Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má pečený ostriež?
Pečený ostriež má 117 kcal (490 kJ) na 100 g. Filé (46 g): približne 54 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 90 %
- tuky 10 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty pečeného ostrieža na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 490 kJ / 117 kcal | 6 % |
| Tuky | 1,2 g | 2 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,24 g | 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,2 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,47 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | údaj nie je dostupný | |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 24,9 g | 50 % |
| Soľ | 0,2 g | 3 % |
| Voda | 73,3 g | |
| Cholesterol | 115 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v pečenom ostriežovi
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 10 µg | 1 % |
| Vitamín C | 1,7 mg | 2 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,08 mg | 7 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,12 mg | 9 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,9 mg | 12 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,87 mg | 14 % |
| Vitamín B6 | 0,14 mg | 10 % |
| Folát (vitamín B9) | 6 µg | 3 % |
| Vitamín B12 | 2,2 µg | 88 % |
Minerálne látky v pečenom ostriežovi
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 344 mg | 17 % |
| Vápnik | 102 mg | 13 % |
| Fosfor | 257 mg | 37 % |
| Horčík | 38 mg | 10 % |
| Železo | 1,2 mg | 9 % |
| Zinok | 1,4 mg | 14 % |
| Meď | 0,19 mg | 19 % |
| Mangán | 0,9 mg | 45 % |
| Selén | 16,1 µg | 29 % |
| Sodík | 79 mg |
Kalórie v bežných porciách pečeného ostrieža
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 filé | 46 g | 54 kcal | 11,5 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: pečený ostriež
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má filé pečeného ostrieža?
Filé pečeného ostrieža váži približne 46 g a má okolo 54 kcal. Na 100 g je to 117 kcal.
Koľko bielkovín má pečený ostriež?
Pečený ostriež má 24,9 g bielkovín na 100 g, čo je 50 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (filé, 46 g) je to približne 11,5 g.
Koľko sacharidov a cukru má pečený ostriež?
100 g pečeného ostrieža obsahuje 0 g sacharidov.
Koľko tuku má pečený ostriež?
100 g pečeného ostrieža obsahuje 1,2 g tukov, z toho 0,24 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 2 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má pečený ostriež najviac?
V 100 g pečeného ostrieža pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (88 %), mangán (45 %), fosfor (37 %) a selén (29 %).
Porovnanie pečeného ostrieža s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.