Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má mozzarella?
Mozzarella má 299 kcal (1 249 kJ) na 100 g. Plátok (28,3 g): približne 85 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 30 %
- sacharidy 3 %
- tuky 67 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty mozzarelly na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 1 249 kJ / 299 kcal | 15 % |
| Tuky | 22,1 g | 32 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 13,9 g | 70 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 6,6 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,77 g | |
| Sacharidy | 2,4 g | < 1 % |
| z toho cukry | 0 g | 0 % |
| Vláknina | 0 g | |
| Bielkoviny | 22,2 g | 44 % |
| Soľ | 1,2 g | 20 % |
| Voda | 50 g | |
| Cholesterol | 79 mg |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v mozzarelle
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 179 µg | 22 % |
| Vitamín D | 0,4 µg | 8 % |
| Vitamín E | 0,19 mg | 2 % |
| Vitamín K | 2,3 µg | 3 % |
| Vitamín C | 0 mg | 0 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,03 mg | 3 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,28 mg | 20 % |
| Niacín (vitamín B3) | 0,1 mg | < 1 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,14 mg | 2 % |
| Vitamín B6 | 0,04 mg | 3 % |
| Folát (vitamín B9) | 7 µg | 4 % |
| Vitamín B12 | 2,3 µg | 92 % |
Minerálne látky v mozzarelle
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 76 mg | 4 % |
| Vápnik | 505 mg | 63 % |
| Fosfor | 354 mg | 51 % |
| Horčík | 20 mg | 5 % |
| Železo | 0,44 mg | 3 % |
| Zinok | 2,9 mg | 29 % |
| Meď | 0,01 mg | 1 % |
| Mangán | 0,03 mg | 2 % |
| Selén | 17 µg | 31 % |
| Sodík | 486 mg |
Kalórie v bežných porciách mozzarelly
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 plátok | 28,3 g | 85 kcal | 6,28 g |
| 1 hrnček (240 ml) | 112 g | 335 kcal | 24,9 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Časté otázky: mozzarella
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má plátok mozzarelly?
Plátok mozzarelly váži približne 28,3 g a má okolo 85 kcal. Na 100 g je to 299 kcal.
Koľko bielkovín má mozzarella?
Mozzarella má 22,2 g bielkovín na 100 g, čo je 44 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (plátok, 28,3 g) je to približne 6,28 g.
Koľko sacharidov a cukru má mozzarella?
100 g mozzarelly obsahuje 2,4 g sacharidov, z toho 0 g tvoria cukry.
Koľko tuku má mozzarella?
100 g mozzarelly obsahuje 22,1 g tukov, z toho 13,9 g nasýtených mastných kyselín. Tuky tvoria 32 % referenčného príjmu.
Ktoré vitamíny a minerály má mozzarella najviac?
V 100 g mozzarelly pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín B12 (92 %), vápnik (63 %), fosfor (51 %) a selén (31 %).
Porovnanie mozzarelly s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Ďalšie druhy: mozzarella
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.