Prepočet na vašu porciu
Kliknite na porciu alebo zadajte vlastnú hmotnosť. Hodnoty sa prepočítajú okamžite.
Koľko kalórií má hrášok?
Hrášok má 81 kcal (339 kJ) na 100 g. Hrnček (145 g): približne 117 kcal.
Z čoho pochádza energia
Z čoho pochádza energia potraviny: podiel bielkovín, sacharidov, tukov a prípadne alkoholu na celkových kalóriách.
- bielkoviny 30 %
- sacharidy 65 %
- tuky 5 %
Skutočná hodnota sa môže líšiť podľa odrody, zrelosti, spôsobu úpravy a výrobcu.
Výživové hodnoty hrášku na 100 g
Tabuľka ukazuje priemerné množstvo energie a živín v 100 g. Formát zodpovedá tabuľke výživových hodnôt na obaloch potravín v EÚ.
| Výživová hodnota | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Energia | 339 kJ / 81 kcal | 4 % |
| Tuky | 0,4 g | < 1 % |
| z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,07 g | < 1 % |
| z toho mononenasýtené mastné kyseliny | 0,04 g | |
| z toho polynenasýtené mastné kyseliny | 0,19 g | |
| Sacharidy | 14,4 g | 6 % |
| z toho cukry | 5,7 g | 6 % |
| Vláknina | 5,7 g | |
| Bielkoviny | 5,4 g | 11 % |
| Soľ | 0,01 g | < 1 % |
| Voda | 78,9 g |
Údaje pochádzajú z USDA FoodData Central a sú prevedené do formátu výživových tabuliek EÚ; % RI je podiel z referenčného príjmu podľa nariadenia (EÚ) č. 1169/2011. Čo znamenajú jednotlivé hodnoty a ako ich počítame
Vitamíny v hrášku
Koľko vitamínov obsahuje 100 g a akú časť odporúčaného denného príjmu to pokryje. Zvýraznené sú hodnoty od 15 %, ktoré pravidlá EÚ považujú za významné množstvo.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Vitamín A | 38 µg | 5 % |
| Vitamín D | 0 µg | 0 % |
| Vitamín E | 0,13 mg | 1 % |
| Vitamín K | 24,8 µg | 33 % |
| Vitamín C | 40 mg | 50 % |
| Tiamín (vitamín B1) | 0,27 mg | 25 % |
| Riboflavín (vitamín B2) | 0,13 mg | 9 % |
| Niacín (vitamín B3) | 2,1 mg | 13 % |
| Kyselina pantoténová (vitamín B5) | 0,1 mg | 2 % |
| Vitamín B6 | 0,17 mg | 12 % |
| Folát (vitamín B9) | 65 µg | 33 % |
| Vitamín B12 | 0 µg | 0 % |
Minerálne látky v hrášku
Obsah minerálnych látok v 100 g. Zvýraznené sú hodnoty, ktoré pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu.
| Živina | 100 g | % RI |
|---|---|---|
| Draslík | 244 mg | 12 % |
| Vápnik | 25 mg | 3 % |
| Fosfor | 108 mg | 15 % |
| Horčík | 33 mg | 9 % |
| Železo | 1,5 mg | 11 % |
| Zinok | 1,2 mg | 12 % |
| Meď | 0,18 mg | 18 % |
| Mangán | 0,41 mg | 21 % |
| Selén | 1,8 µg | 3 % |
| Sodík | 5 mg |
Kalórie v bežných porciách hrášku
Nikto neje presne 100 g. Tu je prepočet na bežné porcie, ako ich uvádza USDA.
| Porcia | Hmotnosť | Energia | Bielkoviny |
|---|---|---|---|
| 1 hrnček (240 ml) | 145 g | 117 kcal | 7,83 g |
Hmotnosť porcií je priemer z meraní USDA, pri ovocí a zelenine ide o jedlú časť.
Ako dlho vydrží hrášok: skladovanie
Ide o orientačné odporúčané časy skladovania podľa USDA FoodKeeper. Skutočná trvanlivosť závisí od teploty, spôsobu skladovania, balenia a stavu potraviny.
Časy platia od dátumu nákupu. Pri balených potravinách má vždy prednosť dátum na obale. Ak potravina zmenila vôňu, farbu alebo štruktúru, nejedzte ju ani pred uplynutím uvedeného času. Údaj „–“ znamená, že zdroj pre daný spôsob skladovania nič neuvádza.
Časté otázky: hrášok
Odpovede sú vypočítané z rovnakých údajov ako tabuľky vyššie.
Koľko kalórií má hrnček hrášku?
Hrnček hrášku váži približne 145 g a má okolo 117 kcal. Na 100 g je to 81 kcal.
Koľko bielkovín má hrášok?
Hrášok má 5,4 g bielkovín na 100 g, čo je 11 % referenčného príjmu dospelého človeka. V jednej porcii (hrnček, 145 g) je to približne 7,83 g.
Koľko sacharidov a cukru má hrášok?
100 g hrášku obsahuje 14,4 g sacharidov, z toho 5,7 g tvoria cukry. Vlákniny je 5,7 g.
Ktoré vitamíny a minerály má hrášok najviac?
V 100 g hrášku pokryjú aspoň 15 % referenčného príjmu tieto živiny: vitamín C (50 %), vitamín K (33 %), folát (33 %) a tiamín (25 %).
Ako dlho vydrží hrášok v chladničke?
V chladničke vydrží hrášok 3 – 5 dní od nákupu. V mrazničke vydrží 8 mesiacov. Ide o orientačný čas podľa databázy USDA FoodKeeper; skutočná trvanlivosť závisí od teploty, balenia a stavu potraviny a pri balených potravinách platí dátum na obale.
Porovnanie hrášku s inou potravinou
Vyberte inú potravinu a porovnajte základné hodnoty na 100 g vedľa seba.
Zoznam potravín sa načíta po kliknutí na výber.
Články z Vedelisteze.sk
Zaujímavosti, triky a vedecké poznatky z našej redakcie, ktoré sa týkajú hrášku.
Ďalšie druhy: hrášok
Iné druhy a formy tej istej potraviny.
Nutrične podobné potraviny
Potraviny z rovnakej kategórie s najpodobnejším pomerom kalórií, bielkovín, sacharidov, tukov a vlákniny.