Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má celozrnný chlieb?
Celozrnný chlieb má 252 kcal (1 055 kJ) na 100 g. Plátok (32 g): približne 81 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 21 %
- sacharidy 66 %
- tuky 13 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty celozrnného chleba na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 055 kJ / 252 kcal | 13 % |
| Tuky | 3,5 g | 5 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,72 g | 4 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,62 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 1,6 g | |
| Sacharidy | 42,7 g | 16 % |
| z toho cukry | 4,3 g | 5 % |
| Vláknina | 6 g | |
| Bielkoviny | 12,4 g | 25 % |
| Soľ | 1,1 g | 18 % |
| Voda | 39 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v celozrnnom chlebe
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 0 µg | 0 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 2,7 mg | 23 % |
| Vitamín K | 7,8 µg | 10 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,39 mg | 35 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,17 mg | 12 % |
| Niacín (vitamín B3) | 4,4 mg | 28 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,65 mg | 11 % |
| Vitamín B6 | 0,21 mg | 15 % |
| Folát (vitamín B9) | 42 µg | 21 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v celozrnnom chlebe
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 254 mg | 13 % |
| Vápnik | 161 mg | 20 % |
| Fosfor | 212 mg | 30 % |
| Horčík | 75 mg | 20 % |
| Železo | 2,5 mg | 18 % |
| Zinok | 1,8 mg | 18 % |
| Meď | 0,23 mg | 23 % |
| Mangán | 2,2 mg | 110 % |
| Selén | 25,7 µg | 47 % |
| Sodík | 455 mg |
Kalórie v bežných porciách celozrnného chleba
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 32 g | 81 kcal | 3,97 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: celozrnný chlieb
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok celozrnného chleba?
Plátok celozrnného chleba váži približne 32 g a má okolo 81 kcal. Na 100 g je to 252 kcal.
Koľko bielkovín má celozrnný chlieb?
Celozrnný chlieb má 12,4 g bielkovín na 100 g, čo je 25 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 32 g) je to približne 3,97 g.
Koľko sacharidov a cukru má celozrnný chlieb?
100 g celozrnného chleba obsahuje 42,7 g sacharidov, z toho 4,3 g tvoria cukry. Vlákniny je 6 g.
Koľko tuku má celozrnný chlieb?
100 g celozrnného chleba obsahuje 3,5 g tukov, z toho 0,72 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 5 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má celozrnný chlieb najviac?
V 100 g celozrnného chleba pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: mangán (110 %), selén (47 %), tiamín (35 %) a fosfor (30 %).
Porovnanie celozrnného chleba s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.