Mobilná aplikácia NOVÉ
Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má mletý zázvor?
Mletý zázvor má 335 kcal (1 404 kJ) na 100 g. Polievková lyžica (5,2 g): približne 17 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 11 %
- sacharidy 78 %
- tuky 11 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty mletého zázvoru na 100 g
Tabuľka ukazuje výživové (nutričné) hodnoty – priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 404 kJ / 335 kcal | 17 % |
| Tuky | 4,2 g | 6 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 2,6 g | 13 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,48 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,93 g | |
| Sacharidy | 71,6 g | 28 % |
| z toho cukry | 3,4 g | 4 % |
| Vláknina | 14,1 g | |
| Bielkoviny | 9 g | 18 % |
| Soľ | 0,07 g | 1 % |
| Voda | 9,9 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v mletom zázvore
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 2 µg | < 1 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0 mg | 0 % |
| Vitamín K | 0,8 µg | 1 % |
| Vitamín C | 0,7 mg | < 1 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,05 mg | 5 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacín (vitamín B3) | 9,6 mg | 60 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,48 mg | 8 % |
| Vitamín B6 | 0,63 mg | 45 % |
| Folát (vitamín B9) | 13 µg | 7 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v mletom zázvore
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 1 320 mg | 66 % |
| Vápnik | 114 mg | 14 % |
| Fosfor | 168 mg | 24 % |
| Horčík | 214 mg | 57 % |
| Železo | 19,8 mg | 141 % |
| Zinok | 3,6 mg | 36 % |
| Meď | 0,48 mg | 48 % |
| Mangán | 33,3 mg | 1 665 % |
| Selén | 55,8 µg | 101 % |
| Sodík | 27 mg |
Kalórie v bežných porciách mletého zázvoru
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 polievková lyžica | 5,2 g | 17 kcal | 0,47 g |
| 1 čajová lyžička | 1,8 g | 6 kcal | 0,16 g |
Kuchynské miery: 1 polievková lyžica ≈ 5,2 g, 1 čajová lyžička ≈ 1,8 g. Koľko gramov má lyžica a hrnček ďalších surovín
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Sacharidové jednotky: mletý zázvor
- Polievková lyžica (5,2 g) obsahuje približne 0,3 SJ (2,99 g sacharidov).
Sacharidové jednotky počítame z využiteľných sacharidov (sacharidy bez vlákniny). Údaje slúžia na orientáciu; počet SJ na deň a dávkovanie inzulínu určuje diabetológ. Tabuľka glykemického indexu · Tabuľka sacharidových jednotiek
Časté otázky: mletý zázvor
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má polievková lyžica mletého zázvoru?
Polievková lyžica mletého zázvoru váži približne 5,2 g a má okolo 17 kcal. Na 100 g je to 335 kcal.
Koľko bielkovín má mletý zázvor?
Mletý zázvor má 9 g bielkovín na 100 g, čo je 18 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (polievková lyžica, 5,2 g) je to približne 0,47 g.
Koľko sacharidov a cukru má mletý zázvor?
100 g mletého zázvoru obsahuje 71,6 g sacharidov, z toho 3,4 g tvoria cukry. Vlákniny je 14,1 g.
Ktoré vitamíny a minerály má mletý zázvor najviac?
V 100 g mletého zázvoru pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (1665 %), železo (141 %), selén (101 %) a draslík (66 %).
Koľko gramov má lyžica mletého zázvoru?
Polievková lyžica mletého zázvoru váži približne 5,2 g, čajová lyžička 1,8 g. Ide o zarovnanú lyžicu podľa meraní USDA; kopcovitá lyžica môže vážiť aj o polovicu viac.
Porovnanie mletého zázvoru s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Obrázok a tabuľka na váš web
Výživové hodnoty mletého zázvoru môžete použiť na svojom webe, blogu alebo pri recepte. Stačí uviesť odkaz na zdroj.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.