
Hovädzia saláma má 12,6 g bielkovín na 100 g, čo je 25 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 26 g) je to približne 3,28 g.
Koľko sacharidov a cukru má hovädzia saláma?
100 g hovädzej salámy obsahuje 1,9 g sacharidov, z toho 1,5 g tvoria cukry.
Koľko tuku má hovädzia saláma?
100 g hovädzej salámy obsahuje 22,2 g tukov, z toho 9,9 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 32 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má hovädzia saláma najviac?
V 100 g hovädzej salámy pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (124 %), fosfor (29 %), selén (27 %) a vitamín D (24 %).
Porovnanie hovädzej salámy s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.