Maslo: 717 kcal na 100 g – kalórie a výživové hodnoty

Q: Koľko kalórií má plátok masla?

Plátok masla váži približne 5 g a má okolo 36 kcal. Na 100 g je to 717 kcal.

Q: Koľko bielkovín má maslo?

Maslo má 0,85 g bielkovín na 100 g, čo je 2 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 5 g) je to približne 0,04 g.

Q: Koľko sacharidov a cukru má maslo?

100 g masla obsahuje 0,06 g sacharidov, z toho 0,06 g tvoria cukry.

Q: Ktoré vitamíny a minerály má maslo najviac?

V 100 g masla pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín A (86 %) a vitamín E (19 %).

Q: Ako dlho vydrží maslo v chladničke?

V chladničke vydrží maslo 1 – 2 mesiace od nákupu. V mrazničke vydrží 6 – 9 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

alebo vlastné množstvog

717 kcalEnergia v 100 g

0,85 gBielkoviny v 100 g

0,06 gSacharidy v 100 g

81,1 gTuky v 100 g

0 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií má maslo?

Maslo má 717 kcal (2 999 kJ) na 100 g. Plátok (5 g): približne 36 kcal.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

bielkoviny 0 %
sacharidy 0 %
tuky 100 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty masla na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Maslo: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota	100 g	% RI
Energia	2 999 kJ / 717 kcal	36 %
Tuky	81,1 g	116 %
z toho nasýtené mastné kyseliny	50,5 g	253 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny	23,4 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny	3 g
Sacharidy	0,06 g	< 1 %
z toho cukry	0,06 g	< 1 %
Vláknina	0 g
Bielkoviny	0,85 g	2 %
Soľ	0,03 g	< 1 %
Voda	16,2 g
Cholesterol	215 mg

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny v masle

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina	100 g	% RI
Vitamín A	684 µg	86 %
Vitamín D	0 µg	0 %
Vitamín E	2,3 mg	19 %
Vitamín K	7 µg	9 %
Vitamín C	0 mg	0 %
Tiamín (vitamín B1)	0,01 mg	< 1 %
Riboflavín (vitamín B2)	0,03 mg	2 %
Niacín (vitamín B3)	0,04 mg	< 1 %
Kyselina pantoténová (vitamín B5)	0,11 mg	2 %
Vitamín B6	0 mg	0 %
Folát (vitamín B9)	3 µg	2 %
Vitamín B12	0,17 µg	7 %

Minerálne látky v masle

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina	100 g	% RI
Draslík	24 mg	1 %
Vápnik	24 mg	3 %
Fosfor	24 mg	3 %
Horčík	2 mg	< 1 %
Železo	0,02 mg	< 1 %
Zinok	0,09 mg	< 1 %
Meď	0,02 mg	2 %
Mangán	0 mg	0 %
Selén	1 µg	2 %
Sodík	11 mg

Kalórie v bežných porciách masla

Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.

Energia a bielkoviny v bežných porciách
Porcia	Hmotnosť	Energia	Bielkoviny
1 plátok	5 g	36 kcal	0,04 g
1 polievková lyžica	14,2 g	102 kcal	0,12 g
1 hrnček (240 ml)	227 g	1 628 kcal	1,93 g

Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.

Ako dlho vydrží maslo: skladovanie

Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.

Izbová teplota–v špajzi alebo na linke, v suchu a mimo priameho slnkaPri izbovej teplote môže zostať 1 až 2 dni.

Chladnička1 – 2 mesiacepri teplote do 4 °C

Mraznička6 – 9 mesiacovpri teplote −18 °C a nižšej

Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.

Ako dlho vydržia ďalšie potraviny →

Časté otázky: maslo

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko kalórií má plátok masla?

Plátok masla váži približne 5 g a má okolo 36 kcal. Na 100 g je to 717 kcal.

Koľko bielkovín má maslo?

Maslo má 0,85 g bielkovín na 100 g, čo je 2 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 5 g) je to približne 0,04 g.

Koľko sacharidov a cukru má maslo?

100 g masla obsahuje 0,06 g sacharidov, z toho 0,06 g tvoria cukry.

Ktoré vitamíny a minerály má maslo najviac?

V 100 g masla pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín A (86 %) a vitamín E (19 %).

Ako dlho vydrží maslo v chladničke?

V chladničke vydrží maslo 1 – 2 mesiace od nákupu. V mrazničke vydrží 6 – 9 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.

Porovnanie masla s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Porovnať s:

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Články z Vedelisteze.sk

Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú masla.

Ďalšie druhy: maslo

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.