Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má šafran?
Šafran má 310 kcal (1 298 kJ) na 100 g. Polievková lyžica (2,1 g): približne 7 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 13 %
- sacharidy 72 %
- tuky 15 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty šafranu na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 298 kJ / 310 kcal | 16 % |
| Tuky | 5,8 g | 8 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 1,6 g | 8 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,43 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 2,1 g | |
| Sacharidy | 65,4 g | 25 % |
| z toho cukry | údaj nie je dostupný | |
| Vláknina | 3,9 g | |
| Bielkoviny | 11,4 g | 23 % |
| Soľ | 0,37 g | 6 % |
| Voda | 11,9 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v šafrane
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 27 µg | 3 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín C | 80,8 mg | 101 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,12 mg | 11 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,27 mg | 19 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,5 mg | 9 % |
| Vitamín B6 | 1 mg | 71 % |
| Folát (vitamín B9) | 93 µg | 47 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v šafrane
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 1 724 mg | 86 % |
| Vápnik | 111 mg | 14 % |
| Fosfor | 252 mg | 36 % |
| Horčík | 264 mg | 70 % |
| Železo | 11,1 mg | 79 % |
| Zinok | 1,1 mg | 11 % |
| Meď | 0,33 mg | 33 % |
| Mangán | 28,4 mg | 1 420 % |
| Selén | 5,6 µg | 10 % |
| Sodík | 148 mg |
Kalórie v bežných porciách šafranu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 2,1 g | 7 kcal | 0,24 g |
| 1 čajová lyžička | 0,7 g | 2 kcal | 0,08 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: šafran
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má polievková lyžica šafranu?
Polievková lyžica šafranu váži približne 2,1 g a má okolo 7 kcal. Na 100 g je to 310 kcal.
Koľko bielkovín má šafran?
Šafran má 11,4 g bielkovín na 100 g, čo je 23 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (polievková lyžica, 2,1 g) je to približne 0,24 g.
Koľko sacharidov a cukru má šafran?
100 g šafranu obsahuje 65,4 g sacharidov. Vlákniny je 3,9 g.
Koľko tuku má šafran?
100 g šafranu obsahuje 5,8 g tukov, z toho 1,6 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 8 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má šafran najviac?
V 100 g šafranu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (1420 %), vitamín C (101 %), draslík (86 %) a železo (79 %).
Porovnanie šafranu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.