Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má zemiakový chlieb?
Zemiakový chlieb má 266 kcal (1 113 kJ) na 100 g. Stredný kus (34 g): približne 90 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 20 %
- sacharidy 69 %
- tuky 11 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty zemiakového chleba na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 113 kJ / 266 kcal | 13 % |
| Tuky | 3,1 g | 4 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g | 0 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0 g | |
| Sacharidy | 47,1 g | 18 % |
| z toho cukry | 9,4 g | 10 % |
| Vláknina | 6,3 g | |
| Bielkoviny | 12,5 g | 25 % |
| Soľ | 0,94 g | 16 % |
| Voda | 33,5 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v zemiakovom chlebe
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 24 µg | 3 % |
| Vitamín D | 0,1 µg | 2 % |
| Vitamín E | 0,47 mg | 4 % |
| Vitamín K | 6,8 µg | 9 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,19 mg | 17 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,11 mg | 8 % |
| Niacín (vitamín B3) | 1,3 mg | 8 % |
| Vitamín B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folát (vitamín B9) | 126 µg | 63 % |
| Vitamín B12 | 0,15 µg | 6 % |
Minerálne látky v zemiakovom chlebe
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 718 mg | 36 % |
| Vápnik | 188 mg | 24 % |
| Fosfor | 369 mg | 53 % |
| Horčík | 28 mg | 7 % |
| Železo | 2,3 mg | 16 % |
| Zinok | 1,4 mg | 14 % |
| Meď | 0,09 mg | 9 % |
| Selén | 9,5 µg | 17 % |
| Sodík | 375 mg |
Kalórie v bežných porciách zemiakového chleba
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 malý kus | 26 g | 69 kcal | 3,25 g |
| 1 stredný kus | 34 g | 90 kcal | 4,25 g |
| 1 veľký kus | 43 g | 114 kcal | 5,38 g |
| 1 plátok | 10 g | 27 kcal | 1,25 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: zemiakový chlieb
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má stredný kus zemiakového chleba?
Stredný kus zemiakového chleba váži približne 34 g a má okolo 90 kcal. Na 100 g je to 266 kcal.
Koľko bielkovín má zemiakový chlieb?
Zemiakový chlieb má 12,5 g bielkovín na 100 g, čo je 25 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (stredný kus, 34 g) je to približne 4,25 g.
Koľko sacharidov a cukru má zemiakový chlieb?
100 g zemiakového chleba obsahuje 47,1 g sacharidov, z toho 9,4 g tvoria cukry. Vlákniny je 6,3 g.
Koľko tuku má zemiakový chlieb?
100 g zemiakového chleba obsahuje 3,1 g tukov, z toho 0 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 4 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má zemiakový chlieb najviac?
V 100 g zemiakového chleba pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: folát (63 %), fosfor (53 %), draslík (36 %) a vápnik (24 %).
Porovnanie zemiakového chleba s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú zemiakového chleba.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.