Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií majú raky?
Raky majú 97 kcal (406 kJ) na 100 g. Hrnček (135 g): približne 131 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 88 %
- tuky 12 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty rakov na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 406 kJ / 97 kcal | 5 % |
| Tuky | 1,2 g | 2 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,2 g | 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,22 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,37 g | |
| Sacharidy | 0 g | 0 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 20,2 g | 40 % |
| Soľ | 0,18 g | 3 % |
| Voda | 77,5 g | |
| Cholesterol | 144 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v rakoch
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 19 µg | 2 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 3,6 mg | 30 % |
| Vitamín K | 0,1 µg | < 1 % |
| Vitamín C | 1,2 mg | 2 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,07 mg | 6 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,04 mg | 3 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,7 mg | 17 % |
| Vitamín B6 | 0,12 mg | 9 % |
| Folát (vitamín B9) | 35 µg | 18 % |
| Vitamín B12 | 2,1 µg | 84 % |
Minerálne látky v rakoch
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 382 mg | 19 % |
| Vápnik | 34 mg | 4 % |
| Fosfor | 324 mg | 46 % |
| Horčík | 34 mg | 9 % |
| Železo | 1,1 mg | 8 % |
| Zinok | 1,6 mg | 16 % |
| Meď | 0,53 mg | 53 % |
| Selén | 40 µg | 73 % |
| Sodík | 73 mg |
Kalórie v bežných porciách rakov
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 135 g | 131 kcal | 27,3 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: raky
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček rakov?
Hrnček rakov váži približne 135 g a má okolo 131 kcal. Na 100 g je to 97 kcal.
Koľko bielkovín majú raky?
Raky majú 20,2 g bielkovín na 100 g, čo je 40 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 135 g) je to približne 27,3 g.
Koľko sacharidov a cukru majú raky?
100 g rakov obsahuje 0 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku majú raky?
100 g rakov obsahuje 1,2 g tukov, z toho 0,2 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 2 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály majú raky najviac?
V 100 g rakov pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (84 %), selén (73 %), meď (53 %) a fosfor (46 %).
Porovnanie rakov s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.