Cesnak: 149 kcal na 100 g – kalórie a výživové hodnoty

Q: Koľko kalórií má strúčik cesnaku?

Strúčik cesnaku váži približne 3 g a má okolo 4 kcal. Na 100 g je to 149 kcal.

Q: Koľko bielkovín má cesnak?

Cesnak má 6,4 g bielkovín na 100 g, čo je 13 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (strúčik, 3 g) je to približne 0,19 g.

Q: Koľko sacharidov a cukru má cesnak?

100 g cesnaku obsahuje 33,1 g sacharidov, z toho 1 g tvoria cukry. Vlákniny je 2,1 g.

Q: Ktoré vitamíny a minerály má cesnak najviac?

V 100 g cesnaku pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B6 (86 %), mangán (85 %), vitamín C (39 %) a meď (30 %).

Q: Ako dlho vydrží cesnak v chladničke?

V chladničke vydrží cesnak 3 – 14 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 1 mesiac. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.

Prepočet na vašu porciu

Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.

alebo vlastné množstvog

149 kcalEnergia v 100 g

6,4 gBielkoviny v 100 g

33,1 gSacharidy v 100 g

0,5 gTuky v 100 g

2,1 gVláknina v 100 g

Koľko kalórií má cesnak?

Cesnak má 149 kcal (623 kJ) na 100 g. Strúčik (3 g): približne 4 kcal.

Z čoho pochádza energia

Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.

bielkoviny 16 %
sacharidy 81 %
tuky 3 %

Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.

Výživové hodnoty cesnaku na 100 g

Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.

Cesnak: priemerné výživové hodnoty
Výživová hodnota	100 g	% RI
Energia	623 kJ / 149 kcal	7 %
Tuky	0,5 g	< 1 %
z toho nasýtené mastné kyseliny	0,09 g	< 1 %
z toho mononenasýtené mastné kyseliny	0,01 g
z toho polynenasýtené mastné kyseliny	0,25 g
Sacharidy	33,1 g	13 %
z toho cukry	1 g	1 %
Vláknina	2,1 g
Bielkoviny	6,4 g	13 %
Soľ	0,04 g	< 1 %
Voda	58,6 g

Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame

Vitamíny v cesnaku

Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.

Obsah vitamínov na 100 g
Živina	100 g	% RI
Vitamín A	0 µg	0 %
Vitamín D	0 µg	0 %
Vitamín E	0,08 mg	< 1 %
Vitamín K	1,7 µg	2 %
Vitamín C	31,2 mg	39 %
Tiamín (vitamín B1)	0,2 mg	18 %
Riboflavín (vitamín B2)	0,11 mg	8 %
Niacín (vitamín B3)	0,7 mg	4 %
Kyselina pantoténová (vitamín B5)	0,6 mg	10 %
Vitamín B6	1,2 mg	86 %
Folát (vitamín B9)	3 µg	2 %
Vitamín B12	0 µg	0 %

Minerálne látky v cesnaku

Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.

Obsah minerálnych látok na 100 g
Živina	100 g	% RI
Draslík	401 mg	20 %
Vápnik	181 mg	23 %
Fosfor	153 mg	22 %
Horčík	25 mg	7 %
Železo	1,7 mg	12 %
Zinok	1,2 mg	12 %
Meď	0,3 mg	30 %
Mangán	1,7 mg	85 %
Selén	14,2 µg	26 %
Sodík	17 mg

Kalórie v bežných porciách cesnaku

Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.

Energia a bielkoviny v bežných porciách
Porcia	Hmotnosť	Energia	Bielkoviny
1 strúčik	3 g	4 kcal	0,19 g
1 čajová lyžička	2,8 g	4 kcal	0,18 g
1 hrnček (240 ml)	136 g	203 kcal	8,7 g

Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.

Ako dlho vydrží cesnak: skladovanie

Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.

Izbová teplota1 mesiacv špajzi alebo na linke, v suchu a mimo priameho slnkaCelé hlavičky skladujte v špajzi.

Chladnička3 – 14 dnípri teplote do 4 °CJednotlivé strúčiky skladujte v chladničke.

Mraznička1 mesiacpri teplote −18 °C a nižšej

Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.

Ako dlho vydržia ďalšie potraviny →

Časté otázky: cesnak

Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.

Koľko kalórií má strúčik cesnaku?

Strúčik cesnaku váži približne 3 g a má okolo 4 kcal. Na 100 g je to 149 kcal.

Koľko bielkovín má cesnak?

Cesnak má 6,4 g bielkovín na 100 g, čo je 13 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (strúčik, 3 g) je to približne 0,19 g.

Koľko sacharidov a cukru má cesnak?

100 g cesnaku obsahuje 33,1 g sacharidov, z toho 1 g tvoria cukry. Vlákniny je 2,1 g.

Ktoré vitamíny a minerály má cesnak najviac?

V 100 g cesnaku pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B6 (86 %), mangán (85 %), vitamín C (39 %) a meď (30 %).

Ako dlho vydrží cesnak v chladničke?

V chladničke vydrží cesnak 3 – 14 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 1 mesiac. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.

Porovnanie cesnaku s inou potravinou

Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.

Porovnať s:

Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.

Články z Vedelisteze.sk

Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú cesnaku.

Ďalšie druhy: cesnak

Iné druhy a formy tej istej potraviny.

Nutrične podobné potraviny

Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.