Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má bratwurst?
Bratwurst má 333 kcal (1 393 kJ) na 100 g. Kus (75 g): približne 250 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 17 %
- sacharidy 4 %
- tuky 80 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty bratwurstu na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 393 kJ / 333 kcal | 17 % |
| Tuky | 29,2 g | 42 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 10 g | 50 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 14,7 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 2,6 g | |
| Sacharidy | 2,9 g | 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 13,7 g | 27 % |
| Soľ | 2,1 g | 35 % |
| Voda | 51,5 g | |
| Cholesterol | 74 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v bratwurste
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 2 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 1,1 µg | 22 % |
| Vitamín E | 0,26 mg | 2 % |
| Vitamín K | 3,4 µg | 5 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,46 mg | 42 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,31 mg | 22 % |
| Niacín (vitamín B3) | 4,8 mg | 30 % |
| Vitamín B6 | 0,33 mg | 24 % |
| Folát (vitamín B9) | 3 µg | 2 % |
| Vitamín B12 | 0,73 µg | 29 % |
Minerálne látky v bratwurste
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 348 mg | 17 % |
| Vápnik | 28 mg | 4 % |
| Fosfor | 208 mg | 30 % |
| Horčík | 21 mg | 6 % |
| Železo | 0,53 mg | 4 % |
| Zinok | 3,3 mg | 33 % |
| Meď | 0,1 mg | 10 % |
| Selén | 39,7 µg | 72 % |
| Sodík | 846 mg |
Kalórie v bežných porciách bratwurstu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 kus | 75 g | 250 kcal | 10,3 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: bratwurst
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má kus bratwurstu?
Kus bratwurstu váži približne 75 g a má okolo 250 kcal. Na 100 g je to 333 kcal.
Koľko bielkovín má bratwurst?
Bratwurst má 13,7 g bielkovín na 100 g, čo je 27 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (kus, 75 g) je to približne 10,3 g.
Koľko sacharidov a cukru má bratwurst?
100 g bratwurstu obsahuje 2,9 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má bratwurst?
100 g bratwurstu obsahuje 29,2 g tukov, z toho 10 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 42 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má bratwurst najviac?
V 100 g bratwurstu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: selén (72 %), tiamín (42 %), zinok (33 %) a niacín (30 %).
Porovnanie bratwurstu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Ďalšie druhy: bratwurst
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.