Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má hermelín?
Hermelín má 300 kcal (1 253 kJ) na 100 g. Mesiačik (38 g): približne 114 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 26 %
- sacharidy 1 %
- tuky 73 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty hermelínu na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 253 kJ / 300 kcal | 15 % |
| Tuky | 24,3 g | 35 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 15,3 g | 77 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 7 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,72 g | |
| Sacharidy | 0,46 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0,46 g | < 1 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 19,8 g | 40 % |
| Soľ | 2,1 g | 35 % |
| Voda | 51,8 g | |
| Cholesterol | 72 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v hermelíne
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 241 µg | 30 % |
| Vitamín D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamín E | 0,21 mg | 2 % |
| Vitamín K | 2 µg | 3 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,49 mg | 35 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,63 mg | 4 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 1,4 mg | 23 % |
| Vitamín B6 | 0,23 mg | 16 % |
| Folát (vitamín B9) | 62 µg | 31 % |
| Vitamín B12 | 1,3 µg | 52 % |
Minerálne látky v hermelíne
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 187 mg | 9 % |
| Vápnik | 388 mg | 49 % |
| Fosfor | 347 mg | 50 % |
| Horčík | 20 mg | 5 % |
| Železo | 0,33 mg | 2 % |
| Zinok | 2,4 mg | 24 % |
| Meď | 0,02 mg | 2 % |
| Mangán | 0,04 mg | 2 % |
| Selén | 14,5 µg | 26 % |
| Sodík | 842 mg |
Kalórie v bežných porciách hermelínu
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 mesiačik | 38 g | 114 kcal | 7,52 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 246 g | 738 kcal | 48,7 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Ako dlho vydrží hermelín: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: hermelín
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má mesiačik hermelínu?
Mesiačik hermelínu váži približne 38 g a má okolo 114 kcal. Na 100 g je to 300 kcal.
Koľko bielkovín má hermelín?
Hermelín má 19,8 g bielkovín na 100 g, čo je 40 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (mesiačik, 38 g) je to približne 7,52 g.
Koľko sacharidov a cukru má hermelín?
100 g hermelínu obsahuje 0,46 g sacharidov, z toho 0,46 g tvoria cukry.
Ktoré vitamíny a minerály má hermelín najviac?
V 100 g hermelínu pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (52 %), fosfor (50 %), vápnik (49 %) a riboflavín (35 %).
Ako dlho vydrží hermelín v chladničke?
V chladničke vydrží hermelín 1 – 2 týždne od nákupu. V mrazničke vydrží 6 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie hermelínu s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.