Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má perníkové korenie?
Perníkové korenie má 342 kcal (1 431 kJ) na 100 g. Polievková lyžica (5,6 g): približne 19 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 6 %
- sacharidy 64 %
- tuky 30 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty perníkového korenia na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 431 kJ / 342 kcal | 17 % |
| Tuky | 12,6 g | 18 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 6,5 g | 33 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 1,1 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,78 g | |
| Sacharidy | 69,3 g | 27 % |
| z toho cukry | 7,8 g | 9 % |
| Vláknina | 14,8 g | |
| Bielkoviny | 5,8 g | 12 % |
| Soľ | 0,13 g | 2 % |
| Voda | 8,5 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v perníkovom korení
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 13 µg | 2 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 1,9 mg | 16 % |
| Vitamín K | 28,4 µg | 38 % |
| Vitamín C | 23,4 mg | 29 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,13 mg | 12 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,14 mg | 10 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,2 mg | 14 % |
| Vitamín B6 | 0,4 mg | 29 % |
| Folát (vitamín B9) | 24 µg | 12 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v perníkovom korení
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 663 mg | 33 % |
| Vápnik | 682 mg | 85 % |
| Fosfor | 118 mg | 17 % |
| Horčík | 136 mg | 36 % |
| Železo | 19,7 mg | 141 % |
| Zinok | 2,4 mg | 24 % |
| Meď | 0,48 mg | 48 % |
| Mangán | 15,8 mg | 790 % |
| Selén | 9,3 µg | 17 % |
| Sodík | 52 mg |
Kalórie v bežných porciách perníkového korenia
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 5,6 g | 19 kcal | 0,32 g |
| 1 čajová lyžička | 1,7 g | 6 kcal | 0,1 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: perníkové korenie
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má polievková lyžica perníkového korenia?
Polievková lyžica perníkového korenia váži približne 5,6 g a má okolo 19 kcal. Na 100 g je to 342 kcal.
Koľko bielkovín má perníkové korenie?
Perníkové korenie má 5,8 g bielkovín na 100 g, čo je 12 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (polievková lyžica, 5,6 g) je to približne 0,32 g.
Koľko sacharidov a cukru má perníkové korenie?
100 g perníkového korenia obsahuje 69,3 g sacharidov, z toho 7,8 g tvoria cukry. Vlákniny je 14,8 g.
Koľko tuku má perníkové korenie?
100 g perníkového korenia obsahuje 12,6 g tukov, z toho 6,5 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 18 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má perníkové korenie najviac?
V 100 g perníkového korenia pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (790 %), železo (141 %), vápnik (85 %) a meď (48 %).
Porovnanie perníkového korenia s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.