Databáza kalórií a výživových hodnôt od Vedelisteze.sk
Vedeli ste, že?
Zelenina

Uhorka – kalórie, výživové hodnoty a živiny

Hodnoty na 100 g · zdroj USDA FoodData Central · aktualizované 24. 9. 2026

Uhorka má 15 kcal na 100 g, čo je 1 % denného referenčného príjmu energie dospelého človeka.

Najviac energie pochádza zo sacharidov (79 %).

V kategórii zelenina patrí medzi menej kalorické potraviny – priemer kategórie je 52 kcal na 100 g.

Zo živín má najvyšší podiel referenčného príjmu vitamín K (22 %).

Väčšinu hmotnosti tvorí voda – 95,2 g zo 100 g.

15 kcal
65 kJ na 100 g
1 % denného príjmu energie
Bielkoviny0,65 g1 % denného príjmu
Sacharidy3,6 gz toho cukry 1,7 g
Tuky0,11 gz toho nasýtené 0,04 g
Vláknina0,5 gnestráviteľná časť rastlín

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

15 kcalEnergia v 100 g
0,65 gBielkoviny v 100 g
3,6 gSacharidy v 100 g
0,11 gTuky v 100 g
0,5 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií má uhorka?

Uhorka má 15 kcal (65 kJ) na 100 g. Hrnček (104 g): približne 16 kcal.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

  • bielkoviny 15 %
  • sacharidy 79 %
  • tuky 6 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty uhorky na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Uhorka: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota100 g% RI
Energia65 kJ / 15 kcal< 1 %
Tuky0,11 g< 1 %
z toho nasýtené mastné kyseliny0,04 g< 1 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny0,01 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny0,03 g
Sacharidy3,6 g1 %
z toho cukry1,7 g2 %
Vláknina0,5 g
Bielkoviny0,65 g1 %
Soľ0,01 g< 1 %
Voda95,2 g

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny v uhorke

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina100 g% RI
Vitamín A5 µg< 1 %
Vitamín D0 µg0 %
Vitamín E0,03 mg< 1 %
Vitamín K16,4 µg22 %
Vitamín C2,8 mg3 %
Tiamín (vitamín B1)0,03 mg3 %
Riboflavín (vitamín B2)0,03 mg2 %
Niacín (vitamín B3)0,1 mg< 1 %
Kyselina pantoténová (vitamín B5)0,26 mg4 %
Vitamín B60,04 mg3 %
Folát (vitamín B9)7 µg4 %
Vitamín B120 µg0 %

Minerálne látky v uhorke

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina100 g% RI
Draslík147 mg7 %
Vápnik16 mg2 %
Fosfor24 mg3 %
Horčík13 mg3 %
Železo0,28 mg2 %
Zinok0,2 mg2 %
Meď0,04 mg4 %
Mangán0,08 mg4 %
Selén0,3 µg< 1 %
Sodík2 mg

Kalórie v bežných porciách uhorky

Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.

Energia a bielkoviny v bežných porciách
PorciaHmotnosťEnergiaBielkoviny
1 hrnček (240 ml)104 g16 kcal0,68 g

Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.

Ako dlho vydrží uhorka: skladovanie

Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.

Izbová teplota–v špajzi alebo na linke, v suchu a mimo priameho slnka
Chladnička4 – 6 dnípri teplote do 4 °C
Mrazničkaneodporúča sapri teplote −18 °C a nižšej

Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.

Ako dlho vydržia ďalšie potraviny →

Časté otázky: uhorka

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko kalórií má hrnček uhorky?

Hrnček uhorky váži približne 104 g a má okolo 16 kcal. Na 100 g je to 15 kcal.

Koľko bielkovín má uhorka?

Uhorka má 0,65 g bielkovín na 100 g, čo je 1 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 104 g) je to približne 0,68 g.

Koľko sacharidov a cukru má uhorka?

100 g uhorky obsahuje 3,6 g sacharidov, z toho 1,7 g tvoria cukry. Vlákniny je 0,5 g.

Ktoré vitamíny a minerály má uhorka najviac?

V 100 g uhorky pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín K (22 %).

Ako dlho vydrží uhorka v chladničke?

V chladničke vydrží uhorka 4 – 6 dní od nákupu. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.

Porovnanie uhorky s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Články z Vedelisteze.sk

Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú uhorky.

Ďalšie druhy: uhorka

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.