Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má domáci hummus?
Domáci hummus má 177 kcal (742 kJ) na 100 g. Polievková lyžica (15 g): približne 27 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 12 %
- sacharidy 43 %
- tuky 46 %
Na spálenie 27 kcal (polievková lyžica, 15 g) potrebuje človek s hmotnosťou 70 kg približne 6 min chôdze, 3 min behu alebo 3 min bicyklovania. Prepočet pre vašu hmotnosť a ďalšie činnosti
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty domáceho hummusu na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 742 kJ / 177 kcal | 9 % |
| Tuky | 8,6 g | 12 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,1 g | 6 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 4,9 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 2,1 g | |
| Sacharidy | 20,1 g | 8 % |
| z toho cukry | 0,27 g | < 1 % |
| Vláknina | 4 g | |
| Bielkoviny | 4,9 g | 10 % |
| Soľ | 0,6 g | 10 % |
| Voda | 64,9 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v domácom hummuse
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,75 mg | 6 % |
| Vitamín K | 3 µg | 4 % |
| Vitamín C | 7,9 mg | 10 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,05 mg | 4 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,4 mg | 3 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,29 mg | 5 % |
| Vitamín B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Folát (vitamín B9) | 59 µg | 30 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v domácom hummuse
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 173 mg | 9 % |
| Vápnik | 49 mg | 6 % |
| Fosfor | 110 mg | 16 % |
| Horčík | 29 mg | 8 % |
| Železo | 1,6 mg | 11 % |
| Zinok | 1,1 mg | 11 % |
| Meď | 0,22 mg | 22 % |
| Mangán | 0,57 mg | 28 % |
| Selén | 2,4 µg | 4 % |
| Sodík | 242 mg |
Kalórie v bežných porciách domáceho hummusu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 15 g | 27 kcal | 0,74 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 246 g | 435 kcal | 12,1 g |
Kuchynské miery: 1 polievková lyžica ≈ 15 g, 1 čajová lyžička ≈ 5,1 g, 1 hrnček (240 ml) ≈ 246 g. Koľko gramov má lyžica a hrnček ďalších surovín
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Sacharidové jednotky: domáci hummus
- Polievková lyžica (15 g) obsahuje približne 0,2 SJ (2,42 g sacharidov).
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: domáci hummus
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček domáceho hummusu?
Hrnček domáceho hummusu váži približne 246 g a má okolo 435 kcal. Na 100 g je to 177 kcal.
Koľko bielkovín má domáci hummus?
Domáci hummus má 4,9 g bielkovín na 100 g, čo je 10 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 246 g) je to približne 12,1 g.
Koľko sacharidov a cukru má domáci hummus?
100 g domáceho hummusu obsahuje 20,1 g sacharidov, z toho 0,27 g tvoria cukry. Vlákniny je 4 g.
Ktoré vitamíny a minerály má domáci hummus najviac?
V 100 g domáceho hummusu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: folát (30 %), vitamín B6 (29 %), mangán (28 %) a meď (22 %).
Koľko gramov má lyžica domáceho hummusu?
Polievková lyžica domáceho hummusu váži približne 15 g, čajová lyžička 5,1 g a hrnček s objemom 240 ml 246 g. Ide o zarovnanú lyžicu podľa meraní USDA; kopcovitá lyžica môže vážiť aj o polovicu viac.
Porovnanie domáceho hummusu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty domáceho hummusu môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.